1. 茶油炖绿豆
马兰头烧肉是一道非常美味的家常菜，下面是做法：
所需材料：
1.五花肉500克
2.马兰头适量
3、姜、蒜各适量
4、料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7、糖适量
8、盐适量
9、植物油适量
步：
1.五花肉切成小块，放入锅中冷水煮至水沸，然后中火煮5分钟，捞出洗净备用。
2、马兰头洗净，去根，切段备用。
3.锅中烧热冷油，加入姜、蒜爆香，然后加入煮熟的猪肉块，炒至金黄色。
4、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，继续翻炒均匀。
5、加入适量水，煮沸后转小火煮20分钟左右，直至猪肉软嫩。
6.加入马兰头，再炒几分钟即可出锅。
扩展补充：
1、猪肉一定要先用水煮一下，这样可以去除猪肉中的污垢，味道也更好。
2、炖的时候可以根据个人口味添加其他调料，比如八角、桂皮等。
3、马兰头也可以换成其他蔬菜，比如豆角、土豆等，味道也很好。
4、炖的时候建议多加点水，这样会让猪肉更容易入味，汤也更浓郁。
2. 绿茶加茶油
茶树的茶籽可榨油。茶树的茶籽油可以用来炒菜，炒菜的味道更加鲜美。日常生活中，可以吃一些茶树的茶籽压榨出来的油。
茶树果实中的茶籽压榨出来的油就是茶籽油或山茶油。茶籽油的产量较低，但茶籽油营养丰富，主要含油酸、亚油酸、棕榈酸、亚麻酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、花生酸等，茶籽油含量较少。不皂化物含量，有利于人体吸收。密封一年后，物理性能变化不大，可正常保存。茶籽油可以像普通食用油一样用于炒菜或凉菜。它具有独特的茶香，还能提供人体所需的营养成分。因此，在日常生活中，茶树的茶籽油是可以食用的。
平时我们需要注意饮食的丰富多样。虽然茶籽油营养丰富，但我们不能单独吃茶籽油。可以用大豆油或花生油、菜籽油、茶籽油等交替食用。为身体提供营养。
3. 茶油炖什么比较好吃
（1）凉拌菜： 普通食用油不需加热至熟就不能直接用于凉拌菜，而茶油则不需要加热凉拌菜，可直接用于凉拌肉类、素菜等。沙拉酱。具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡、不油腻等特点。
（2）炒： 营养师指出，茶油采用“热锅冷油”的方式炒，这样营养不会流失，色、香、味也会更好。
（3）煎炸：普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大，而茶油含有抗氧化剂，可在220度下连续煎炸20小时不变质且不含反式脂肪酸，确实不产生苯、芘等有害物质，是煎炸最理想、最健康的食用油。
(4) 烘烤： 在烘烤食物之前或之后涂上一层山茶油。鲜嫩酥脆，口感滑爽，不易烧焦，有淡淡的山茶油香味。
(5)汤： 煮各种汤时或煮完后加入一勺山茶油，可使汤更清亮、更鲜美。
（6）蒸：可在蒸时或蒸后加入一勺山茶油，如蒸鱼、蒸鸡蛋等，使其更香、更亮。
（8）内服： 早晚直接服用山茶油5-10ML，可润肠清胃、清热杀菌、调节机制、强身健脑、美容养颜。健康。
4. 茶油炖什么对胃的10大好处
否
早上空腹喝茶油比晚上喝效果更好。早上空腹喝茶油，因为胃里没有内容物，更有利于茶油的吸收，从而起到滋润胃粘膜和通便的作用，但只宜少量饮用以免给胃肠道造成负担。而且晚上喝茶油，夜间身体机能处于相对休息状态，此时胃的消化功能不处于活跃状态，对茶油等油腻食物的吸收较差。因此，不建议晚上喝茶油，而应早上空腹喝。
5. 茶油炖什么好
成分清单
鲫鱼500克
豆腐500克
一块姜
一小把生洋葱
油茶30ml
500毫升水
料酒一碗
盐三汤匙
鸡精2勺
烹饪步骤
1、姜、葱洗净切丝待用。将葱白和葱尾分开。将鲫鱼内脏清洗干净后，用刀在鱼的表面划几刀，在鱼的正反面和鱼腹处均匀地抹上两勺盐。
2、先将锅烧热，然后倒入山茶油，待油温升高后，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。倒入水、姜丝、葱丝、料酒，盖上锅盖，大火煮15分钟。
3.揭锅倒入豆腐块，加入油茶，加一勺盐搅拌均匀，盖上锅盖转中火煮15分钟。
4、打开锅盖，加入剩余的葱和鸡汤，搅拌均匀后盛出装盘。
6. 打油茶放绿豆
原料配方：面粉5公斤花生1.5公斤核桃仁500克玉米淀粉1公斤芝麻1公斤盐500克香料粉（八角、花椒、丁香、生姜、桂皮、草果、陈皮、沙子共仁100克）芝麻油600克花生油150克
制作方法：
1.
将面粉、玉米面上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，捏散结块过筛；将芝麻过筛炒至深黄色，然后压碎；将花生米用花生油炒熟，捞出，晾凉，剥去皮，压成黄豆一样的颗粒；将核桃仁磨成绿豆一样的小颗粒。
2、锅置火上，倒入面粉，小火炒至出香味，然后加入香油三遍炒至上色，然后加入花生、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起继续翻炒几分钟，然后出锅。即成为可食用的山茶面条。
3、食用时可分为洗食、煮食，洗时须先将油茶面用少量温水搅拌成糊状，然后倒入100的开水中，向一个方向搅拌成稀糊状，然后与热水混合即可。食用。一般50克油茶面可用400克热水。烹调时，先将油茶面用少量冷水搅成糊状，然后将糊状放入适量的开水中煮沸。
7. 绿豆鸭蛋炖茶油
莲藕香糖：枝江县地方特产，又名“薄荷酥”。主要原料为糖、植物油、黄油、薄荷，经独特工艺制成。每根有16个主孔，9个副孔，孔相连，形似莲藕心，故名。其特点是色泽洁白如玉，脆甜可口，携带方便。
3、沅陵酥糖：沅陵酥糖是沅陵县的传统食品。相传生产始于明代中期，已有500多年的生产历史。以当地芝麻为主要原料，加入焦糖、榴莲糖、花生油、面粉等精制而成。具有香、甜、脆、营养丰富的特点，具有润肺、助消化的功能。
4、通道侗腊肉：俗称洁肉，侗族叫酸肉，包括猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等，制作时间以冬季最佳。锅中泡盐，稍干，用木桶腌制，底层用糯米或糯米，每层加一层凹槽，再盖上竹叶或棕片，再放入木盖，密封严实，用大石块压紧，几个月内即可食用。
8. 做油茶绿豆要炒过吗
原材料
茶叶10克，
食用油15克，
花生10克，
绿豆5克，
生姜15克，
7瓣大蒜，
900克水，
油果50克，
炒饭100克，
葱适量，
适量的盐，
方法/步骤
1、准备材料和数量，
2.将绿豆和茶叶用温水浸泡。泡茶首选老红茶。
3、蒜去皮，姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小片。
4、锅烧热后，放入10克油，将泡好的茶叶翻炒片刻，
5.加入葱、姜片、蒜爆香。
6.加入花生、绿豆煮沸。
7.将锅内所有材料转移到破壁机上，
8、每10秒一次，击打2次。如果破碎机有加热功能，此时加入700克水煮沸。
9、我家的破壁机没有加热，将食材转移到豆浆机中，加入700克水。
10.选择豆浆机的浓汤功能煮，
11、豆浆机煮茶时，小火加热，炒米100克，食油5克，
12、炒至米粒膨胀，一定不能烧焦。
13.煮熟的茶花可以用过滤器过滤掉茶渣。
14、盛茶一小碗，加适量炒米、油果、葱及少量盐调味，即可饮用。
15、喝一口茶，清香四溢，回味甘甜。
9. 茶油炖豆腐的做法视频
主要材料
豆腐1块，
1个洋葱，
瘦猪肉200克，
蒜末适量，
小米椒圈适量，
葱丝适量，
配件
3汤匙食用油，
郫县豆瓣酱1勺，
黄豆酱1勺，
1勺酱油
1.准备食材：豆腐、洋葱、猪肉、小米椒圈、葱丝、蒜末。
2.洋葱切片。
3.将洋葱片放入砂锅中。
4.豆腐切片。
5.再次切成三角形。
6、猪肉用刀切碎。
7.在锅中加热油。
8.将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄后捞出。
9.锅中留底油，放入蒜末和小米椒圈炒香。
10.倒入肉末，翻炒。
11.加入郫县豆瓣酱。
12.加入黄豆酱和生抽。
13、翻炒均匀。
14.倒入炸好的豆腐，加入葱丝。
15.加入适量的水，煮1分钟即可入味。
16、将炸好的豆腐块和肉末倒入砂锅中焖煮。
17、听到锅里有咕噜声就关火，把砂锅移离电炉。
10. 油茶放绿豆
主要原料：茶叶10克、食用油15克、花生10克、绿豆5克、生姜15克、大蒜7瓣、水900克
辅料：油果50克，炒饭100克，小葱适量，精盐适量
恭城油茶：
步骤一、准备材料及数量
步骤2.将绿豆和茶叶用温水浸泡。泡茶首选老红茶。
步骤3.大蒜去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小片。
第四步、锅烧热后，放入10克油，将泡好的茶叶翻炒片刻
步骤5.加入葱白、姜片和大蒜炒香
步骤6.加入花生和绿豆煮沸
步骤7.将锅中的所有材料转移到破壁机上
第8步，每10秒一次，2次。如果破碎机有加热功能，此时加入700克水煮沸
第九步、我家的破壁机没有加热，然后将食材转移到豆浆机中，加700克水
步骤10.选择豆浆机的浓汤功能并煮沸
11、豆浆机煮茶时，小火加热，炒米100克，加入5克食用油
第12步、炒至米粒膨胀。一定不要烧掉它们
步骤13、煮好的茶花可以用过滤器过滤掉茶渣
第14步、将茶倒入小碗中，加入一些炒饭、油果、葱花和少许盐调味，即可饮用
第15步，喝一口茶，香气四溢，回味甘甜