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普洱茶有7种口味。你尝过几种?

说到普洱茶的味道,每个人对味道的认知不同,得到的味道也不同。不同茶区的普洱茶味道也不同。

事实上,品味普洱茶味道的关键是安静地喝茶。当你平静地喝茶时,你就能享受到美好而满足的心情。

所谓“品普洱茶”,是指喝茶汤在口中所产生的各种感觉,包括滋味、水味、流涎味、陈味等味道。

在普洱茶的世界里,当茶汤入口即化,七种汤性的感觉在口中弥漫,概括为普洱茶的“水性”。

水性可分为滑性、化学性、活泼性、沙性、稠性、稀性、锐性七个方面。其中,滑、化、活、沙、厚是普洱茶的积极特征,而稀、锐是一些消极影响。

这些都是我们喝茶时经常遇到的情况。今天我们就来看看这七种味道的感官体验是什么样的。

普洱茶有7种口味。你尝过几种?

1、滑爽是进入普洱茶汤后有一种湿润、柔软的感觉,光滑如丝。

水性的醇厚是普洱茶的一大特点,这是其他茶所不具备的。这种醇厚、顺滑的感觉往往与普洱茶的存放时间有关。陈化时间越长,口感就越醇厚、顺滑,喝茶时感觉越舒服、亲切。这往往受到很多普洱茶爱好者的喜爱。

2、浓稠是指普洱茶在口中的饱满程度。

普洱茶的粗细与其质地有关。当茶汤达到一定浓度时,水中溶解的物质较多,茶汤的味道会更温暖、更浓稠。这个密度就是有经验的饮茶者所说的“浓”,茶味十足。茶汤入口后有一种坦荡轻松的氛围,醇厚而真实。 “厚”的反义词是“薄”。水汪汪的稀茶汤喝到嘴里时,感觉水质清淡、平淡。

3、活力,最有灵性、最活泼的水质,是饮茶者始终看重的茶汤之美。

鲜活的味道就像陈韵一样,在口中产生鲜活的感觉。因为它比较抽象,需要多次的个人训练,所以无法用语言或文字来描述。水溶性物质的增加直接影响水的活泼口感。因此,只有干仓普洱茶才能具有最好的活性口感表现,活性能给人一种活泼、愉悦、力量的感觉。

普洱茶有7种口味。你尝过几种?

4、砂砾:喝完茶汤后,口腔内有砂砾感。

就像喝了一碗红豆汤一样,在口中留下浓郁的感觉。这种沙质的感觉会给口腔带来舒适的感觉。

普洱茶水的沙质质感,通过口腔感受到,给人一种粗犷、浓郁的感觉。沙质质感是普洱熟茶的一大特征,而在普洱生茶中则不易见到。

5、入口即化也是老茶好的标志。

普洱生茶的水质要达到转化状态,通常必须存放十年以上,而且还必须在相对理想的环境中进行陈化。它会在你嘴里融化,你不必喝它。这是喝普洱茶时对茶汤最高水质的敬佩。

6、利润,最快的,会让你感到无力。

普洱茶有7种口味。你尝过几种?

由于水太稀,茶汤在口中感觉就像碰到了锋利的边缘,进而产生无力、极端、悲伤的感觉,产生心理上的排斥和排斥。

一般来说,边沿普洱茶或新树茶制成的鲜青饼普洱茶,大多数水基茶汤都会有锋利的边缘。

7、薄,最轻最浮夸,没有开阔松弛的气势,水质也感觉轻淡压抑。

与水性浓茶汤相反,水性茶汤喝到嘴里时,并没有轻松轻松的氛围,水质也感觉清淡、平淡。

水质稀而造成的细脉纹,使饮茶者产生轻浮、无力、不稳定、抗拒的感觉,茶汤水质极易显得稀薄。

普洱茶密封时间久了,茶体很干燥。如果开封后立即冲泡饮用,往往会出现茶汤含水量稀薄的情况,甚至可能不利。因此,我们需要醒茶。这也是原因。

用户评论


十言i

我一直觉得普洱茶很复杂,虽然喝了不少,但这篇文章让我明白原来还有这么多细致的层次啊!感觉自己对普洱的理解又更上一层楼了。

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你是梦遥不可及

这篇文章帮我找到了很多我之前尝试过的普洱茶的味道!比如那个“蜜香”的感觉,确实让人回味无穷。我开始觉得记录下喝完哪一种口味的好处

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杰克

我也是个普洱茶爱好者,每次买到新茶都会仔细品尝每个层次的口感,真的很享受这种体验!这篇文章总结得很好,尤其是那种“陈香”的味道,以前总是难以形容,现在有了更准确的认知了。

    有5位网友表示赞同!


坠入深海i

说实话,我觉得这篇文章写的有点空泛。普洱茶的口感因人而异,你说的这些只是你的感悟吧?每个人喝出来的感觉都不一样啊,不应该这么绝对地说几种口感

    有13位网友表示赞同!


安好如初

这篇文章让我觉得普洱茶的味道也太复杂了!一开始以为普洱就是苦涩的味道,现在看来还有这么多种层次。我以后还得好好练习,感受一下不同的口感。

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可儿

说实话,我没有尝试过很多种普洱茶,因为我不太喜欢它的味道,觉得有点苦澀难以下咽,或许是我的个人口味问题吧。

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轨迹!

最近一直在研究各种茶,也发现了普洱有很多种说法,这篇文章写的挺浅显的,对于新手来说可以作为入门了解一下,但想更深层次的话还需要多方学习和尝试

    有18位网友表示赞同!


寻鱼水之欢

每次喝普洱都会觉得它是活的,每一口都是不同的滋味,真是让人沉醉。

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我要变勇敢℅℅

我平时不常喝茶,但偶尔也会品尝一些特色的茶,这篇文章让我对普洱茶更有兴趣了!有朋友在家里泡了一款陈年老普洱,说口感醇厚,有机会也要去试试看

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她最好i

对于我这种经常喝速溶咖啡的人来说,普洱茶的七种口感完全听天由命。我只是想一 sip 能快速让我清醒一下,哪来的那么多讲究?

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柠夏初开

我特别喜欢“花果香”的味道,每次喝到那种清爽的花香和甜蜜的水果气息,就觉得非常清新宜人.

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日久见人心

这篇文说的普洱茶口感好像很复杂,我就比较简单的喜欢它的苦涩,可能这就是老饕的区别吧?

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敬情

作为专业品茶师,我对这篇文章里描述的七种口感并不认同,普洱茶的口味变化更多元化一些,还需要更深入的研究和探讨

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