2005下关沱茶8653

乔莘一日一茶系列（32），下关铁饼,下关沱是经典，其实饼也不差，今天跟大家分享2005年下关8653，这茶15年了楼主还觉得这个茶还要在转化转化，从（图9）可以看出来这茶不像转化了15年的茶，但他确实是。因为这家下关店的仓储实在是很干，好吧不废话，茶样10g，这茶不是很香，茶很碎，很硬，像石头。之前开汤有说过，压制饼松散和紧的利弊关系，这茶就是紧，转化慢。洗茶第一泡，茶汤清澈透亮，茶底还没泡开就能感觉到茶汤很浓稠。第二泡汤色稍深，显金黄色，这明显还没转化够，如果是湿仓这么老的茶，茶汤会稍微红一些，大家可以多品多观察一下，很多仓储不好的茶到这个年份已无味，特别是一些品牌的标杆产品，那我们今天来试试这个下关8653，听说也是经典，入口没感觉苦涩，淡淡烟味，不是很浓，也可以说没有，这泡没喝出来什么感觉，继续了。第三泡至第五泡，卧槽啊，这茶苦啊，苦啊，苦啊，还稍微带点点涩，转化回甘生津也比较慢，前五泡除了苦底转一点回甘，其他没喝出来呀。一般人都倒了吧，这，不好喝呀。第六泡至第八泡，苦感稍微下降回甘持续，这茶很耐泡，今天用大壶，后面还闷了3泡，尾水也苦，不用问了，这茶就是苦尽甘来的代表。卧槽，今天下午苦了一下午呀，好吧开汤就到这。小结一下这茶：下关饼茶经典系列，要早几年入手的话还是比较值，汤浓厚且漂亮，滋味足，苦化甘品类的茶，有些喜欢喝甜茶的茶友就不建议看这款茶了，以目前行情05年也不算贵，不过楼主觉得不是很值，除非集邮收藏，拿来品饮我觉得不是很划算，当然有些茶友就好这口的，楼主也没办法，是吧，百人有百口，不过说实话这个也算是比较纯粹的系列了，苦化甘，其实试试也无妨。好了，今天就先分享到这里，以上仅是个人品饮观点，不喜勿喷，也欢迎喝过的朋友留言谈谈感受，及楼主品饮过程的不足，一起共同交流及学习，谢谢大家。