红茶,如何冲泡更加优秀?泡多长时间?
“红茶”请使用85-90摄氏度的水,而不是沸水。浸泡5-10秒后茶汤就出来了,水很快就出来了。如果冲泡时间过长,很容易造成茶汤苦涩、味太浓,甚至酸闷。
有些人喜欢用开水冲泡红茶,但不建议这样做。如果是“成熟度较高的熏烤红茶”,用开水冲泡不会有太大影响,但别的就别想了,会影响口感。
茶汤是红色的,就是红茶?
这是关于红茶的“基础知识”。很多人都这么认为,但这是一个误区;按茶叶制作工艺,茶可分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶“六大茶饮料”;不仅红茶会呈现红色,像一些乌龙茶、白茶、红茶一样,冲泡后的茶汤颜色也是“微红”。
喝红茶,是一件“好事”:
喝茶既是一种文化,又是一件“益事”。适当喝茶无疑可以增加每天的水分摄入量,从而促进肠道代谢,预防便秘、痤疮等干燥问题。喝茶可以帮助你养成“有趣的习惯”,这比抽烟、喝酒等习惯健康得多,有利于身体的发育。美化你的心情,让你更快乐。
健康喝红茶,该遵循一些“细节”:
喝一些“淡茶”更健康:如果茶味浓,茶碱、单宁酸等物质的含量就会更高,喝后对身体的刺激也更强。相对而言,建议大家“喝淡红茶”,只是享受味道,不会给身体带来任何额外的麻烦。
喝“红茶适温”:除了浓度之外,茶的温度也值得大家关注。喝“中温水”比较容易接受,不会刺激或损伤食道。一般建议在40摄氏度左右喝茶,最高温度不建议超过65摄氏度。
红茶中添加一些“天然水果”,口感与营养并存:喝红茶时,建议您在红茶中添加一些柠檬、柚子、橙子等天然水果,丰富红茶的口感,增加营养;一石二鸟,可同时享受美味。可以增强食欲,补充营养。
红茶其实是一种很好的茶饮料。建议大家在生活中经常品尝。只有珍惜健康,才能获得“难得的健康”。
用户评论
失心疯i
终于看到了关于红茶冲泡的文章!我从小就喝红茶,但从来没想过水温这么重要,以前好像一直都是煮开的温度…看来以后要用细心一些了。
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╭摇划花蜜的午后
这篇文章讲的很有道理呀,我也是喜欢喝红茶的,之前一直感觉哪个时间冲泡都差不多,也没发现什么特别的区别,下次试试你说的方法去看看效果怎么样!
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命该如此
我试过不同水温冲泡红茶,确实口感差别很大啊,冷水浸泡出来红茶甘甜浓厚,热水则更苦涩,感觉温度对冲泡效果的影响还是蛮大的。 我现在习惯用稍微温热的水进行冲泡!
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君临臣
我觉得这篇文章说的很多都是我自己的经验总结,比如时间太长就容易变得苦,没掌握好合适的时长确实会影响口感。 不过这个红茶种类也挺重要的吧?不同品种的红茶泡出的味道不一样。
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漫长の人生
个人觉得冲泡红茶其实看个人喜好吧! 我自己是比较直接一些,喜欢使用开水快速冲泡,能更迅速地提取出茶叶内的香气和口感。
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孤街浪途
说起来水温真的对红茶影响很大,我以前都用煮开的热水冲泡,结果很多时候茶汤发苦,后来才知道要根据不同的红茶品种选择合适的温度,才能喝到最佳的味道!
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泪湿青衫
我觉得文章说的重点还是在于掌握平衡的比例,不管是温度还是时间,都要适度控制才能做出最优口感。
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陌潇潇
冲泡红茶的确是个需要技巧的过程,我尝试过很多种方法,最后觉得找到适合自己口味才是最重要的。其实不管怎样冲泡出来的红茶都是健康的!
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身影
这篇文章写的挺详细的,让我对红茶冲泡有了更深的了解。 之前只知道红茶健康,现在知道了还要注意温度和时间这些细节。
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孤单*无名指
我每天都要喝一杯红茶才能正常工作,不过我知道有时候冲泡的方式也会影响红茶的滋味,以后要试试用温度计控制水温,看看效果如何!
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ー半忧伤
红茶对身体好处确实很多,而且现在各种红茶品种也让人眼花缭乱,学习一些冲泡技巧就能体验到不同红茶各自的特点。 真的是一门很有意思的门道!
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青衫故人
我虽然不喜欢喝红茶,但看到这篇文章之后,感觉原来冲泡红茶也是一项很科学的事情,水温和时间真的很重要。 有时候我也会尝试一下不同的冲泡方法,看看自己喜欢什么味道。
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丢了爱情i
我觉得文章写的比较专业,对不熟悉红茶基础知识的人来说可能会有些难懂,可以结合一些图片或者视频,更容易理解!
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无望的后半生
虽然我知道水温很重要,但我更在意红茶叶的选择质量,好的红茶本身味道就比较好喝! 冲泡方法只是提升口感的一部分。
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断桥残雪
我感觉这篇文章忽略了一些重要的因素,比如不同的红茶品种需要不同的冲泡方法,文章仅仅强调了温度和时间,对于新手来说并不完全实用。
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