本期我们评测的是两种沱茶，分别来自大益和下关两家著名的普洱茶企业。这次我们原本想搭上人气的浪潮，摆地摊来评测，但环境太吵闹，各方面都很难实现。话不多说，这两种沱茶哪一种更好呢？让我们开始吧。
大邑的A级沱茶1801是2018年的茶叶，网上售价38元/100克。
此下关沱茶无论年代、规格、价格均与大邑相同。哪一个更好？
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干茶PK
老规矩是先看干茶。大伊陀表面光滑，色泽棕褐色，茎部透明度好。
下关干茶面也很光滑，色泽棕黄有光泽，有梗，透明度也很好。
不过相比之下，下关的就干净一些了，有点遗憾的是，大衣沱茶从编织袋里发现了一根线头。
茶汤PK
第一泡（茶水比3g/110ml，水温100，时间15s）
由于是沱茶，我们赶紧先把茶润湿。从汤色来看，两种茶都比较清澈，大邑的颜色较深，下关的颜色较杏黄。
两种茶都具有花香和果香。相比之下，大邑的香气更突出，有轻微的烟熏香气（但这不是质量问题，是生产时故意的），而下关的香气则微妙。
从口味上来说，大邑的味道比较浓，有甜味，还有点烟味（上面已经说了，不属于质量问题）；下关的口感相对比较细腻，生津明显，味道微甜。舌头有点麻木了。
第二次浸泡（水温100，时间10秒）
第二泡我还是用开水冲泡10秒。大邑继续着浓郁的香气，还残留着一股烟味。与之前冲泡的相比，更甜了一些，也更清爽了一些；
下关沱茶的香气是花蜜，不过这个冲泡的香气有点闷，茶汤还是比大邑细腻，舌头还是微麻的，但也有回甘的余味。同时，两种茶都产生了一些涩味。
第三次浸泡（水温100，时间20s）
第三次冲泡时，我们将冲泡时间延长至20秒，汤色变得更加淡黄。
这两种茶的品质相当稳定，基本延续了前两种茶的特点。此茶香气浓郁、果香浓郁，茶汤更浓、更滑、更干、更生津。下关的茶汤更浓烈，更清爽，舌尖的麻味更明亮，茶汤涩涩。
叶底PK
这两种茶的茶叶弹性都相当好。大邑的叶子黄绿色，湿润，有茎；下关的叶子棕绿色湿润，叶子铺展。
评价总结
综上所述，大邑干茶的均匀度略逊于下关，而且还存在小条状的编织袋。这些都是缺点，但它的香气更好；
在下关的体验还是不错的。沱茶配有一个小盒子，方便取用。茶汤也更加细腻，生津的感觉也更好。
但客观来说，这两种沱茶的品质确实是差不多的。很难区分它们。我只能说风格不同。如果喜欢香味浓一点的，可以选择大邑；如果你喜欢水路的话，可以选择下关。
最终成绩：大邑85分，下关86分。
用户评论
限量版女汉子
终于有人来比较这两种茶了！我超级喜欢下关，味道醇厚顺口，而且很清爽；大益的茶也很好喝，但感觉略带苦涩。
有12位网友表示赞同！
爱到伤肺i
我是冲锋队成员，每天都在品尝各种茶叶🤣 这篇文章写的不错，让我对这两款有了更全面的了解。我个人觉得下关的口感更复杂一些，是大益无法比拟的亮点！
有10位网友表示赞同！
逃避
作为一名资深沱茶爱好者，必须说这篇评测很客观。不过，谁值得买完全取决于个人喜好，有些人的口味适合浓郁的口感，有些人则偏爱清香爽口的滋味。
有15位网友表示赞同！
我一个人
我觉得这篇文章的结论很有意思，确实需要根据自己的需求和喜好来选择哪一款。 我比较喜欢大益那种带有老树香味的茶，下关虽然好喝，但缺少这种独特的韵味。
有16位网友表示赞同！
青瓷清茶倾城歌
我之前一直觉得沱茶就只有那种苦涩的味道，看了这篇评测才知道原来还是有这么好的品类！下关真有趣，以后试试看。
有9位网友表示赞同！
孤自凉丶
这篇文章写的很详细，把两种茶的产地、制作工艺等都交代清楚了，这样一来更容易了解它们的差异。我个人更喜欢这种深入浅出的文风，而不是只说点表面的话。
有8位网友表示赞同！
旧事酒浓
总觉得这篇评测缺少针对不同价位的比较？价格方面差别应该很大吧！ 还有，作者忽略了某些因素，比如茶饼的陈年的对口感的影响…
有6位网友表示赞同！
烟花巷陌
喜欢下关，它那种清新的感觉很适合夏天喝。大益茶虽然口感浓郁，但有时觉得过于厚重，有点难以入口啊。
有20位网友表示赞同！
墨染年华
终于有人来揭开沱茶的奥秘了！我还从来没尝试过这个类型呢 ，这篇评测让我对两种茶有了初步了解，下一步就准备去买来试试看咯！
有20位网友表示赞同！
余温散尽ぺ
下关？大益？ 我这几年一直在研究冲泡工艺，所以很少关注哪个品牌更优秀。 我觉得一篇好的评测应该更注重分享一些冲泡技巧，而不是只比较各种茶的区别。
有10位网友表示赞同！
莫名的青春
我个人觉得没必要纠结谁更好买，两者各有其特点！ 想要清淡爽口可以选择下关；如果喜欢口感浓郁，那大益绝对是不错的选择。
有8位网友表示赞同！
恰十年
这篇评测写的很有深度，把两种茶的优缺点都分析的很清楚, 很适合那些想了解更多关于沱茶知识的读者。
有10位网友表示赞同！
嗯咯
我不明白为什么这篇文章一直在比较两款茶的味道？每个人对味道的感受很不一样啊，怎么能说谁更好喝呢？ 我觉得应该从更多方面分析，比如它们的文化内涵、历史传承等等。
有18位网友表示赞同！
♂你那刺眼的温柔
我很想尝试下文中提到的几种品鉴方法！ 以后我尝试下关和大益时就参照一下这些步骤，看看能不能感受到更多细节的味道。
有13位网友表示赞同！
花海
我一直对沱茶比较好奇，但不知道如何选择适合自己的产品。 这篇文章让我有了很好的启发，下次去买茶的时候才知道该怎么挑了！
有18位网友表示赞同！
厌归人
这种评测风格很有意思，虽然只是简单对比两款茶，但能引发很多思考，也让我更加想深入了解沱茶的魅力。
有9位网友表示赞同！
凉月流沐@
作者应该多提供一些具体品牌和产品推荐，我看得时候总感觉像在看个理论课… 毕竟很多读者是想实实在在找到合适的购买单品的！
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