普洱茶储存与陈化(第二期) 普洱茶在高温高湿的环境下会发生什么?

首先我们要先了解什么是高温高湿?

(无论你是不是爱茶人士,我个人都推荐买一个家用温度计和湿度计,方便实用)。

一般来说,高温高湿:将茶品长期存放在平均温度30以上、相对湿度85%以上、甚至高达100%的不通风环境中。在这样的环境下,普洱生茶中白霜就会迅速生长。而且是由外向内生长的。一些爱茶人士,尤其是刚入门的新手,如果想买老茶回来喝,需要谨慎。与这种储存的茶类似,少数商家可能会说普洱茶是陈年的,这样可以装几倍陈年的水。目的是提高茶叶价格。不过,现在信息如此发达,这样的商家屈指可数。如果普洱生茶在这种环境下存放时间过长,茶叶会很快成熟,香气下降,滋味很快软化、变甜。然而,普洱生茶完全失去了普洱茶应有的茶品质和茶性。

普洱茶储存与陈化(第二期) 普洱茶在高温高湿的环境下会发生什么?

(特别说明:

茶质:指茶汤入口时的饱满、甘甜、顺滑、韵味等。

茶性:是指茶汤入口后的刺激性味道,包括香气和苦味。 )

普洱茶储存与陈化(第二期) 普洱茶在高温高湿的环境下会发生什么?

这种人工快速陈化的方法改变了饮料的味道,这也是沃都熟茶的由来。但此茶冲泡出来的汤色呈暗红色,不鲜艳。

茶叶长期存放在高温高湿的环境下怎么办?

过熟的茶,观察叶底,会发现有黑色、坚硬的现象。这茶的味道虽然有一定的甜味,但完全没有质感。

普洱茶储存与陈化(第二期) 普洱茶在高温高湿的环境下会发生什么?

一些茶爱好者可能会有一些疑问。普洱生茶是在高温高湿的环境下陈化的,那么普洱熟茶在高温高湿的环境下存放怎么样呢?

普洱熟茶如果存放在高温高湿的环境中,很容易在短时间内显现出市面上已知的熟茶的樟脑香气。 (某地出产樟脑味熟茶,茶叶价格很高。)

如果出入库得当,茶绿茶就会木质化,就会有市场上所谓的人参香。 (这款茶品的追随者还是很多的)。

用户评论


话扎心

我有个朋友收藏了大堆普洱饼,最近天气好像太热了,他很担心湿度过高对茶叶造成影响,你们说高温高湿的环境真的会不会把普洱毁了吗?

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一生只盼一人

环境的温度和湿度对于茶的陈化是有很大影响的。高温高湿容易滋生细菌霉菌,降低茶品质甚至出现腐烂现象。建议储存时最好保持良好的通风干燥环境!

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龙卷风卷走爱情

我觉得普洱茶对储存环境要求真的比较高啊,以前听说过要放在阴凉通风的地方,但是呢高温高湿这种情况该如何处理呢?真的很难把握好湿度控制吧。

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小清晰的声音

高温高湿的环境下,普洱茶更容易因为霉菌滋生而变质。建议在这种情况下一定要保证储藏環境干燥、温度适宜的情况下, 可以考虑放置防潮箱!

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爱到伤肺i

哈哈,我之前也遇到过这个问题,放了一阵子普洱茶回来发现有点发霉了,后来了解到原因才着急整顿环境啊。高温高湿确实对普洱陈化影响很大。

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海盟山誓总是赊

我也比较在意茶叶的品质,所以一直在寻找合适的储存环境,最近听说可以用温度湿度计来监控一下环境变化吗?这样能够更好地保障茶叶保值吧!

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各自安好ぃ

其实我觉得控制高温高湿的环境比什么都要重要,因为普洱茶的陈化是一个漫长的过程,如果受潮发霉就相当于白费了那么多心血吧,希望大家都能找到合适的存放方法!

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话少情在

这篇博文真是很实用啊!我之前一直对普洱茶储存不太了解,现在终于明白为什么环境很重要了。高温高湿确实会影响口感和价值。

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命里缺他

看完这篇文章后,我去看看我家里的普洱茶存放的环境是否合适吧。我比较关注茶叶的陈化过程,希望能够保持良好的品质!

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陌颜

储存环境对普洱茶真的非常关键,高温高湿下容易导致茶叶变质和霉变,甚至严重影响口感。建议选择专业储茶柜或者密封容器存放。

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致命伤

这篇博文提到的环境温度、湿度都比较关键,我平时在挑选普洱茶的时候就注重产地气候, 这样可以更直观了解是否适合陈化。

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墨染天下

高温高湿确实容易导致收藏的茶叶变质,所以大家一定要注意保管!

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枫无痕

其实普洱茶储存环境的问题很复杂,除了温度湿度之外,还要考虑光照、通风等等因素,更需要从多方面入手来保证茶叶品质。

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孤岛晴空

感觉文章没有写得很透彻,具体如何处理高温高湿的环境呢?有没有什么有效的措施或者方法呢?

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安陌醉生

我觉得普洱茶陈化是一个系统工程,储存环境只是其中一个重要环节,还需要结合其它因素进行综合考虑。

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颓废人士

我非常认同文章的内容,储存环境对普洱茶的影响确实很大,高温高湿是需要特别注意的!

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余笙南吟

看了这个博文,我才更加明白了普洱茶储存的重要性! 希望大家都能像文章里说的那样,用心去守护自己的普洱茶!

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柠夏初开

我之前就听过这样的说法,现在看到这篇文章更放心了。高温高湿环境确实会对茶叶造成严重的损害!

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