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干净、避光、防潮、无异味!这才是普洱茶最好的保存方式

清洁、避光、防潮、无异味。既要保证透气性,又要防止过度氧化。长期和短期储存应选择不同的解决方案。不要购买或使用茶叶储存容器.

今天的文章中,陆莉将帮助新手喝茶者解决家里储存茶叶的各种问题。

日常品饮

如果是日常饮用的普洱茶,存放时应注意密封条件,避免过度氧化。和珍贵的老普洱茶一样,陆丽通常将其存放在密封的铝箔袋中。撬茶时将其打开,然后放回并再次密封。

除了密封的铝箔袋外,还可以使用密封良好的釉面瓷罐、密封良好的马口铁罐、紫陶罐等。虽然这样有点麻烦,但只要能保证密封,就可以有效避免过度氧化。

还有一种方法是将压缩茶全部打碎,放入紫砂罐中保存。此法适用于老茶有异味、新泡生茶涩味明显、茶汤酸等问题的普洱茶。

由于紫砂罐的透气性较好,普洱茶放在里面可以暴露在空气中,在一定程度上可以消化引起异味的负面物质。

不过,陆丽并不建议茶友用这种方式长期存放普洱茶。如果存放时间过长,可能会导致茶叶过度氧化,造成风味损失、汤质分散、活性物质消化等不良问题。

长期存放

首先,密封保存在清洁、避光、防潮的环境中。

温度:普洱茶储存环境的温度一般在20-30之间。温度过高或过低都不利于普洱茶的陈化;同时应避免空调、石英灯等改变普洱茶的品质。

湿度:相对湿度应保持在65%至75%之间。湿度过高或过低也不利于普洱茶的转化。您可以购买温湿度计来精确控制房间内的湿度变化。

对于北方的茶友来说,当气候干燥、湿度很低时,普洱茶的转化速度会大大减慢。可以使用加湿器适当增加空气湿度,并用干净的湿毛巾擦拭地板,也能达到同样的效果。

南方的饮茶者在炎热潮湿的地方遇到梅雨季节,空气相对湿度较高,会导致茶叶快速吸水,容易导致霉变,因此应使用除湿机来减少水分。及时调节室内湿度。

通风:通风的主要目的是平衡室内外温湿度。当室内温度、湿度过高,或者有些异味积聚时,普洱茶需要适当通风。

但不要将普洱茶饼直接暴露在通风口,也不要将其摊放在阳台上。过度通风会降低茶的风味,影响普洱茶的内质转化。

通风时间可根据季节灵活选择。秋冬季节,空气湿度较低,可选择交叉通风。但夏季气温较高时,需要交换通风,即只开窗或只开门。还要避免在高湿度环境下通风。

阴凉:将普洱茶存放在不受阳光照射的环境中,以减少强光对普洱茶内质的影响。不要将普洱茶置于高温环境中,否则内质可能失去活性,有益微生物大量死亡。

无异味:普洱茶吸收异味的能力很强,一旦吸收异味就很难去除。因此,应争取一个清洁、无异味的普洱茶储存环境。

有条件的茶友可以选择独立的房间存放普洱茶,在独立的家庭仓库里放置智能温湿度控制装置,然后通过物联网与手机绑定。普洱茶变质的概率就会大大降低。

二是保证茶叶储存环境的长期稳定。

大量储存茶叶有利于维持微生物微环境的稳定。很多茶饼都是用竹笋壳包装的,这样可以提供一定的防水作用,也为饼茶的发酵转化提供保障。

知识延伸:是不是意味着好运?遵循古老的制度吗?普洱茶规格的真正含义远远超乎你的想象

如果储存茶叶量大,又没有原来的纸箱,可以将茶饼用笋壳包装后,放入有涂层、防潮的纸箱内,然后将纸箱密封,堆放存放。

但需要注意的是,纸箱不宜直接放置在地面上或与墙壁接触。这是因为纸箱吸水性很强,会吸收空气中的水分。

墙壁和地板通常是房间内湿度最高的地方。最好将茶叶纸盒高高地放置在干燥通风的地方。您可以订购一些架子来存储。

干净、避光、防潮、无异味!这才是普洱茶最好的保存方式

尤其是南方雨季,相对湿度可达100%,地面甚至可能出现“返水”。在这个特殊季节,建议每天检查茶叶的水分,防止发霉。

容器选择

紫砂罐造型古朴,透气性好,深受茶友的喜爱。但紫砂罐的材质比较脆,怕磕碰,而且质量好的紫砂罐价格也贵。建议茶友根据自己的经济能力进行购买。

由于制作工艺特殊,紫砂罐出厂时会有“烧焦味”。新买的紫砂罐需要先用流水清洗,然后放在盆中浸泡一周左右。每天要换水,水面必须高于紫砂缸。

最后在阳光下暴晒、晾干、通风一天。异味一般都会消除得差不多,但如果仍然有异味,则可能是紫砂罐本身的质量问题。

例如,经过化学处理的廉价紫砂罐可能会有其他难以消散的气味。如果罐子不是纯紫砂土制成的,在处理过程中可能会存在开裂等隐患。

金属罐

金属罐密封性能好,但比热容小,易受外界环境影响,隔热性能差。特别是在夏季,金属罐内容易形成局部高温,从而损害茶叶的品质。

现在有多种类型的金属罐可供选择。其中,铁罐应进行防锈处理。马口铁罐很容易变形。请勿在罐子上放置重物。合金罐综合了各个厂家的优势,但根据比例不同价格差别很大。新手很容易被骗。

金属罐一般都有涂油、抛光的工序,所以使用前必须彻底清洗、干燥。

梅森罐

土罐贮茶的历史由来已久。唐代《御史台记》记载,以陶器保存,以防暑湿。而且价格便宜,防潮性能好,能有效防止茶叶受潮,而且材质比较透气,是不错的选择。

如果需要存放不同品种的普洱茶,可以批量使用小型土罐,每个罐子只能存放一种茶叶。普洱茶的种类很多,香气各异。这可以避免气味转移。

如果需要储存的普洱茶种类相同,可以一起放入大型的陶罐中。但大的陶罐对储存空间有要求,不适合在较小的家庭仓库中使用。

购买存放茶叶的瓦罐时,最好不要购买釉面的,因为普洱茶本身需要通风,釉质层不利于陈化。土罐也有“烧焦味”,需要像紫砂罐一样提前处理。

陶瓷罐

瓷罐造型精美,材质优良,但价格较贵,大件瓷罐十分罕见。因此,它们并不是大规模储存茶叶的最佳选择,但适合放置在茶几上作为点缀,凸显主人的品味。

为了保证密封,现在的瓷罐通常都有密封圈。这个密封圈是用橡胶制成的,因为必须注意避光保存,以免橡胶老化而形成气味。

塑料罐

塑料容器的规格有多种,可根据具体需要灵活选择。性价比也很高,适合短期存放和携带。然而,劣质塑料容器往往存在塑料味难以去除的问题。

同时,塑料容器的气密性比较差,透气性较差。如果受到阳光直射,很容易产生新的气味,与塑料味混合,造成普洱茶杂味。因此,不建议使用塑料容器长期储存。

保鲜袋

食品保鲜袋一般采用食品级PP材质。这种材料非常安全,目前广泛应用于母婴和食品领域。非常适合茶叶的短期储存和单饼普洱茶的包装运输。

有些存放茶叶的保鲜袋经过特殊工艺,有微小的透气孔。存放时可直接封闭密封条,既防潮又方便。而且受环境影响较小,几乎没有异味。

用户评论


你很爱吃凉皮

收藏了收藏了!一直没找到靠谱的收藏方法,以后就按照你这写的来弄吧,普洱茶的味道真的很依赖环境,希望效果好!

    有17位网友表示赞同!


淡淡の清香

清洁避光这还行,我平时就是随便找个干干净净的地方放,防潮的话,确实要注意啊。以前觉得普洱茶味道变化不大,看来也是存放方式不科学啊!

    有10位网友表示赞同!


逾期不候

说的都对呢!现在网上太多关于普洱茶的伪科普了,这篇真是一针见血,希望能引导大家重视这个细节!俺们家的老茶几块儿都被潮得歪歪斜斜的,赶紧跟着你说的来做一下。

    有10位网友表示赞同!


颜洛殇

这篇文章写的真不错,把我多年收藏养成的习惯都给点拨了一下,原来我之前都做得不全啊!真的要重视防潮和保持空气清新,不然茶叶老了反而影响口感。

    有5位网友表示赞同!


封锁感觉

我觉得“无味”这个描述有点主观吧?我的普洱茶本身就有股淡淡的清香,总不能说没有味道呢,况且不同的年份、产地茶的香味也各有不同啊!

    有11位网友表示赞同!


拽年很骚

我是觉得清洁和避光没什么难度,防潮我习惯用专门的茶柜,里面有湿度调节装置,这样比较省心也能保证茶叶质量。毕竟喝茶是享受,不是为了折腾自己!

    有7位网友表示赞同!


微信名字

这篇文章说的太好了!我一直以来也是按照这个原则来存放茶叶,每次看别人不小心收藏普洱方法不当就着急呀,赶紧过来科普一下吧。

    有11位网友表示赞同!


一尾流莺

我感觉这篇博文写的有些死板啊,总是一味强调规则,能不能讲点趣味性?比如推荐一些好用的茶具、茶桶之类的,这样读者更有共鸣

    有10位网友表示赞同!


青楼买醉

收藏普洱茶确实讲究方法,但我觉得除了环境的控制之外,品赏和理解也是很重要的。只有深入了解茶叶的香气、滋味才能真正享受它的魅力,不是吗?

    有15位网友表示赞同!


裸睡の鱼

清洁避光防潮这三点的确很重要!但是别忘了要关注茶叶自身的品质啊,哪怕存放再好,要是原本就不好的茶反而会越放越差。选择原产地正品才是最重要的!

    有11位网友表示赞同!


一笑傾城゛

感觉这篇博文针对的是新手吧?我们资深茶友可不管这些细节,味道本身才是最重要嘛,藏起来再好也没用不是都喝完了吗?!

    有8位网友表示赞同!


ˉ夨落旳尐孩。

我比较好奇所谓的“无味”环境指的是什么? 难道要空荡荡的房间完全没有异味吗?我觉得这样反而不太好,适当的氛围才更有生活气息!

    有9位网友表示赞同!


不识爱人心

这种存放普洱茶的理论确实很有道理,但我更倾向于观察和实践来决定适合自己的方法。毕竟每个人的环境各不相同,找到对自己最好的方法才是最重要的!

    有13位网友表示赞同!


龙吟凤

我家里专门做了一间小茶室,用来收藏茶叶以及品茶,空间干净、安静,非常符合这篇博文的要求,每次在里面品一杯普洱茶的感觉都无比享受!

    有10位网友表示赞同!


惯例

确实,存放普洱茶的环境真的会影响它的品质。我之前尝试过用木桶放置,结果发现潮湿容易发霉,现在直接放在专门的茶柜里,效果明显好很多!

    有20位网友表示赞同!


打个酱油卖个萌

清洁避光防潮是基础,但更重要的是选择合适的容器,材料、尺寸都应该适合存放普洱茶。别把普洱茶随便塞进任何地方,重视细节才能享受到最好的品质!

    有17位网友表示赞同!


暖瞳

我觉得这篇文章很有实用性,我之前没有想过要特别注意这些细节,看来以后得好好学习学习了,毕竟投资一个好的普洱,也应该把它保存好才能真正享受它的价值!

    有19位网友表示赞同!


剑已封鞘

虽然作者说得对,但对于老茶友来说,多年的经验积累早就告诉我们这些道理了。这种文章更适合新接触普洱茶的入门者,帮助他们建立起正确的收藏观念!

    有5位网友表示赞同!

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