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如何判断熟普洱茶的好坏?

但真正优质的熟茶,应该根据粗、滑、润、甜、净、香这六个指标来综合评价。

茶汤的浓稠程度

茶汤的浓淡与普洱茶的内在品质有关。茶汤在口中的稠滑感与茶汤中悬浮的胶体成正比。我们所说的“醇”,是指熟茶的浓稠程度。

口感浓郁的茶汤,就像喝鲜牛奶或蜂蜜水,而质地稀薄的茶汤,在口中感觉像葡萄酒或柠檬水。

茶汤的顺滑度

顺滑程度还与茶汤的浓稠有关。茶汤越醇厚,顺滑感越明显。茶汤入口腔,稍作停顿,经喉咙流至胃中,给人一种十分圆润、亲切、自然的感觉。

茶汤的水分

如何判断熟普洱茶的好坏?

茶汤从舌面或整个口腔或喉咙有一种清凉湿润的感觉,让人感觉非常舒服。 (发酵度7到7.5分的舒普不仅能体验到湿润的感觉,还能享受舌面或舌底流涎的快感。)

茶汤的甜度

茶一入口,当茶与舌头接触时,很快就能感受到甜味,并在口中久久弥散。泡好的普普,内涵丰富,即使茶汤淡到无色,喝一口仍能体会到丝丝甘甜。 (提示:人类对苦味的辨别能力最高,其次是酸味,然后是咸味,而人类对甜味的敏感度最低。)

茶汤的纯净度

纯度是熟茶发酵工艺是否精湛的重要指标。发酵环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想,都可以从茶汤的纯度来考虑。

熟茶香气

用户评论


。婞褔vīp

确实啊,新手入门总是分不清哪些是好的普洱茶!这篇文章讲得很清楚,那些香气、口感和色泽上的细节真是宝藏知识,以后再去买茶就更有底了!

    有12位网友表示赞同!


北染陌人

我一直觉得普洱茶的味道很复杂,有时喝起来有些苦涩难忍。 这篇说得很好,原来是品质参差不齐啊!下次会关注一下文章说的那些“好的”特点,看看能不能找到真正的好茶!

    有11位网友表示赞同!


全网暗恋者

这篇文章真是太棒了!终于不用再迷茫了!以前一直觉得自己的品普洱水平很差,现在明白了好多,以后慢慢把这些细节记下来慢慢学习就好啦!

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青山暮雪

我觉得文章里的判断标准有些抽象,比如“陈香” “醇厚”怎么定义呢?我还是更喜欢直观的描述,比如茶叶的形色和口感,更容易理解吧。

    有20位网友表示赞同!


▼遗忘那段似水年华

我个人觉得普洱茶好坏不仅仅取决于这些细节,还与自己的喜好有关。 有些人就喜欢苦涩的味道,就像咖啡一样,这是一种纯粹的享受呢!

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花菲

我也是个普洱茶爱好者,这篇文章对我很有启发!尤其是提到年份和储存对品质的影响,这是我之前没有考虑到的因素,看来选购的时候要更加谨慎了!

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雁過藍天

说实话,我对这些评判标准很怀疑哦,感觉就像一种营销手段。毕竟每个人喜欢的味道都不一样,什么样的茶才是“好”的?这个问题很难说吧!

    有16位网友表示赞同!


焚心劫

我也注意到这篇文章重点强调年份,其实很多时候,茶汤的味道更重要的是冲泡技巧和个人感受,我觉得太强调年份有点片面了

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红尘烟雨

这篇文章讲得确实不错!我平时买普洱茶经常被商家忽悠,这下有了判断标准,能更好地保护自己的消费权益啦!

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墨城烟柳

我朋友是做普洱茶的,他说文章里说的很多都是一些理论概念,真正的鉴别还是需要经验积累。

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烬陌袅

这篇文章太详细了,虽然干货满满,但 nekem感觉有点难懂...希望以后再开一些更适合菜鸟的入门课程吧!

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╯念抹浅笑

这个标题很有吸引力啊!终于有人认真分析普洱茶的好坏标准啦!以前买茶总是一些商家夸说是高山古树,结果就是喝不出什么味儿来...

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弃我者亡

感觉很多老字号、有名的品牌其实品质就那样,更像是一种营销文化。要真正找到好茶有时候反而需要去一些小店或者直接跟个农民合作。

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┲﹊怅惘。

文章说的很好,我之前也买过几次不靠谱的普洱茶,结果喝起来苦苦涩涩的,浪费了那么多钱!现在有了这些判断标准,就不会再上当啦!

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话少情在

感觉这篇文章有点像在推广某些品牌的普洱茶啊! 很多细节都只说好的地方,没有提及其他角度或者可能存在的缺点。

    有10位网友表示赞同!


墨染天下

我比较喜欢自己去品鉴茶叶,感受不同的层次感,我觉得这些标准只能作为参考,最终还是要看个人味觉和喜好选择。

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