她接到电话后的第一句话是：“昨天打扫房间时，我发现了一块2018年买的普洱茶饼，是不是过期了？还能喝吗？”
这一系列的问题着实让小编早上还很迷茫的头脑更加的混乱了。
对于“茶叶保质期”的质疑，可能需要三天三夜才能解释清楚。
有些类似的问题还是可以一起讨论的。普洱茶的储存问题从来不是储存时间的问题，而是关于这四点。
焦点一：茶的种类
茶叶的保质期是由茶叶的种类决定的。
绿茶、黄茶的保质期为一年，铁观音只能保存一年。红茶、乌龙茶、黑茶可保存三年。普洱茶和白茶没有保质期。
茶界公认的“越存放越香”的普洱、白茶，其实不一定越存放越香。
因为普洱茶和白茶现在已经存放了30年，而存放时间达到50年的确实非常少见，能够按照标准存放的就更少了。因此，时间将决定这两种茶能存放多久。
根据现有案例，15年左右的普洱茶和白茶是可以安全饮用的。
对于一些老茶，如果干茶的储存条件和外观不确定，不建议饮用。
绿茶和黄茶中的活性酶都被高温杀死了。放置时间越长，味道就越差。因此，及时饮用才是不浪费的最佳选择。
红茶是经过发酵的，茶的滋味在第二年达到顶峰，然后急剧下降，所以最好在三年内饮用。
普洱茶无论是生茶还是熟茶，茶叶中的内质都是非常充足的。在氧化酶的作用下，可以在接下来的十年里慢慢地与氧气进行物质交换，引起氧化和老化反应，从而产生更加醇厚的风味。
不同种类的茶叶的储存时间与其所采用的加工方法有很大关系。考虑到风味问题，确实不能盲目相信“存放时间越长越香”。
焦点二：泡茶工艺
有时买同一种茶，其中一块普洱茶越存放越香，而另一块普洱茶到了第二年就失去了味道。
这是为什么呢？
同为普洱茶，为何存放后风味差异如此之大？
如果两种茶饼存放在同一环境中，那么这个问题的答案就显而易见了。
这两种茶饼的工艺是不同的。
如果普洱茶的含水量高，第一年品饮时，会感觉汤色醇厚滑爽，茶香浓郁。然而，一段时间后，这种外观就会被打破，味道也会急剧变差。
越贮越香的普洱茶，都是品质优良、制作精良的茶。
如果茶绿茶的内在品质较弱，那么它从一开始就输在起跑线上，无论制茶技术多么精良，也救不了它。
这种茶只能存放很长时间，其味道也不会变好。
要点三：储存方法
无论哪种茶叶，储存标准都不能回避这五点：密封、避光、阴凉、干燥、无异味。
如果忽视这五点，茶的风味会在很短的时间内发生变化。
记得小青柑普洱茶刚开始流行的时候，小编兴奋地买了一堆。
没想到，橘子茶经过阳光暴晒后，味道大打折扣。结果就像一盆冷水浇到了小编的头上。
因此，无论什么茶，都不能晒干。高温会破坏茶叶中的物质并加速其分解，从而加快茶叶的变质时间。
要点4：接受
茶叶是否过期要看包装上的时间，能不能喝就看个人接受程度了。
有些饮茶者认为，只要茶叶没有发霉，无论过期与否，都可以喝。
有些饮茶者认为，茶叶过期后就不能喝了。
一些饮茶者认为，应根据茶叶的保存情况来决定。
小编个人比较同意第三种观点：根据茶叶的实际情况来判断。
与其为此苦恼，不如实际酿造它会更直观。
第一步是用手触摸干茶，看看是否干湿，然后仔细观察茶叶上是否有霉点。
如果没有霉点，那么我们就可以进行第二步，就是闻干茶，看看香气中是否有异味，比如酸味、杂味、闷味或其他异味。
两步检验合格后，就可以尝试泡茶了。倒入开水后，闻一下茶汤的味道，看看茶汤是否透明。如果茶汤浑浊暗淡，最好用无异常的干茶。不要喝酒。
如果茶汤看起来正常，先喝一小口，如果没有异常，再喝一大口。
尝试之后，你发现茶的味道变淡了，你不喜欢。那就别勉强了。最好尽快扔掉。如果你能接受，那就继续喝吧。
当我们看到过期的茶叶时，我们的反应是苦恼。
这是刻在我们骨子里的节俭品质。
用户评论
孤自凉丶
哎哟！这篇文章正好戳到了我的痛点！刚好有一个2018年买回来的普洱茶想着要不要试试。没想到还能喝？真的太好了！我得赶紧拿出来品鉴一遍了，看看过期会不会影响味道。
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失心疯i
2018年的普洱茶应该还没过期吧？感觉像是一件很耐看的投资品似的，反正我的家里的老酒也能放在很久。
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又落空
这篇博客写的真不错！很详细地介绍了不同茶类的保质期，我还蛮惊讶六大茶类居然有这么多差异。看来以后要好好留意一下茶叶的制作日期和种类才能保证品质。
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墨城烟柳
我倒是觉得，越久陈的高品质普洱茶反而味道更佳，香气更醇厚。当然这需要根据具体年份、工艺等因素综合考量。
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白恍
说得对！我觉得茶叶不像其他食材那样容易变质。如果储存得当，很多茶甚至可以喝上好几年都不成问题。我有一个2015年的乌龙茶，偶尔拿出来品尝一下真是享受！
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绝版女子
我一直以为普洱茶的保质期很长呀，因为听人说它是一种投资型茶叶，随着时间的推移会越来越值钱？！看来我还需要好好学习学习，看看这篇博文的建议能不能让我更好的保存我的茶叶收藏。
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无所谓
我也是觉得博客里说的不太靠谱！我家的普洱茶是2018年的，味道变得很酸了，一点都不香，估计过了几年就开始变质了。还是应该尽快喝完比较好，以免浪费掉了。
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哽咽
六大茶类保质期那么长吗？我还真不知道呢，我一直以为只要放在干燥的地方就可以保存很久的。我家的绿茶到现在都还没过期吧？
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|赤;焰﹏゛
普洱茶确实需要很好的储存条件才能保持品质，湿度和温度都是要控制好的。不然很容易发霉变味，就可惜了。
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枫无痕
买来存放太久确实容易导致茶叶品质下降。最好定期品尝，不要过多的积累。 这篇文章很有用的信息！
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苏莫晨
我每次都喜欢买一些不同的茶叶尝试新的口感，但总是会担心放时间长了就不香了。文章里提到的保质期很参考，看来以后要根据存放方式来决定合适的储存时间了。
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夜晟洛
博主说得很对啊！很多时候不看具体年份和种类就乱说茶叶过期太荒谬了！我的收藏里有好多年份很久的老茶，味道可是越来越好喝!
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断秋风
我记得之前看到过一个视频说普洱茶越陈越值钱，所以我还专门买了几个存起来投资。现在看这篇文章，我突然心里有点不安了，难道我的茶叶过期了吗？
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拉扯
确实需要根据不同类型茶叶的特性来确定保质期和储存方式。我觉得学习关于茶叶储存知识也很重要，这样才能更好保护我们的茶叶收藏！
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如你所愿
以前觉得喝茶只要尝起来味道好就行，反正很多年份茶都比新茶的味道更特殊。现在才知道存放方法很重要，看来得好好学习一下，避免浪费我的宝贵茶叶资源。
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温柔腔
文章写的很有道理，我打算把家里有些茶叶按照种类分类保存起来了！
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