品茶是一个学习的过程。如果你想学会品茶，没有捷径。最主要的是多喝水。在学习品茶之前，首先要了解茶的口味有哪些。这些描述对于初学者来说可能有点抽象，而且看起来都一样，但是随着你喝茶的次数增多，你会逐渐能够辨别出茶的细微差别。
1、浓型：一般用来形容绿茶的味道。尝起来，开始感觉苦涩，后来味道浓而不苦，涩而不涩，回味悠长，清爽甘甜。
2、浓型：红茶常有此味。所谓“浓”，是指茶汤浸膏丰富。当茶汤吸入口中时，舌头上会有浓稠、粘稠的感觉。 “强”是指具有很强的刺激性。茶汤初入时有粘稠感，随后有较强的刺激性。
3、浓醇型：茶汤醇厚甘甜，具有一定的刺激、涩味。属于该香型的茶有优质工夫红茶、毛尖、毛峰和部分绿茶。
4、浓型：进入茶汤后，会感觉内容丰富，有一定的稠度，刺激性和涩味较强，回味甘甜。属于该香型的茶有蜀鹿、碎鹿、石亭鹿、凌云白毫、滇红、武夷岩茶等。
5、醇香型：一般生产的绿茶、红茶、绿茶都具有此香型。如火青、毛尖、庐山云雾、水仙、乌龙、包种、铁观音、四川红、芪红以及一些福建红。
6、陈酿型：制作时有沸水、炖煮的陈酿过程。这种风味类型的例子包括六堡茶、普洱茶等。
7、鲜醇型：鲜叶嫩、新鲜、制作及时。绿茶、红茶或白茶按照绿茶、红茶或白茶的制作方法制成。味道清新醇厚，回味爽口。属于该香型的茶叶有太平猴魁、高级炒绿茶、大白茶、小白茶、高级芪红、一红等。
8、鲜浓型：鲜叶嫩度高，叶厚，芽壮，新鲜，水浸出物含量高，生产及时合理，口感鲜浓，回味爽口。属于该香型的茶有黄山毛峰、明眉等。
9、鲜型：红茶或绿茶制作方法，加工及时合理，具有鲜香、清新的感觉。属于这一风味类型的茶有蒙顶甘露、碧螺春、雨花茶、都匀毛尖尾、柏林工夫及各种银针茶。
10、甜醇型：口感甜醇。属于该香型的茶有安化松针、恩施玉露、白茶、小叶种工夫红茶等。醇厚、香甜、甘甜都属于这一风味类型。
11、鲜淡型：鲜叶中多酚、儿茶素和水浸出物含量较少，氨基酸含量稍高。茶汤鲜爽，入口舒适，味道清淡。属于该香型的茶有君山银针、蒙顶黄芽等。
12、醇香爽口型：鲜叶嫩度好，味道不浓不淡，不苦不涩，回味爽口。如黄茶、黄芽茶和一般中高档工夫红茶。
用户评论
绳情
终于找到一篇讲茶滋味的详细文章！我一直以为茶叶只是香和苦两种味道，现在才知道居然有这么多样的滋味啊，真的要好好学习一下了！
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莫阑珊
我平时喝茶只注重口感和韵味，对这些分类没太在意。但看到这篇文后觉得很有意思，说不定能让我更好地理解自己喜欢的茶吧。
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久爱不厌
这14种茶滋味描述的非常详细，每个词语都很有画面感，仿佛就能品到茶的味道了！作者真是茶道高手啊！希望再发一些关于茶艺的文章吧！
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陌上花
我觉得这篇文分类挺科学的，把茶叶根据滋味分为几类确实能更好地概括不同茶叶的特点。不过个人觉得有些味像是模糊地带，难以上下判断。
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伱德柔情是我的痛。
讲道理，这些描述都非常抽象，看不懂！我还是喜欢直接品尝的感觉更直观些，感觉这篇文没啥实用参考价值。
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夏以乔木
我平时最喜欢清爽的茶滋味，像罗曼清甜类、天香这类都很容易入口。不过也有时候想喝醇厚的口感，比如幽兰甘美的滋味也挺好的！
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心亡则人忘
每次喝茶都只关注茶叶的外观和包装，完全没留意过茶的味道种类，这篇文章让我打开了新世界的大门！
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莫失莫忘
我是个纯粹的“味觉”爱好者，对茶的类型分类没啥兴趣。我只想喝到自己喜欢的味道就满足了，别的东西都觉得很复杂。
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あ浅浅の嘚僾
文章写的太学术了，好多复杂的词汇看着头皮发麻！想了解一下茶滋味类型的普通人，怕很难读懂吧？
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残花为谁悲丶
这还是第一次看到如此详细的茶叶分类，感觉自己对茶叶了解程度不够啊！接下来我准备去学习一下茶艺知识！
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念初
我从小就喜欢喝茶，觉得每种茶都有各自的魅力。这篇文把这些滋味描述得淋漓尽致，让我更加珍惜每一杯茶的味道。
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■孤独像过不去的桥≈
我是个不折不扣的“铁杆”奶茶爱好者，对茶的各种滋味分类完全没有概念！不过这篇文章确实让我对茶叶了解了一些！
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回到你身边
很多描述都感觉比较抽象，比如“幽兰甘美”、“丝竹雅韵”，我看着就一头雾水。 还是直接喝起来才知道口感最好!
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各自安好ぃ
我觉得很多茶的滋味是可以随着时间的推移而改变的，这篇文章没有提到这一点，有点遗憾！
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颓废i
这篇文感觉在强行“抬高”茶叶，把一些普通的滋味说得像非常高级的样子。其实喝茶就是为了放松心情解渴，没必要这么复杂吧？
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灵魂摆渡人
茶本来就应该简单易懂，文章把茶味描述成这么多种类，反而让人感到更加复杂和不知所措！
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走过海棠暮
这篇文章太过于专业的语言表达让人难以理解，感觉像是在说天书一样！希望作者能够用通俗易懂的语言来介绍一下这些不同的茶滋味类型吧。
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