1、生产技术是根本原因
普洱茶可分为生普洱茶和熟普洱茶:生茶性寒,具有清热降火的功效。熟茶性温和,具有驱寒养胃的功效。熟茶的温和性是窝堆发酵的结果,而喝普洱熟茶之所以上火,多半是窝堆发酵造成的。
普洱熟茶的生产工艺流程:鲜叶——杀青——揉捻——晒干——湿水——堆发酵——出堆——分解——干燥——筛选——蒸压——干燥摊铺。
1、刚刚完成叠装过程的新泡熟茶,性质是热干的。在旧国营工厂时代,为了散去新制熟散茶的异味,熟散茶往往要存放数年才能进入成品精炼工序(勾兑压榨)。这个仓储过程的目的是驱散异味。同时获得降低茶制品干燥度的效果。如今,大多数茶厂迫于成本压力,都缩短了熟茶的堆放时间。茶叶一旦压榨成型,积存的腥味和干涩消失的速度就会大大降低。喝新煮的茶,上火的概率很大。
2、为了解决异味和干燥问题,也为了缩短从原料到成品的时间,有的商家会在压榨前用热蒸汽对熟茶原料进行处理。蒸压后堆味减少,但茶叶品质受损,后期转化不理想,茶叶干燥问题更加严重。
3、煮熟的毛料经高压灭菌后,一般要进行干燥摊铺。但有些商家为了缩短干燥时间,加快熟茶上市,选择60~80高温干燥,这样不仅使茶叶更加干热。严重的是,茶叶的品质也受到了很大的损害。
二、体质偏热者更易上火
现代中医提出人体有八种体质,其中两种体质喝普洱熟茶容易上火,即阳盛体质和血瘀体质。
阳盛体质:表现为体质旺盛,面红烦躁,声音高亢,喜凉恶热,口渴喜冷饮,小便短红,大便臭。血瘀体质:多见面色晦暗,身、口唇暗,眼窝黑,皮肤指甲凹凸不平,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细或有痰。
具有以上两种体质的人,喝熟茶容易上火。
如何避免喝普洱熟茶上火?
1、选择陈年普洱熟茶,避免容易上火。
熟茶干涩褪去最基本的就是用时间换取品质——,即陈化。普洱熟茶存放两三年,其香气和干涩感就基本消失。茶性温和,滋味更加醇厚醇厚,可以降低茶的温度。生气的概率。
2、适量喝茶
凡事都要“适度”,过多则过分。普洱熟茶虽好,但不宜过量饮用。合理饮用普洱熟茶,避免上火。
3、起床前喝茶
普洱熟茶打碎后进行预醒,可以在一定程度上缓解茶燥,所以饮用前将茶分开醒是非常有必要的。
用户评论
一尾流莺
我一直以来都是普洱茶爱好者,平时特别喜欢喝它来降暑解腻。最近好像真的有点上火了,看来这个说法还真不是无的放矢啊!
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可儿
我之前也在怀疑,难道我不适合喝普洱茶吗?看了这篇文章后彻底明白,原来是真的受自己的身体体质影响太大。
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红尘滚滚
说得太对了,普洱茶虽然好处多,但也需要根据自己的情况选择合适的品饮方式!别盲目相信宣传的各种功效啦!
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烟花巷陌
感觉文里说的很全面,从普洱茶自身的属性到个人体质,都有详细解释。作为新手小白来说太清晰明了啦!我要好好学习一下!
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情如薄纱
我喝普洱茶上火的事情经常发生!看这篇文章后让我终于明白了原因所在。还是说戒掉普洱吧?可惜...
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你tm的滚
普洱茶不上火的,那是因为你没有找到合适的产地、年份和冲泡方法啊!这篇文说得太棒了!以后我一定要把这些知识学到!
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醉红颜
这篇文章让我对普洱茶有了更新的认知,原来不是每一个人都适合喝普洱茶。我还以为是自己体质特殊呢!
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北朽暖栀
我觉得文章分析得并不全面,只说上火的原因还不能代表所有情况啊!每个人的情况都不一样,或许还需要根据自身情况来判断。
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矜暮
我坚持每天喝普洱茶已经很久了,身体一直很好,看来我的体质比较特殊吧?
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失心疯i
我是觉得这篇文章挺有用的,至少让我更加清楚普洱茶的特性和如何更好地品饮。之前就总感觉喝完后有点上火,现在终于知道原因了!
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孤者何惧
我反而觉得普洱茶很好养生,喝了以后精神更旺盛了!当然每个人的情况不一样吧。
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暖栀
为什么会出现这种情况呢?看来要多加了解一下普洱茶的种类和冲泡方法啊!我觉得文章写得挺好的,可以帮助很多想入门的人!
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铁树不曾开花
喝普洱茶上火的原因主要还是在于个人体质以及冲泡方式。一定要根据自己的情况来调整!这篇文章说的没错!
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Hello爱情风
看了这篇文之后,我更加明白为什么很多人喝普洱后会上火了。确实需要认真注意自身的身体状况和喝茶的方式!
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情深至命
这篇文章提醒了我,不能随意尝试任何保健品或食品,都要根据自己的情况来选择!
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恰十年
我身边的人很多喝普洱都会产生热气,看来这篇文说的很对。从以后我会更加谨慎地选择饮品!
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晨与橙与城
我还是觉得普洱茶挺好喝的,不过这篇文章提醒了我,要注意我的身体状况以及饮用方式!
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。婞褔vīp
原来普洱茶会上火的原因是如此复杂的原因啊!我以后得多注意了!
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