陆羽曾在《茶经》中记载了一种“葱、姜、枣、橘皮、山茱萸、薄荷、茶”的茶汤,堪称饮茶之祖。
在六大茶类中,红茶是发酵程度最高、耐受性最强的。以红茶为基础茶,可以调制多种饮品,包括牛奶奶茶、柠檬水果红茶、香料生姜红茶、红枣养生茶等。
不同的组合带来不同的味觉体验。介绍几种常见的红茶饮用方法,让您在与家人朋友聚会时大显身手。
01
姜红茶
这可能是家里老人最喜欢的食谱。冲泡饮用后,身体能迅速升温。
流感季节,多喝几杯姜红茶,可以起到一定的防御作用。
实践:
1.将清水倒入水壶中,用大火加热至沸腾。
2. 将约1/4勺姜末放入温热的茶壶中。
3.倒入少许热水,搅拌溶解。
4. 将1-2片姜放入茶壶中。
5、将5克红茶放入茶壶中。
6. 将350毫升开水快速倒入茶壶中,盖上茶壶浸泡3分钟。
7、时间到后,轻轻搅拌茶汤。
8.将茶汤倒入茶杯中,并根据自己的喜好添加糖。
用姜的原则是姜末和姜片缺一不可。少了其中之一,味道就会大打折扣。
02
牛奶红茶
牛奶+红茶是最经典的配方。红茶也是现在奶茶店最常用的茶底。
当浓稠柔滑的牛奶倒入半透明的茶汤中时,浓郁的奶香与红茶的香气交织在一起,口感丝滑,甜而不腻。
实践:
1.将清水倒入水壶中,用大火加热至沸腾。
2. 将8克红茶放入茶壶中。
3. 将350毫升沸水倒入茶壶中。
4.盖上锅盖,煮3分钟。
5、时间到后,轻轻搅拌,使茶汤均匀浓缩。
6.滤出茶汤,倒入准备好的容器中。
7、根据茶杯的大小,倒入茶汤至1/3,倒入与茶汤等量的牛奶。
8. 根据喜好加入糖或蜂蜜,搅拌均匀即可享用。
冲泡奶茶时建议使用杞红或滇红。
芪红香气独特,内在物质浸出强烈而丰富。滇红刺激性十足,加牛奶后香气和味道依然浓郁。
不建议加热牛奶。建议倒入牛奶后加入蜂蜜,避免极高温度的茶汤破坏蜂蜜的营养成分。
第一次冲泡时,建议茶用量减半,牛奶用量减半。品尝后,根据自己的喜好添加牛奶或茶。
03
柠檬红茶
新鲜天然的柠檬,切开后,空气中弥漫着清凉的味道,让你昏昏欲睡的神经神清气爽。
当柠檬和冰块一起放入杯中,倒入茶汤时,一股沁人心脾的清香便钻入鼻腔。冬天的空调房里,你会特别期待这杯酸甜爽口的茶。
实践:
1.将清水倒入水壶中,用大火加热至沸腾。
2. 将5克红茶放入温热的茶壶中。
3.快速将200毫升开水倒入锅中,煮3分钟。
4、时间到后,将茶汤充分搅拌,滤出茶汤。
5.将挤好的新鲜柠檬汁倒入茶杯中
6. 将5毫升糖浆或蜂蜜倒入茶杯中。
7、也可以加入冰块,加入已经冷却至室温的红茶,搅拌均匀。
8.加入切好的柠檬片即可享用。
美味饮料的秘诀是添加鲜榨柠檬汁。
如果茶味不够,可加红茶汤。如果不够甜,可以加糖浆或蜂蜜。如果味道不够酸,可以加一点柠檬汁。
04
红枣红茶
很多女性都喜欢吃红枣。蜜红色的枣粒放入茶汤中,使本来就艳丽的茶汤更加纯红。
实践:
1.将清水倒入水壶中,用大火加热至沸腾。
2、将约3克干红枣放入温热的茶壶中。
3. 将3克红茶放入茶壶中。
4. 将350毫升开水快速倒入茶壶中,盖上茶壶浸泡3分钟。
5、时间到后,轻轻搅拌茶汤。
6. 将茶滤入杯中即可享用。
建议将红枣切成小块,这样更容易提取出香味。红枣可以用干玫瑰花、枸杞等代替。
用户评论
七夏i
我已经试过这个配方了,真的很好喝!红茶搭配肉桂和橘子皮,香甜暖胃,感觉特别适合冬天。这可是我今年冬天最爱喝的饮料之一了,强烈推荐收藏起来试试看!
有15位网友表示赞同!
←极§速
冬天喝上这样一杯红茶,真是人间太温暖!陆羽茶交所分享的这个配方真贴心,肉桂和橘子皮的味道都刚刚好,不会过于甜腻。我要赶紧去买点红茶回家试试,然后问问家人一起享受这暖意冬日时光。
有7位网友表示赞同!
夏以乔木
终于知道为什么大家这么喜欢陆羽茶交所の配方了!我做出来虽然差点儿比不上照片那么漂亮,但是味道也超级浓郁,特别适合晚上泡一杯放松一下压力。强烈推荐给每个想在冬天试试新感的红茶爱好者们!
有11位网友表示赞同!
你tm的滚
这个配方听起来很有意思啊,可惜我不太喜欢橘子皮的味道… 个人觉得红茶可以尝试加入其他香料,比如肉豆蔻、丁香之类的,也许会更适合我的口味。陆羽茶交所能分享更多不同种类的调饮配方吗?
有15位网友表示赞同!
呆檬
红茶搭配肉桂和橘子皮,怎么感觉有点像小时候喝的热苹果酒? 不过这个配方听起来还是不错哦,冬天确实很需要一杯暖心的饮料,期待试试看陆羽茶交所提供的美味秘籍!
有12位网友表示赞同!
羁绊你
这个配方太容易啦!只要有红茶、肉桂和橘子皮就OK了,简直是忙碌的人的福音啊。我已经试过很多次了,每次都能完美呈现出图片里那种浓郁的红汤状态,真的爱死配方分享人了!
有7位网友表示赞同!
素颜倾城
我喜欢陆羽茶交所的文章,总是能分享一些非常实用的生活小技巧。这个红茶调饮配方就是如此,简单易做又美味可口,我已经收藏了他的大部分方法,希望未来也能持续学习到更多有益的知识!
有20位网友表示赞同!
你与清晨阳光
说实话,我觉得这个配方还不如普通的温热红茶喝起来更顺口。我更喜欢纯粹的茶香,如果加入肉桂和橘子皮的味道会让红茶变得过于甜腻,破坏了原本的清爽口感。
有7位网友表示赞同!
凉城°
冬天喝红茶确实能暖胃驱寒,这个配方也听起来很不错。不过我想知道使用的具体红茶品种是什么?陆羽茶交所可以透露一下吗?不同的红茶品种会有不同的茶韵和香气,这对我来说很重要啊!
有12位网友表示赞同!
盲从于你
最近一直在找一些简单美味的冬季饮料配方,这个陆羽茶交所分享的刚好符合我的需求。我觉得这个红茶调饮配方不仅简单易做,味道也超级好喝,完全比去买咖啡或者奶茶更健康实惠!
有19位网友表示赞同!
相知相惜
看着照片就感觉非常温暖舒适啊,我也很期待尝试这个红茶调饮配方。冬天在家喝一杯热乎腾腾的饮料,简直是太享受了!我一定会按照陆羽茶交所分享的步骤去试一下,并且期待它能给我带来意想不到的美味体验!
有19位网友表示赞同!
不相忘
喜欢陆羽茶交所的文章风格,总是能把一些生活小乐趣写得无比吸引人。这个红茶调饮配方虽然很简单,但细致地描述了每一个步骤和所需材料,让人一看就容易理解,而且能够满足不同人的口味需求。这样的分享方式我很点赞!
有20位网友表示赞同!
命该如此
陆羽茶交所的红茶调饮配方真让我眼前一亮!我平时也很喜欢喝紅茶,特别是冬天的时候更想品尝一些暖心又香甜的热饮。这个配方听起来就让人感到温暖舒适,一定要试一试!
有12位网友表示赞同!
稳妥
作为一个茶爱好者,我很欣赏陆羽茶交所分享这种实用的红茶调饮配方。在寒冷的冬季,一杯加入肉桂和橘子皮的红茶绝对能够带来温暖和幸福感,这可是我冬天最期待的暖心饮品!
有17位网友表示赞同!
_心抽搐到严重畸形っ°
这个红色的红色调剂很适合冬日!我喜欢用热红茶来驱寒,这个配方听起来也很不错。 陆羽茶交所分享的配方简单易做,还很美味,我已经收藏了,等回家试一下!
有20位网友表示赞同!
冷青裳
虽然喜欢喝红茶,但我更倾向于品尝纯粹的味道。我认为肉桂和橘子皮会掩盖红茶原本的香气,不喜欢这样的混搭风格。陆羽茶交所能不能分享更多纯粹的红茶调饮方法?
有13位网友表示赞同!
尘埃落定
我以前也经常尝试不同的红茶调饮方式,不过这个配方听起来还是很有创新性的。陆羽茶交所真的很有创意!期待能够按照其步骤尝试,感受一下这样一款暖心饮料带来的独特体验!
有15位网友表示赞同!