年度茶在春天! 2023年已有少量新茶上市,想喝好茶还得等。

图片说明:浙江龙井新茶上市。新民晚报记者张玉云摄(下同)

“煮金芽时,不要带谷雨,若带两三粒来,吞下后不忍冲洗。”三月,春至景明,又到了春茶上市的时节。从浙江龙井、云南毛峰到四川蒙定甘露,这两天,淮海路上的老字号续友茶馆贴出了“新茶上市”的标签,吸引不少市民前来尝试“明前茶”。不过,老茶友们最关心的就是什么时候可以喝西湖龙井。对此,旭友茶社总经理、国家一级品茶师陈一峰建议:“别着急,好茶还要再等一会儿。” ”

图片说明:复古牛皮纸包装

年度茶在春天! 2023年已有少量新茶上市,想喝好茶还得等。

三月试新茶,是一件自古就有的优雅而有趣的事情。错过了去年的新茶季,今年2月底3月初,不少茶友早早就打电话询问:“新茶什么时候上市?”陈一峰说,3月13日,西湖龙井茶“龙井43”品种正式开采后,这样的询问就多了,“听得出大家都很期待。”

记者在旭友茶馆看到,目前店内2023年新茶有浙江龙井、云南毛峰、四川蒙顶曼露、竹叶青等。其中浙江龙井售价1800元/斤,与往年价格持平。预计西湖龙井等明前茶上市后价格将相对稳定。在美辰酒店新开业的续友茶室,您还可以现场品尝上述新茶。

图片说明:2023 年的一些新茶已经上市

年度茶在春天! 2023年已有少量新茶上市,想喝好茶还得等。

那么新茶的品质如何呢?陈一峰说,去年夏季连续40多天的高温,加上降雨量明显偏少,导致江浙不少茶园受损,茶树被烧焦,一度让人担心今年的茶品质。茶。但前两天,他收到了苏州东山碧螺春的茶样。味道和香气都比往年好。预计今年新茶的品质将优于去年。

不过,核心产区西湖龙井和苏州碧螺春虽然已开采,但都是用早生茶树芽叶制成的春茶。有经验的饮茶者都知道,这不如传统品种的风味。 “如果抛开买新、买早茶的心态,等一等就可以喝到性价比更高的明前茶。从3月下旬到清明节前,我们会推出五六个价位段的明前龙井茶。”可以根据自己的需要来选择。”

图片说明:经常喝茶的人纷纷打电话询问新茶的情况。

年度茶在春天! 2023年已有少量新茶上市,想喝好茶还得等。

与“买一匣还珍珠”的奢华包装相比,旭友茶馆仍然保持着用牛皮纸包裹茶叶的传统。一层衬纸、一层牛皮纸、一层塑料封口,简单又环保。店员告诉记者,不仅老茶友喜欢这种包装,很多年轻消费者也会选择。 “有的给父母买新茶,有的自己喝。他们觉得牛皮纸包装比较复古,但不喜欢铁罐和纸袋。”

用户评论


小清晰的声音

这真是太对了!我一直觉得最好喝的绿茶都是春茶,味道鲜活,清香无比。现在才上市呢,估计得等个几年才能感受到最佳的状态吧,我可得耐心点了。

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自繩自縛

真的啊,每年都会期待新茶的到来,特别是春季采摘的,口感和气味都不同凡响。可惜好茶总是稀有的,要喝得上好的还得慢慢等待喽。

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执笔画眉

等一等我也觉得有点煎熬啊!不过想想一年之茶的道理,确实是要好好慢慢品味才行呢。我决定今年就先耐心收藏一些新茶叶,等到秋天再拿出来细细品尝!

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最迷人的危险

春茶可是我心里的挚爱,清新爽口的感觉太棒了! 不过说要等一等,我还需要多了解一下什么样的新茶比较好喝吗?有没有推荐?

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几妆痕

说得对啊,今年的春雨也比较少,感觉茶叶的品质会比往年差点。 虽然好茶需要再等等,但我也想问问,是不是可以买一些之前年份保存得好的春茶呢?

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各自安好ぃ

这文章说的太对了!春天出来的新芽才是最美的茶呀! 记得我去年买了好多新春茶都还没开封,现在想想,还得好好地等待它们慢慢沉淀才好喝.

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晨与橙与城

我觉得这说法有些夸张吧! 茶叶的年份不代表品质,很多时候口感更取决于种植环境和制作工艺。 新茶的清香也是我很喜欢的滋味

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剑已封鞘

我也想试一下今年的新茶! 不过我不太懂春茶,一般推荐哪些品牌的? 有没有什么适合初次品尝新茶建议呢?

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没过试用期的爱~

一年之茶在于春啊! 这句话说得真好。 每年春天我都期待着喝到最新鲜的春茶香气!我可是已经惦记着今年的新鲜绿茶了,等它上市就立刻买!

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烟花巷陌

说的好像好茶都只有春天的味道一样啊, 我觉得秋冬茶也很好喝,醇正沉静的味道也很特别嘛。每个人对茶的口感偏好了吧?

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我绝版了i

我更喜欢秋季采摘的茶呢,感觉味道更加浓郁、香气持久一些! 春天采摘的新茶虽然清爽轻盈, 但还是有点单薄的感觉啊!

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滴在键盘上的泪

我一直都不太懂“一 年 之 茶”, 我认为好茶一年四季都有, 关键看自己喜欢的口味和年份。

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哭花了素颜

春茶确实很好喝,但我觉得现在很多茶商为了炒 Hype 就说新春茶好,其实有些商家根本没有分春季秋季采摘的!要买茶还需多方了解!

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何必锁我心

我一直坚持自己冲泡茶叶, 觉得这样能更加体会到茶的精髓。 我已经囤积了很多茶叶种, 准备好品尝今年的新茶上市啦!

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寻鱼水之欢

我感觉一年之茶在于春只是个营销手段而已啊, 反正每年都会有新品上市,我觉得只要品质好就可以呀!不要盲目跟风。

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病态的妖孽

虽然说新茶还需要等一等, 但我也可以 aprovechar the opportunity 研究一下不同品类的茶叶, 丰富自己的茶饮知识!

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别伤我i

我发现很多新茶都超级贵啊,我觉得好茶并不一定贵,关键在于用心品尝。 找到自己喜欢的茶型就好!价格高的不一定就品质好。

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陌然淺笑

最近天气越来越热了, 我更想喝清新的绿茶了, 真希望今年的新春茶能够赶紧上市!

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