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茶谱丨浅谈优质普洱熟茶的一些特点!

一、质佳:

即好的原料,这是任何优质茶的第一个基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,其次最好是产自传统的普洱茶产区(即云南西双版纳);我们这里提倡的好茶三原则是:原产地原料,就地加工。

原料有古树茶、台茶、春茶、秋茶。每个产地因气候、土壤、植被等不同而各具特色,如西双版纳的义乌、勐海的布朗山、思茅澜沧等。景迈山等地所产的茶,应该都是普洱茶中的极品,但各自的特点又十分鲜明。

二、形佳:

茶谱丨浅谈优质普洱熟茶的一些特点!

形状好,首先看茶叶的条形,条形是否完整、紧密、清晰。叶子有老叶和新叶之分,老叶较大,新叶较薄。闻干茶的香气,检查干茶的色泽和澄清度。没有任何异物或异味。颜色为棕色或棕红色,有油状光泽,棕中带红色。 (俗称红熟茶),条索肥壮,茶碎片少;劣质茶香气稍老或仅有陈味,甚至有酸臭或其他杂味,条索细而紧而不完整,颜色深褐、枯萎。黑暗而沉闷。

胜浦外形匀称,条索紧密,色泽绿褐色或棕褐色,光泽润泽。用手轻轻敲击茶饼,声音清脆。树浦造型匀称,条索紧实清晰,色泽棕红,光泽润泽。

三、色佳:

主要看汤色的深浅和亮度。优质的云南普洱散茶,冲泡出来的茶汤红润明亮,带有“金环”。汤上有一层油腻的珠状薄膜。优质普洱茶采用成熟的普洱叶。底部呈棕红色。如果品质较差,则茶汤红而不浓,不明亮,且常有灰尘状物质悬浮于其中,有的甚至会变黑变黑,俗称“酱油汤”。优质三普色泽橙黄色,清澈透明,仿佛包裹着一层油膜,长时间浸泡后颜色不改变。

茶谱丨浅谈优质普洱熟茶的一些特点!

四、香佳:

主要采用热嗅和冷嗅,方法与普洱散茶相同。优质云南普洱散茶的干茶香气显露出来。高品质的热嗅香气显着浓郁而纯粹。冷嗅香气悠长,味道十分甘甜爽口。劣质的香气低,有的夹杂着酸味、酸臭味、铁锈水味或其他杂味,有的还带有“臭霉味”或“腐烂味”。

五、味佳:

主要来自口感滑爽、回味甘甜和润喉感。优质口感浓郁醇厚,入口滑润,润喉,回味甘甜,生津生津。清爽柔滑,醇厚甘甜,爽口千变。

茶谱丨浅谈优质普洱熟茶的一些特点!

六、喉韵佳:

从口感滑爽、甜味、润喉感来看。优质的,味道浓郁醇厚,滑口润喉,味甜,舌根生津;劣质的味道淡,入口不光滑,没有甜味,可能会引起舌根两侧不适,甚至产生“紧麻”的感觉。

七、气佳:

该茶香气浓郁,纯正,有特殊的陈香,香气悠长,茶香饱满。主要采用热嗅和冷嗅,方法与普洱散茶相同。高品质的热嗅香气显着浓郁、纯正,而冷嗅香气悠长,口感十分甘甜爽口。劣质普洱茶不具备这些特点。

用户评论


岁岁年年

一直以来都觉得普洱茶好喝,最近开始研究起来,这篇文章写的太好了!我之前选购的时候从来没关注过这些细节,这下子我明白为什么一些茶叶品质比另外一些要高了。感谢分享!

    有5位网友表示赞同!


景忧丶枫涩帘淞幕雨

感觉这篇博客写得非常专业,对优质普洱熟茶的特征分析得很有条理,阅读起来很明白!我现在想要尝试一下看能不能找得到符合这些特色的茶喝!

    有11位网友表示赞同!


别在我面前犯贱

博主你说的太对了,我收藏了很多年的普洱,虽然看起来都很不错,但还是按照你所说的一些特征筛选了一下,感觉真的有明显的区别!之前可能就忽略了一些细节了。

    有18位网友表示赞同!


各自安好ぃ

对于老铁们来说,选茶已经不再是盲头购买了,要注重工艺、原料、香型等等这些指标,这篇博客非常棒,帮我想明白了哪些地方需要改进!

    有16位网友表示赞同!


←极§速

说的很棒啊!我这次打算收藏一些普洱熟茶。看来要好好学习一下这些特征,避免被假货卖坑!这篇文章太有帮助了!

    有17位网友表示赞同!


残留の笑颜

我对口感的要求高,所以对文章里提到的“醇厚协调”等特色印象深刻。也许要选购一款符合我口味的试试看,期待发现新的滋味!

    有15位网友表示赞同!


反正是我

我觉得普洱熟茶的品质主要看个人喜好,有些人喜欢香气浓郁的人觉得太浓郁了,有些人喜欢比较清淡的味道的人就觉得不太好喝,这部分并没有说很清楚。

    有6位网友表示赞同!


打个酱油卖个萌

文章说得没错,优质的普洱熟茶确实应该具备这些特征,但我一直觉得颜色跟香气对我的印象影响更大,其他方面就不那么重要了!

    有19位网友表示赞同!


此生一诺

感觉文章写的比较浅显,对专业的茶友来说可能缺乏深入的分析和探讨。比如在评价“茶汤醇厚”方面,可以具体描述一下其所具有的口感层次和韵味。

    有8位网友表示赞同!


杰克

最近一直在尝试不同品牌的普洱熟茶,发现确实有很大差别! 这篇文章很实用,我会根据文章里提到的特征再去选择一款试试看。

    有5位网友表示赞同!


ok绷遮不住我颓废的伤あ

我对普洱茶的了解并不多,看了这篇博客之后感觉受益匪浅。原来挑选优质普洱熟茶还有这么多细节需要注意!以后买茶的时候要更加认真仔细了。

    有11位网友表示赞同!


烬陌袅

我觉得普洱熟茶的多样性更大,每种茶都有其独特的韵味,不能一味追求单一的特征。有些茶的香气比较淡,但品饮起来却格外细腻柔和。

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∞◆暯小萱◆

我很赞同博主对优质普洱熟茶特征的描述, 就像人选朋友一样,需要用心去感受和品味;选择茶叶也是如此,希望能够找到与自己契合的味道!

    有8位网友表示赞同!


゛指尖的阳光丶

文章写的不错,可以帮助初学者了解一些普洱熟茶的基本知识。但对于已经有一定经验的茶友来说,可能略显浅薄,希望能提供更深入的分析和探讨。

    有7位网友表示赞同!


軨倾词

我一直觉得颜色是判断茶叶品质的关键因素,这款茶的颜色深沉、带有明显的红润色调,感觉很有质量! 文章里提到的“蜜香韵味”也让我很期待尝试这方面口味的普洱冲泡!

    有18位网友表示赞同!


拽年很骚

最近开始接触普洱熟茶, 感觉挺不错,但是不太明白怎么辨别品质好坏。 这篇文章给我的启示很大,我会按照博客中的特征来筛选和品尝普洱。

    有16位网友表示赞同!


玻璃渣子

觉得文章很有价值,它帮我理解了为什么有些普洱熟茶味道差别这么大,原来要看这么多细节呀!希望以后能学习更多关于普洱的老知识!

    有6位网友表示赞同!


何必锁我心

很认同作者的说法,优质普洱熟茶的确需要具备这些特征。 希望能看到更加详细的文章解读不同等级普洱的品质差异和具体的辨别方法!

    有13位网友表示赞同!

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