去年，小清肝风靡全球。即使是没有尝过小清甘的人，也不好意思自称为爱茶之人。但你可能还不知道如何酿造这个小玩意吧？
是的，很多孩子拿到小青橘时都会感到困惑。我应该保持它完好无损，还是应该粉碎它？小东以前很困惑，但直到今年，他在陈皮之乡新会咨询了几位业内人士，才恍然大悟。
在讨论哪种冲泡方法更适合你之前，我们首先要知道一个原则：
茶叶中所含物质的浸出速度是比较快的。一般来说，大部分可浸出物质是在前三泡中浸出的。这个原理在很多书上都提到过。但柑橘皮中所含的物质（包括挥发油、陈皮黄酮等）浸出较慢，最初的几个气泡味道较淡。三个气泡后，不再释放大量物质。新会很多人都说一块柑橘皮可以泡一整天。
一旦明白了这个道理，你做出选择就不难了。您应该根据您的口味偏好来决定：
方法一：整体浸泡
这种方法不仅保持了柑橘的完整性，而且操作简单。最重要的是，由于普洱茶被柑橘皮包裹着，所以浸出的速度很慢，可以接近柑橘皮的风味释放速度，达到两者口感的和谐。
这种方法浸泡时间较长，使橘子更耐浸泡。当然，如果你赶时间或者没有耐心，想尽快冲泡完毕，就不建议这样冲泡了。
整个气泡
方法二：将气泡压碎
将陈皮粉碎成小块，倒出普洱茶，与陈皮一起冲泡。用这种方法，茶的味道比较快，但也会出现一种情况：茶的味道变淡，柑橘皮的味道逐渐显现出来。两者的味道不同步，无法融合。
如果你想喝和谐的橘子，这种方法显然不太理想。如果你想先喝浓一点的茶汤，然后再品尝柑橘皮的味道，这是一个很好的冲泡方法。
粉碎气泡
方法三：刺破气泡
只需用茶针在小青柑周围和柑底部钻几个小孔即可。孔的大小以茶不漏出为宜，孔的分布尽量均匀。钻孔后，将橘子放入锅中，用开水冲泡。
用茶针刺孔泡茶
该方法是前两种方法的折衷。其优点是：冲泡饮料口感好，浓度和香气适中，耐冲泡性较高。缺点是：必须自己用茶针来做，有点复杂。
用户评论
陌離
小时候最喜欢的就是奶奶用小青柑做的小甜汤了！这篇文章介绍的几种泡法我也都做过，我最喜欢的是加冰块一起喝的新鲜感，清凉解暑又开胃！
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青衫故人
小青柑一直觉得有点苦涩，但不知道为什么最近特别想吃。这个冬天试试三款冲泡方法，希望能找到适合自己的味道！
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漫长の人生
真的没想到冲泡小青柑还有这么多讲究！以前都是直接嚼着吃，这篇文章让我才知道原来还可以这么多种多样的美味！
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寂莫
每次买小青柑都不知道怎么冲泡，太浪费了。看了这篇帖子就学会了三种方法，试试看最喜欢的哪种口味吧！
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一生只盼一人
我从小爱吃小青柑，这篇文章的几种冲泡方法都非常有创意，让我对原本熟悉的小青柑有了新的认识呢！太好用了！分享给朋友们！
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┲﹊怅惘。
我对加枸杞和小青柑一起泡法特别感兴趣。希望味道会香甜清爽又能滋补，期待在家尝试一下！
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微信名字
我感觉小青柑虽然好吃，但喝起来还是有点苦涩。文章里提到的几种冲泡方法中，应该是搭配蜂蜜或冰块的最好饮用了，这样口感应该会更加柔和舒适吧？
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将妓就计
感觉文章里的三种泡法都很复杂，我还是更喜欢直接吃！太麻烦了。
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青瓷清茶倾城歌
这篇帖子分享的冲泡方法也太简单了吧，感觉我都可以试试！马上买点小青柑回家尝试一下！
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荒野情趣
我已经收藏起来，等有空就试一下这三种方法，希望能找到最适合自己的口味！
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淡抹烟熏妆丶
小青柑虽然很好吃，但我觉得最好还是直接吃吧，太麻烦了
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算了吧
之前一直把小青柑当成水果吃，没想到还有这么多种冲泡方法! 很有创意啊！下次可以试试不同的配方。
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红玫瑰。
看了这篇文章后，我已经迫不及待想要尝尝三种不同冲泡的口味了！尤其喜欢冰块加蜂蜜的小青柑茶，应该是夏天最清爽解渴的选择吧！
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羁绊你
我发现小青柑越吃越好喝！这款水果本身的味道就很独特，加上这几期文章分享的三种泡法，口感层次更加丰富了。太赞了!
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执拗旧人
感觉这些冲泡方法太费时太麻烦了，我还是喜欢简单的直接咬一口的小青柑口感比较脆爽。
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别留遗憾
我记得以前奶奶就用小青柑做茶，还加上一些枸杞和红枣一起煮，味道特别香甜~这篇文章里提到加枸杞的方法我也很感兴趣！
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作业是老师的私生子
这款柚子茶的制作方式看起来就很简单易行！冬天泡一杯喝, 感觉非常滋养温暖。 我一定要试试！
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鹿先森，教魔方
小青柑冲泡方法多变有趣，但我觉得最原始的味道最好，还是喜欢直接咬一小块享受口感!
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