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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前段时间，一位茶友带着满脸的无奈，诉说着自己的困惑。
这位茶友，对白茶情有独钟，总是喜欢在家中存上一些，以备不时之需。
然而，最近在准备泡一杯珍藏的白茶时，却发现茶叶已经失去了往日的香气。
百思不得其解，因为这位茶友一直都很注意储存条件，按理说不应该出现这样的问题。
据描述说，打开那个精美的罐子，准备享受一杯香醇的白茶时，却只闻到了一股不应有的异味。
那股味道，让他瞬间从期待的云端跌落到失望的谷底。
茶友感到非常困惑，因为确信自己存放茶叶的环境是无可挑剔的。
干燥、清洁、避光，一切都是按照白茶储存的标准来的。
仔细询问之下，才弄清楚那位茶友用的是玻璃罐来存茶。
得说，这玻璃罐存放茶叶，真不是个理想的选择。
很多这类罐子的橡胶圈，一闻就有股塑料味。
想想看，把茶叶往里一放，那股塑料味很容易就渗进茶叶里，让原本清新的茶香变得怪里怪气的。
看来，这位茶友的茶叶就是被这橡胶圈的味道给影响了，好好的白茶变得不再纯净。
真是可惜了那些茶叶。
《2》
玻璃罐存茶，问题可不止串味那么简单。
首先，玻璃罐没法挡住光线。
茶叶若长时间暴露在光照下，颜色会慢慢褪去，香气也会渐渐消散，茶味自然就大打折扣。
白茶要存得好，避光是基本。
玻璃罐的透明特性，让白茶直接暴露在阳光下，加速了茶叶的氧化，时间一长，茶叶就变红变黑了。
哪怕只是室内的灯光，也足以让白茶慢慢氧化。
再说，玻璃罐易碎，也不隔热。
在阳光下，玻璃能聚焦热量，点燃易燃物，这说明它导热性很强。
白茶储存需要恒定的温度，玻璃罐却容易让罐内温度升高，影响茶叶内部物质的自然转化。
而且，万一哪天不小心碰倒了，玻璃碎了，茶叶撒了，既损失了容器，又浪费了好茶。
最后，玻璃罐的密封性也是个问题。
很多玻璃罐盖子上加了一圈橡胶，用来帮助密封。
但时间一长，橡胶磨损，弹性减弱，密封性就差了。
橡胶圈只是暂时密封，一旦失去弹性，空气就会进入罐内，影响白茶的陈化过程。
所以说，虽然玻璃罐看起来漂亮，但存茶，还是得选个既避光又隔热，密封性又好的容器。
这样，才能让白茶在适宜的环境中，慢慢陈化，越存越香。
《3》
短期存茶，对许多茶友而言，图的是个方便，茶叶罐一开，茶叶随手可得，泡起茶来确实方便。
不过，说到存茶的器具，玻璃罐已经证实不太适合。
那么，陶瓷罐是不是就好一些呢？
实际上，陶瓷罐存茶也有不少问题。
首先，白茶特别怕水汽，一旦受潮，好茶也会变成劣质茶。
存白茶需要密封、避光、阴凉、防潮、无异味，而陶瓷罐除了避光和阴凉之外，其他条件很难满足。
尤其是密封性，这是陶瓷罐的一个大问题。
陶瓷罐的罐口，要么利用橡胶圈起到密封作用，要么就是直接用陶盖。
就算有橡胶圈帮助密封，时间一长，橡胶圈磨损或硬化，密封性也会大打折扣，水分就能轻易进入罐内。
陶瓷罐的盖子通常不具备良好的密封性，容易留有缝隙，这无异于为水汽提供了入口。
此外，陶瓷罐也是易碎的。
小容量的陶瓷罐可能还好，但如果是大量存茶，需要定制一个大陶瓷罐，那搬运起来就非常不便，而且很容易打破。
所以说，虽然陶瓷罐看起来典雅，但对于储存白茶来说，它可能只是华而不实的包装，对白茶的保存并无太大帮助，甚至可能因为密封性不好而对茶叶造成损害。
《4》
想要在短时间内保存日常要喝的白茶，铁罐是个不错的选择。
用铁罐来存白茶，记得最好在2到3个月内喝完，这样茶叶的香气和味道都能保持得比较好，不容易跑气变味。
比起陶瓷罐，它轻巧，价格也更接地气。
与玻璃罐相比，铁罐的避光性能好，更能保护茶叶的色香味，不让它们受到光线的侵害。
在现代生活中，铁罐的便利性尤为突出。
铁这材料，不仅密封性好，而且延展性也棒。
铁罐盖下去，盖子和罐口就能紧密贴合，就像给茶叶穿上了一件保护衣。
如果想要更安心，可以选择双层密封的铁罐，里外两层盖子，就像给茶叶上了双重锁，确保茶叶远离潮湿和异味。
但是，为了茶叶的安全，通常不会直接把茶叶丢进铁罐。
在铁罐里先放一个食品级塑料袋，然后才把茶叶轻轻放进去，最后用密封夹把袋口封紧。
这样，食品袋、铁罐盖、外层盖子三重保护，茶叶就能安心地在罐子里睡大觉，不用担心变质。
而且，铁罐装的白茶，比起那些大箱装的，有它自己的优势。
罐子不大，装的茶叶自然也不会太多。
这样，即使不是天天喝茶，也不用担心茶叶喝不完会浪费。
而且，小罐装的白茶，特别适合想要尝鲜的朋友。
新茶上市，心里没底，就先买一小罐试试看，就算味道不如预期，也不会太心疼。
总的来说，铁罐存茶，既方便又经济，还能有效保护茶叶的品质。
无论是家用，还是作为礼物，都是个不错的选择。
《5》
如果只是想要临时存放，或者短期内饮用，铁罐是个不错的选择。
它方便、经济，短期内也能保持茶叶的新鲜。
打开罐子，茶叶的香气依然如初，足以满足日常的泡茶需求。
但如果想要长期收藏，让白茶逐渐陈化出更深厚的风味，铁罐就不够用了。
要用上三层包装法，就是铝袋、塑料袋加纸箱，这样茶叶才能慢慢变得更好喝。
毕竟，茶叶就像陈年老酒，需要对的存储条件，才能越存越有味。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。