特明—— 外观:条索细而整齐,嫩毛外露,长短整齐,色泽润泽;香气与滋味:香气高醇、嫩甜,具有独特的“芪红”风格;水色:红艳丽;叶底:芽叶比黎茶少,颜色鲜亮。
相当于SFTGFOP、TGFOP的特种茶或特级产品,在生产工艺上最大程度地保证香气与滋味的平衡与协调,完美体现“香高、形美、滋味醇厚”的特点。祁门工夫红茶的“特殊颜色”。
祁红的一、二、三级介于FOP和BOP之间,其香甜醇厚的口感仍能让你感受到最正宗的“祁门香”。
1级——外观:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽湿润;香气与滋味:香气浓郁,具有‘芪红’特有的果糖香气;水色:鲜红色;叶底:幼叶均匀,颜色鲜红。
2级—— 外观:细而直,嫩度不及1级,色泽湿润;香气与滋味:香气醇厚,具有‘芪红’果糖香气;水色:鲜红色,不如1级鲜艳;叶底:芽条平衡良好,发酵适度。
三级——外观:帘线紧密,比二级稍粗,整体均匀,表面稍疏松;香气与滋味:香气醇厚、涩涩,‘芪红’特征仍明显;水色:红艳丽;叶底:直,适度发酵。
4级及以下为散装,主要用于出口。国外消费者喜爱祁门香,但在购买茶叶时,通常会要求茶叶的价格不要太高,对茶叶外观的要求也远没有中国消费者高。
4级—— 外观:条索粗,叶质稍浅,均匀度较差,颜色偏灰;香气与滋味:香气醇厚,浓度相应,仍具有“芪红”风味;水彩:红明较浅;叶底:均匀度较差,颜色偏红且不均匀,有花青素。
5级—— 外观:帘线粗,略筋,均匀度差,颜色偏灰;香气与滋味:香甜醇厚,但不粗糙陈旧;水色:微红光;叶底:花青素,略带柄。
6级——外观:条索疏松,有斑片状,色泽混杂;香气与滋味:香味粗淡、浓度不足;
7级—— 外观:泡沫疏松,体轻,茎简单,橙色;香气与滋味:香味低,味道粗、老;水色:淡而不清晰;叶底:粗壮的深色茎。
我是张倩,是俱乐部的一员。我是从网上整理的。欢迎指正。我会给你一个茶样