在普洱茶界,关于老茶的争论从未停止过。一些茶爱好者认为,茶书或茶厂记录中记载的茶品才是真正的来源,有价值,值得品尝和收藏。一些饮茶者认为,“茶”的关键在于其品质,喝了才是其真正的价值,收藏也应以品质为基础。茶商和饮茶者表示,前几年生产的茶产品非常之多,书刊杂志上记载的只是杯水车薪。而且,现在的出版物有很多人为因素。有的以品牌和传承为基础,有的则因品质和品味而备受争议。总之,好茶才是硬道理。事实上,辩论是一个寻求知识的过程。正是因为普洱茶历史悠久,茶品种繁多,才提供了争论的土壤和环境。这样的争论,让很多埋藏已久的好茶被发掘出来。古往今来,古玩、书画、瓷器、玉器等领域,哪个领域不是在争论中发展和进步的?试想,如果普洱茶“一脉相承”,又如何能创造出博大精深的茶文化……《老茶评》将与您一起研究探讨那些记载不足但品质优良的老茶!
记得2008年的冬天,我在北京与各界朋友讨论茶。期间,广东茶友前来带来消息,港台茶商欲销售“90年代绿印戴文清”纯干仓普洱茶。经与众多茶友品尝后,该茶无论从品质、陈年、储藏、口感等方面确实属上乘,因此被收藏于粤泰博物馆。
说到这款“90年代绿印戴文清”,还得从印度级茶时代说起。 1951年12月15日,中国茶叶公司获准启用注册商标“中国茶”,八个“中”字围着一个“茶”字,也就是人们常说的“巴中茶”商标。由此开启了普洱茶继“豪级茶”之后的又一个经典时代:印度级茶时代。
当时,中国茶叶公司旗下的云南省公司大量生产了同样包装布局的普洱茶产品。唯一的区别是包装纸上“茶”字的颜色。因此,根据这种包装特征,人们将普洱茶分为红印、蓝印、黄印、绿印等。最早一批绿邮票茶可以追溯到20世纪50年代。
接触过普洱茶的人一定都知道“7542”。
“7542”这个数字可以说是解锁现代普洱茶的钥匙密码。 20世纪60年代中后期,随着中国茶叶公司对普洱茶实行有计划的统购统销政策,为了便于管理,茶叶“商标”应运而生,并长期发挥着不可替代的作用。影响。 “7542”是当时勐海茶厂使用的普洱生茶标签之一。后被誉为“普洱生茶的标杆”。它是第一款纯干仓陈普洱茶,在业内享有盛誉。高的。
“7542”自云南勐海茶厂诞生以来,已连续生产40多年,一路讲述着普洱茶品质的真谛,为人们提供了一个富有传承和舞台的品质案例,让广大茶友清晰地了解、感受普洱茶在不同阶段的不同表现,揭开时间与茶之间不可预测的秘密。
因此,“7542”在广大茶友心中占有非常重要的地位,并以优异的品质成为普洱江湖的传奇。著名的“88青”、“93青”、“94商务青”、“水蓝印”、“白布条”、“红大一”、“简云”等经典老茶都属于“7542” ”系列茶制品。
由于“90年代绿印戴文清”采用传统马克号7542配方,勾兑压制而成,包装风格融合了印度级茶和七子饼茶两个时代的风格,内在飞扬嵌入茶饼中。 (右下角标有傣文)和格子纸印刷版面上的“茶”字都是绿色的,因此业内称之为“20世纪90年代傣文绿色印刷”。它不仅是由印级茶、马克茶、七子饼茶融合而成的新兴印度级茶产品,也是普洱生茶标杆茶体系中重要节点的代表性茶产品。长期以来,在众多普洱茶收藏者心目中,“印度级茶”是一个特殊的历史符号,具有“继往开来”的历史作用。以这款“90年代绿印戴文清”为代表的新兴印度级茶产品的出现,不仅保持和提高了传统印度级茶的优良品质,还在储存方面首次提出了“纯干仓”和老化。 “”的理念将普洱茶推上了新的历史舞台,让“印度级茶”重现辉煌。
据说,20世纪90年代中后期,港台茶商希望重现传统封级茶的辉煌。几经周折,他们找到了云南勐海茶厂,希望生产出一批高品质的绿印圆茶。这批“90年代绿印戴文清”是定制的。当时,除了追求茶制品的品质外,为了与其他茶制品区别开来,特意选用了格子纸作为包装用纸。格子纸的特点是它是手工制作的。纸张上有明显的网格图案,接触过的人一眼就能认出。
随着时间的推移,“90年代绿印戴文清”的茶品大部分已经消耗殆尽。如今市场上存世量很少,流通也很少。只有港台茶商和国内高级普洱茶收藏家还有少量库存,不会轻易流向市场。因此,其价格不断上涨并居高不下。
从20世纪90年代至今,经过20多年的纯干贮藏和陈化,茶饼已变成黑褐色。经历了动荡的岁月,他们开始变得成熟和冷静。由于当时用料档次较高,所生产的茶制品物质含量丰富。与传统7542相比,香气和滋味更加浓郁,堪称7542的加强版。兰花、梅子的香气从茶中自然演化出来,伴随着老茶特有的浓郁陈年韵味,随之升腾。从壶到杯的优雅曲线;茶汤浓郁,入口浓稠,陈韵入水,细腻顺滑,具有源自早期勐海茶的特殊滋味;醇厚的药香和烟香交替出现,若隐若现,苦味突出。当你吞下茶汤时,这种“苦味”转瞬即逝,留下余味绵长。甜的;此时,满嘴都是茶味,口感平衡和谐,没有一丝异味,非常干净纯粹,让人感觉舒服;冲泡五六次后,茶香充分散去,与人体融为一体,整个人感觉就像沐浴在冬日温暖的阳光下,微微出汗,那么温暖,那么舒服,那么愉悦!
用户评论
喜欢梅西
小时候啊,就是爱看这种绿色的小标签盖着“傣文”,觉得特别神秘古老!这是一种独特的美感,如今很少见了。
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寒山远黛
作者你太牛了吧,这么详细的讲解,我也算是了解了一点关于老茶的历史啦!这些绿印茶我小时候家里也有收,感觉特别珍贵.
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雨后彩虹
这个“九十年代绿印傣文青”听起来确实很高级,可惜我没听说过啊。我想问问作者,这种茶喝起来口感怎么样?
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残花为谁悲丶
说真,对于老字号的茶叶,我更倾向于传统的味道,觉得现代包装太过于浮躁!不过,这绿印傣文青的确挺特别的。
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残留の笑颜
我也是茶迷一枚,对这类老茶一直很有兴趣。可惜家乡没有这种茶出售,不知道在哪里可以找到啊?希望作者能推荐一下。
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浅嫣婉语
我对这些年代久远的茶叶很好奇,感觉和现在喝的茶味应该不一样!你们说对吧?
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艺菲
绿印傣文青听起来像是一款很古老的茶饼,很有历史感!期待看到更多关于它的故事背景。
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醉婉笙歌
作为一个老茶爱好者,我对90年代绿印傣文青充满了好奇心!我也想知道它在那个时代的历史地位是什么?
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■孤独像过不去的桥≈
感觉这类茶比较适合收藏吧!毕竟是“九十年代”的东西啊,以后说不定会升值呢?你们说对不对?
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仰望幸福
老茶评述这个博文写的真好啊!很有深度,让我对这绿印傣文青有了更好的了解。 作者大大加油!
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堕落爱人!
作者你能不能分享一些关于绿印傣文青的制作工艺啊?我很想了解这种古老茶技的发展历史。
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有你,很幸福
老茶爱好者们福利满满啦!终于有人研究这些年代久远的茶叶了,期待更多精彩内容!赞!
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话扎心
我觉得现在很多产品就是追求表面华丽包装,不像过去那种朴实的风格更有韵味。 希望这种绿印傣文青能够传承下去!
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冷嘲热讽i
说实话,我对这个绿印傣文青不太感冒,觉得有些过于古老了,更喜欢一些现代口味的茶叶。
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孤自凉丶
这些老茶价格太贵了吧?我感觉买一份茶饼就够喝大半年了,我还不如去体验一些新派的茶饮!
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刺心爱人i
我觉得九十年代这个时代背景有些模糊不清,作者能不能说得更具体一些?比如这种绿印傣文青,当时最受哪些人喜爱呢?
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尘埃落定
作者的分析很有深度,但是我个人觉得绿色的标签和字体选择可能稍微暗了一些,建议使用更加明亮的颜色让人看起来更有活力!
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男神大妈
作为一名茶叶爱好者,我一直都喜欢探索各种老茶和新茶之间的差异。希望这个博客能够更新更多内容,让我了解到更多关于绿印傣文青的精彩故事。
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