普洱生茶是指采摘后未经发酵、自然陈化的新鲜茶叶。生茶比熟茶更浓烈、更刺激。新制或陈化的生茶味苦，汤色较浅或呈黄绿色。生茶适合饮用。如果存放时间长了，香味会越来越醇厚。
普洱生茶的正确冲泡方法
冲泡普洱生茶时，要适当醒茶。所谓醒茶，是指在冲泡前改变茶叶的储存环境。例如，将其从茶饼上撬下来，放入陶罐中浸泡一段时间。另外，应适当让茶叶暴露在空气中，以调节其内部水分含量。具体操作如下：
1、冲泡普洱茶的水和水温：使用pH值较高的矿泉水或纯净水。最佳水温为90~100的沸水。
2、茶量：用茶刀沿茶饼层轻轻撬动。茶的用量可根据饮茶人数而定。如果人少，可以喝普洱茶810克，如果人多，可以喝普洱茶1520克。
3、醒茶：将茶叶放入茶壶中，然后倒入热水。这样不仅能醒茶，还能提高茶叶的纯度，然后倒掉。
要冲泡一杯美味的普洱生茶，需要时刻控制茶水的温度。
生普洱茶，最好选择有盖的碗。生茶冲泡后，不宜加盖焖煮。如果是闷的话，烟熏味可能会被闷，尤其是碗里的茶汤如果没有完全倒出来，就会被闷。闻起来很酸。由于盖碗的开口较大，只要不盖上盖子，热量就很容易散发出去，从而避免了臭味的积聚。
注意！普洱生茶对水温的要求不像熟茶那么高，有的生茶甚至可能有很浓的苦味。冲水时，可以采用挂水线的方法，适当降低温度，可以达到减轻茶汤苦味的效果。
长期喝普洱茶有什么好处？
1、促进胃肠蠕动普洱茶含有丰富的膳食纤维，是最好的胃肠“清洁工”。餐馆里的食物大部分都是以“口味”为主。食物常油腻或辛辣，食后易诱发便秘。喝一杯普洱茶可以促进胃肠蠕动，排出体内积累的大量有害物质，避免便秘。
2、保护肝脏，适合饮酒者。普洱茶含有较多的糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮用者。
3.低血压、滋阴清热具有降血压、滋阴清热的功效。患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者常喝普洱茶。
4、帮助肾脏排出尿酸。普洱茶有助于肾脏排出尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。
5、促进食欲、帮助消化。普洱茶能促进食欲、帮助消化，并具有利尿、通便、解热的作用。高烧时可以用来补充水分和营养。
用户评论
经典的对白
我也超级爱喝生普！这段话简直太对了，我的朋友跟我说生普要好好陈放，不然口感不好。我现在还没尝试过长时间喝生普，感觉这个话题很有趣!
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刺心爱人i
张详老师说得太好了呀！我平时泡茶讲究一个“细”字，水温、冲泡时间都得拿捏好。看了这篇文章之后，我已经迫不及待想要实践一下他的技巧了！
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心已麻木i
生普真的越陈越香醇啊！不过要存放的好才行，不然容易出错。 长期的喝生洱确实比红茶更健康，对我的消化系统很有帮助，感觉精神也更有活力了。
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陌離
我一直觉得普洱太苦涩了，没怎么尝试过生茶。张老师说他越老越香醇，让我有点期待。不过生茶需要长时间陈放吗？ 我想我得先从红茶入手
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淡淡の清香
这个说法挺新奇的，一直以为只有紅茶才适合长喝。 真的会越来越好喝吗？我还想了解一下，不同年份的生普应该搭配什么样的茶具呢？张老师有推荐的吗？
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顶个蘑菇闯天下i
我一直都喜欢喝红茶和绿茶，对普洱这种“土”味茶没兴趣，看标题这篇文章内容感觉很像忽悠人的广告文案。
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温柔腔
生洱的口感真的很有层次感，我喜欢它随着温度的变化而产生的不同香气。 不过陈放时间太久好像不太好喝，我尝试过很多种方法都是不太成功啊。张老师的哪种陈放方法比较好?
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入骨相思
普洱茶这种事，我觉得每个人口味不一样吧！有人说生普越陈越香醇，当然也有人觉得红茶更好喝。 关键看个人喜好咯
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久爱不厌
我收藏了很多年份不同的生洱茶，按照张老师的说法确实能感受到不同的变化。但是感觉价格涨得很厉害啊，也不知道为什么？
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在哪跌倒こ就在哪躺下
我一直觉得普洱的味道比较独特，喜欢它的苦涩感和层次感，不过这个说法好像有很多人不认同吧? 你们更喜欢哪种类型的茶?
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青墨断笺み
我最近也入了不少生普，但是泡不到张老师说的那种口感。可能我还需要多多练习学习吧！他提到的方法确实很有价值，我还是要去试试看！
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赋流云
生普确实挺棒的，陈放一段时间后喝起来感觉就像一杯香醇的酒一般。 但我觉得个人口味不同很重要，有些人更喜欢红茶或者绿茶的味道，这没有什么好争的
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坏小子不坏
我一直觉得生洱口感比较复杂，很多细节需要慢慢去品味，每次泡出来的味道都不一样。 张老师说的没错，要细心体会才能真正理解生普的魅力！
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此生一诺
我想尝试一下长时间喝生洱的好处，张老师提到的消化系统提升听起来很有吸引力，感觉我确实应该试试看！
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关于道别
以前听说过生普越陈越香的说法，但也没有认真了解过。看到张老师的讲解，才知道原來还有这么多讲究，真是太有收获了！
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拥菢过后只剰凄凉
我觉得这个标题有点夸张，生普确实能喝很久，但是能不能说“更好喝”？每个人对味道的接受程度不一样，我更喜欢香甜口感的红茶
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