潭阳工夫茶最好用茶罐保存，并移至阴凉干燥处。保存方法有罐头保存、瓦罐保存、冰箱保存等。开封后最好尽快饮用，否则味道和香气都会损失。
坦洋工夫红茶的保存方法
1.罐头储存方法
目前购买的茶叶一般采用铁罐包装，相对来说更方便服用和饮用。当然，最常见的方式就是用罐装储存谭阳功夫红茶。但如果使用新的马口铁罐或铁罐装其他食品，建议用茶粉擦洗罐壁，以去除异味。将盛有谭阳工夫茶的铁罐放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，可以有效防止铁的氧化和茶叶的老化。
二、陶器的保存方法
如果考虑茶的香气，陶罐是最好的储存容器。谭阳功夫红茶用牛皮纸包裹，放入干燥、无味、无裂纹的罐中。在壶内放入少许石灰粉，可有效防止茶叶受潮。然后用棉球将缸口封住。建议每两个月更换一次石灰，以保持茶叶干燥和清香。
三、冰箱储存方法
冰箱具有保鲜作用，低温可以减缓谭阳工夫红茶的氧化和老化过程。但在冷冻前，潭阳功夫红茶必须包装严密，应选择高密度的食品包装袋。应将袋子中的空气挤出并放入冰箱中。再次取出，潭阳工夫茶的色香味基本保持不变。
坦洋工夫茶文化传说
潭阳村，福建省宁德市福安区白云山麓的一个古茶村，是中国著名红茶“潭阳工夫”的发源地。
相传一百多年前，坦洋村有人成功生产红茶，经广州销往西欧，成为英国王室的专属茶。此后，茶商纷纷进山寻求市场，外商企业也紧随其后，周边县区的茶叶也逐渐聚集到潭阳。
潭阳村因此而闻名。宽阔的潭阳街上，茶铺30余家，从业人员3000余人，生产产品2万余件。直至民国初年，这里的红茶生产仍处于鼎盛时期。每年向荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区出口数万吨茶叶，每年获得外汇茶银100万元以上。当时民间流传着这样一句话：“国富民强，茶换金。登龙凤桥，银换战”。 1915年，“滩阳功夫”荣获巴拿马万国博览会金奖，为中国争光。
