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我差点忘了告诉你,如果你不懂这个,请不要开茶馆,因为你赔不起。

两者缺一不可。无论你的项目有多好,如果仅仅依靠运气,你的生意很可能会以失败告终。

近年来,我国提出“大众创新、大众创业”的口号,在全国范围内掀起了创业热潮。有些人通过创业实现了人生逆袭。当然,也有人被拍到死在沙滩上,我也被拍死了。海滩上的那个人。

成功是一样的,失败却是不同的。杀死我的创业项目是“茶馆”。别人可以赚钱,而我却一直在赔钱。越失去,越坚持,越坚持,失去越多。

茶馆从2015年5月开工,到2019年8月结束,4年多的时间里,我不仅损失了几年的积蓄,还花了不少人工钱。结束后,我开始反思,不断回顾自己这几年的经历。来到创业足迹。

如果失败是成功的唯一途径,那么只有经历过失败,你才会知道成功有多难。

01 还没开始就已经埋下了失败的炸弹

回顾茶馆的生活,是第一次进入茶行业的机会。那是2015年元旦,小区附近一家大型购物中心开业。买完东西,我就到了收银台的出口。当我们停在茶馆时,茶馆老板说有时间可以喝点茶。我心想没什么,走之前喝两杯茶也没关系。

正是因为这杯茶,我才陷入了深渊。

事情的经过是这样的。当我喝茶的时候,老板接了电话。谁打的电话?通话内容是什么并不重要。重要的是给老板打电话的人是老家的,用老家的方言交流。很遗憾,我听得懂他们的家乡话,但遗憾的是,他们也是我的老乡,同一个县的。

在异国他乡遇见老朋友,两人自然有更多的共同话题。

后来,一有空闲,我就去老乡的茶馆喝茶。随着时间的推移,老板透露,茶叶的利润很高,工作量也不大。每天下几个订单比上班要好得多。所以我开始兴奋起来。 “拿死工资干活还不如当老板”的想法在我心里扎根了。

我开始注意到有新的购物中心要开业,有茶馆要出售。生活中有些事总是喜欢和你捉迷藏。你越寻找它,你就越找不到它。当你准备放弃的时候,它就会回来。将出现在你的眼前。

我刻意寻找了一个多月,却没有找到合适的开茶馆的地方。正当我准备放弃的时候,有一次看到5公里左右的另一个小区的一个商场里有一家茶馆在出售。告诉完这个消息后,他说有时间我们一起去看看。

我和一位老乡一起去调查。虽然生意不能说很好,但至少还算过得去。我查看了老板的营业额,发现扣除所有成本后,余额比工作时的工资略好。我认为生意取决于人。以后可能会好一些。

经过多次谈判,我们以双方都能接受的价格解决了此事,我的茶叶生意正式开始了。

我差点忘了告诉你,如果你不懂这个,请不要开茶馆,因为你赔不起。

我的开始注定会以失败告终,这一切都是因为在不适当的情况下做了不适当的事情。

02 因为不专业,所以越陷越深

有艺术行业专业。如果非专业的人做专业的事,结果注定是失败的。一切都是有代价的。如果你不花时间学习,你就必须为成绩缴纳学费。

创业的目的就是开创自己的事业,摆脱打工的束缚,所以我一直想在茶叶市场分得一杯羹。

做事光有勇气是不够的,还需要勇气。还需要智慧和策略。

茶是健康饮茶行业的好项目。因为广东流行喝茶,所以我特别看好这个生意。我早上8点上班,晚上11点下班。每天。没有周末,也没有节假日,因为每天持续的就是希望。

当你做某事时不觉得累,就说明你真的很投入。

盲目跟风、隐藏风险,2015年并不是开店的好时机,因为今年社交电商正在兴起,比如拼多多。从运营成本来看,实体店的成本高于电商,但流量却不如电商。价格与电商相比没有优势,所以危机悄然来临。

开店之前,我只是盲目跟风,没有考虑专业性、客流导向,也没有考虑电商带来的竞争。因为别人都赚钱了,我就推断我也应该能赚钱。

开业上半年,生意比较稳定,一个月后还在小幅盈利。这时,又一个转折点出现了,直接把我推向了更加危险的深渊。

一位从事招商的朋友在这里喝茶时说,现在做实体店生意比较难了。最好的办法就是不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里。换句话说,只有多开分店才能赚钱。比如,开一家店就能赚钱。 5000元,五家店之一就能赚到25000元。收入还是相当可观的。我觉得分析的很有道理,于是我开始有了开分店的想法。

辛苦的工作得到了回报。经过2个月的寻找资源,在距离我15公里的地方恰好有一个全新的购物中心。我开车去看看。里面挺大的,连锁餐厅和药店都在那里。我当时就想其他连锁店已经开店了,我相信这应该是经过彻底调查的结果。跟着大V走绝对不会错,后来证明我的想法是错误的。

经过协商,条件不在承受范围内,但商场有一个条件:必须有品牌形象。当时我也想以泡茶为职业,就同意加盟一家茶叶品牌,合同也顺利签了。

这次签约也是噩梦的开始。首先,加盟品牌需要大量费用,其次,商场整体经营业绩未知。

结果很不幸。由于投资不足60%,整个商场被迫开业。顾客看到商场空无一人,没有购买的欲望。除了一些阿姨来买一些新鲜的水果蔬菜外,其余的基本都卖不出去。整个商场运营时间还不到3个月。宣布倒闭,投入的几十万,干脆沉入水中,连一毛钱也没捞到。

我差点忘了告诉你,如果你不懂这个,请不要开茶馆,因为你赔不起。

面对这个结果,我有种欲哭无泪的感觉。一切都在为这个错误的决定付出代价。

03 失败成理所当然

回顾我四年多的创业经历,除了上半年有点盈利之外,接下来的三年半要么亏损,要么持平。关键是要与某人一起加入。本来想把肉割掉的,但心里总告诉我,现在的市场情况就是这样,也许过一段时间就会好起来,因为别人都说“坚持”才能成功,但现在看来, “盲目坚持”只会导致毁灭。

中国人做生意有一个特点,就是看到别人做一个项目赚钱,就盲目跟风,一头扎进去,最终把自己砸得粉身碎骨。

有一个例子:一个犹太人开了一家加油站,由于车流量大、人流量大,利润非常丰厚。第二个犹太人看了一眼,发现附近有一家小超市,还不错。第三个犹太人看到了,在附近开了一家小快餐店,也赚了钱。第四个犹太人一看,开了一家小咖啡店,照样赚钱。一个中国人开了一家加油站,利润很高。第二次看到的时候,看到不远处有一个加油站。第三个和第四个中国人仍然开设加油站。

茶馆生意倒闭后,我总结了以下三个失败的原因:

1. 外行的无知

茶产业看似简单,但实践起来却并不那么简单。表面上看,似乎只是泡茶、买茶而已。如果你不了解茶的历史和功效,没有接受过专业的茶道培训,不了解这个行业,那么你泡茶很可能会失败。

无知会让你盲目自信,无知会把你推向深渊。

2、盲目扩张

盲目扩张似乎是所有行业最喜欢犯的错误,也是人类的贪婪。

当你看到别人开连锁店赚钱时,你就会拼命寻找第二家、第三家店。即使周围的环境不好,你也会拼命给自己足够的理由来验证自己的选择是对的。包括盲目的思考,我们的思想都会被成功的光环所困而无法停止。似乎停止就意味着失败。直到有一天,你真的失败了,你会猛然醒悟,但已经晚了。

3. 陷入自我限制

在自我意识中,我们不以事实作为主观判断的依据。我们以自我为中心,盲目自信。我们总是自我感觉良好。我们没有销售经验,认为每个人都有相同的商业模式。生意好也许只是运气好。没有固定的顾客认为顾客没有正确的眼光,从来没有深刻反思过自己的问题,比如茶的品质、茶的种类、茶的价格等等,这些都是自我限制内的活动。

当你陷入思维的局限性时,你永远处于一个稳定舒适的环境中,你的大脑会觉得你已经做得很好了。生意不好是因为环境不好。随着时间的推移,你会发现你的客户越来越好。当你来得越来越少的时候,你的同行已经远远超过你了,因为在你享受的同时,别人却在研发、改善服务、提高产品质量。当你想要追赶的时候,你已经有能力了。

我差点忘了告诉你,如果你不懂这个,请不要开茶馆,因为你赔不起。

04 成功开茶叶店必备三要素

中国的茶已经传承了数千年。茶叶市场一直都有。就看你能不能做到。市场竞争的扩大,只是过滤掉像我这样不专业的茶店。所以,茶叶生意还是有的。关键是看你怎么做。我用自己的失败经历总结了开奶茶店的三个必备要素,如下:

一、合理选址

无论您从事什么业务,商店的位置都非常重要。有人说中心地段租金贵,但我想说的是,贵是有原因的。试想一下,如果你在小巷子或胡同里开一家茶店。租金再便宜,开店也没意义。那么店铺就会损失很多。顾客自然关注的机会也非常不利于商店的宣传和推广。

因此,拥有一个商业氛围浓厚、周边良性竞争、一眼就能看到的店面选址非常重要。选择正确的地点就等于成功了一半。

二是专业的茶知识

茶叶是一个讲究专业性的行业。如果你不专业于茶行业,你永远无法赢得高端客户。没有优质的客户,你的生意永远做不大。没有机会,就没有出路。

不掌握丰富的茶知识,就不可能开一家茶店。这包括对店内茶产品的产地、种类、加工、品质的了解,以及对茶文化、茶艺、茶具的广泛了解。同时,也应随时告知操作人员。市场动态和消费者需求,以预测茶叶消费的变化趋势并更新商店业务计划。

没有充分的准备,就无法保证成功。

三是掌握实时动态

时代每天都在发生巨大的变化。掌握信息就是掌握财富,掌握资源就是掌握宝藏。你无法封闭自己或自我感觉良好。只有实时掌握市场行情,才能立于不败之地。

比如电商网络化,与电商信息同步,了解竞争对手的价格和销售渠道,找出各自业务的差异点,针对差异点制定相应的策略。

成功不是偶然,而是努力背后的回报。

05 最后

茶饮店曾经是传统茶业的一支重要力量。他们为推动茶产业的发展做出了巨大贡献,发挥了先锋作用。之所以我们看到市场上的传统茶店越来越冷清,是因为茶行业变得更加专业化、精细化。

用户评论


あ浅浅の嘚僾

这篇文章说的太对了!现在很多人都想要开个茶庄做起了网红生意,可偏偏不知道背后真正需要什么。成本高不说,还得懂茶叶文化、经营方式、市场分析等等。我身边就有朋友就是这样的经历,开了不到一年就关了门。

    有5位网友表示赞同!


太难

我之前也想过想开间茶庄,喜欢喝茶的我也觉得很有吸引力啊!没想到文章这么真实,感觉自己应该多学习茶叶知识,而不是一味地跟着潮流去尝试

    有8位网友表示赞同!


(り。薆情海

确实要谨慎选择创业领域啦!开茶庄是个门槛也不低的行业,需要专业的知识和经验积累,光凭喜欢就很难做好。建议大家不要盲目跟风,认真分析自己是否具备经营能力和优势。

    有13位网友表示赞同!


罪歌

这篇文章简直是送给所有想入茶行的“新手”醍醐灌顶的!我之前开着茶房,只觉得只要喝茶的人多就赚大钱了。结果?亏了个外号哈哈,现在想想真是太肤浅了,没有真正理解茶文化的内涵和经营模式

    有8位网友表示赞同!


厌归人

说得好!开茶庄可不是一件简单的事,很多老板都把茶叶当做商品去销售,忽视了文化传播和品味体验。这样的人很难在市场上占据一席之地。

    有8位网友表示赞同!


柠夏初开

文章说的不错,要了解茶艺,要懂得经营策略,更要尊重茶文化!想要开茶庄就必须做好功课,认真学习相关知识,否则很容易失败

    有18位网友表示赞同!


短发

开茶庄亏不起的确如此,因为需要投入很多精力和财力,而回报不一定能 commensurate。

    有20位网友表示赞同!


站上冰箱当高冷

这篇文章虽然点出了问题,但我觉得还是有些悲观,现在也有不少茶庄做得很好,结合文化传承、现代经营模式,取得了不错的成就!

    有11位网友表示赞同!


繁华若梦

说的太对了!我不是在茶庄工作,只是个喜欢喝茶的普通人,看到这些文章也让我感到感慨。开茶庄确实是一项门槛高的职业。

    有7位网友表示赞同!


自繩自縛

不懂这些还敢开茶庄?这得多自信啊哈哈哈!

    有12位网友表示赞同!


﹏櫻之舞﹏

我朋友就是开茶庄的,他老说这个行当太不容易了!还要懂茶叶,還要懂市场,还有营销推广…要真想成功很难

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ヅ她的身影若隐若现

我一直以为开茶庄就是摆出几桌茶具,给客人品尝一下就行,看来我的认知还是太浅肤浅啊,需要多学习!

    有18位网友表示赞同!


£烟消云散

我支持创业精神!但也要理性看待风险,不要盲目投入!做任何事情都需要足够准备和知识储备!”

    有17位网友表示赞同!


优雅的叶子

开茶庄难在哪里?我想了解一下,是不是和其他的行业一样复杂?

    有18位网友表示赞同!


伤离别

茶叶是文化的传承,经营一个茶庄应该更注重文化传播和品味体验。

    有12位网友表示赞同!


烟花巷陌

文章说的很有道理!喜欢的东西不一定适合做生意,要理性客观地分析自己是否具备条件和能力!

    有16位网友表示赞同!


雁過藍天

我越来越觉得成功的创业离不开对行业的深度理解!

    有7位网友表示赞同!


怀念·最初

最近在学习茶文化,感觉确实很复杂,不仅仅是喝茶这么简单的事情!

    有18位网友表示赞同!

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