金骏眉红茶是中国最好的茶叶之一,品质优良,口感好。金俊美深受喜爱红茶的人的青睐。想要喝金骏眉红茶,懂得冲泡也很重要。下面小编就为大家简单介绍一下。
金骏眉冲泡前的准备工作
1、醒茶
醒茶主要是醒茶的香气。具体操作是直接用开水冲洗功夫盖碗,将干茶放入热盖碗中,然后盖上并摇动盖子,使盖碗内壁的热量激发出金骏眉的香气,然后打开盖子即可品尝到清澈宜人的天然花蜜香气。
2、喷水
沿盖碗内壁直接以95度左右缓慢注入水,让盖碗内的茶叶随水翻滚,激发金骏眉的香气。请使用纯净水冲泡,请使用纯净水冲泡,请使用纯净水冲泡!重要的事情说三遍。 (市面上的矿泉水大多是添加了矿物质的过滤水,自来水中有漂白粉,太硬。冲泡出来的茶汤有一定的酸碱反应,所以茶汤浑浊,颜色暗淡,长期存放后颜色甚至会变深(蓝色)。
3. 时间
冲泡金骏眉时,进出要快。一般应将金骏眉泡在头上3-5秒,然后逐次增加时间,以茶汤金黄清澈(如淡蛋黄或色拉油的颜色)为标准,然后快速倒入马克杯或其他茶具中直接饮用(注意倒出茶汤)。
金骏眉的酿造步骤
1、安装清洁设备
一般来说,喝茶前必须准备好茶具,如烧水的壶、盛茶的杯子或灯等。同时用清水一一清洗,避免污染。
2.将茶倒入杯中
通常每杯放金骏眉或正山仁重35克。如果用锅煮,则按照茶与水的比例将茶倒入锅中。
3.烧水泡茶
将茶叶放入杯中,倒入100度左右的开水。高档金骏眉、正山家庭应选择白瓷杯观察颜色。通常,水冲洗长达八分钟。如果用锅煮,先把水烧开,然后放入茶料。
4.闻香气