云南红茶,简称滇红,属于红茶类。滇红金芽茶:产于云南凤庆的优质金芽红茶。它生长在一片群山环抱的净土上。以春季采收的芽、叶为原料,经萎凋、揉捏、发酵、干燥而成。芽叶肥硕,茶色金黄,汤色红润明亮,香气高爽,滋味甘甜爽口,为滇红中的极品。
滇红茶属大叶工夫茶。以其形状肥美紧实、金毛外露、香气高、味浓而著称。冲泡后汤色红亮,金环突出,香气清新,滋味浓郁刺激,叶底均匀红亮,为国内独有。
扩展信息:
滇红的功效
在保健方面:红茶能帮助胃肠消化、促进食欲、利尿、消除水肿、增强心肌功能。在防病方面:红茶具有很强的抗菌力。用红茶漱口可以预防病毒性病毒引起的感冒,预防蛀牙和食物中毒,还能降低血糖和高血压。
滇红茶还具有防龋、健胃整肠、帮助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等作用。由于红茶加工过程中发生以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分发生了较大变化,茶多酚减少了90%以上,并出现了茶黄素、茶红素等新成分。已生产。
参考来源:百度百科-云南红茶