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12年现压普洱茶的口感能否达到预期?大邑流金岁月1601回顾

大益集团2016年推出的建厂76周年纪念茶与建厂70周年纪念茶同名。他们都是黄金岁月。不同的是1601原材料的陈化时间更长,达到12年。加上自2016年发布至今已有8年,1601的陈年时间已达20年。

2016年各大厂商的茶产品给人印象深刻的就是“老食材结合”的理念。饮茶者对于老茶存在争议。例如,老茶在出厂前已完成一两个转化期。是否适合保留?未来会向好的方向转变还是品质会逐渐下降?从饮用的角度来看,老茶的味道和价值是否可以饮用?最好等待。

20年的口味能否达到预期?让我们进入评测,看看这款茶的表现如何。感谢@极火力茶友善意提供茶饼样品!非常感谢您的支持!

虎山之旅回顾茶

胡山新平查

干茶

条索中等,颜色深,不太明显,香气为烟熏和蜂蜜味。

前段

12年现压普洱茶的口感能否达到预期?大邑流金岁月1601回顾

入口较厚,口感柔和,香气更突出,木香、烟香和陈年韵味更突出,协调性好,津液的产生出现快,甜味余味更长-持久,苦味和甜味增加很快,特别是甜度,香气有点烟熏,自然。香气保留到一定程度,烟雾变浓,节奏感更强,持续时间更长。饱和度有一定程度的提高,涩味稍重,融化稍迟,香气上行,生津和甜味更加突出,茶味充分发挥。

中段

茶汤浓稠,内在品质有下降趋势,香气仍浓烈,涩味仍略涩,茶汤醇厚,转化程度不低,烟气自然,苦甜平衡,甜味好。余味明显偏甜。茶香变得明显,然后粗细基本不变,涩味依然明显,滋味强度不降低,甜味回归。

尾水

口味趋于偏甜,香气仍为烟熏陈旧,浓度减弱,内在品质较好,入喉茶味延续,甜味成为主流,喉味逐渐淡化,且第十一泡的味道见底,完成。

综合评价

从评测结果来看,这款大邑金年1601表现相当不错。香气浓度好,陈香与烟草香融合得很好,香气也水润。浓稠度和汤感都很稳定,味道均衡。甜度也很好,喉香和甜味都很突出。所用材料经过较长时间的陈化,对茶汤有明显的支撑作用,且转变趋势十分明显。

缺点是涩味比较明显,融化有点延迟,汤的澄清度不高。从目前的价格来看,竞争力相当不错。比大益近年来推出的烟味茶表现更好。这就是今天的评测。下次见。

用户评论


淡淡の清香

我也是醉心于收藏普洱茶的朋友,一直关注着 大益黃金歲月 它的品质和口碑都很不错。对这款12年陈料新压有点好奇,毕竟老树茶的韵味难以替代啊!希望它能达到我们期待的效果。

    有15位网友表示赞同!


空巷

我是资深普洱茶玩家,从十几年前就开始接触这个爱好。12年陈料的新压确实很吸引人,希望能保留了原有的醇厚滋味,同时又带着清新的口感。我一定会冲一杯来试试的!

    有10位网友表示赞同!


不离我

这篇文章写的不错,让我对这款茶更感兴趣了!不过,我还是比较注重品鉴体验。我觉得12年陈料新压是否能达到预期,还得实际去尝试才知道啊,毕竟每个人对口感的理解都有所不同。

    有18位网友表示赞同!


陌潇潇

大益出品一直质量有保证,对黄金岁月系列很熟悉,但对于陈料新压这块,我有点犹豫了。毕竟成熟的茶叶和新的茶叶会有质感的差别,不知具体表现如何呢?期待评测更深入一些,比如香气、滋味等细节描述

    有16位网友表示赞同!


她的风骚姿势我学不来

我对陈料的新压制茶比较谨慎,有时候容易显得单薄。希望这批大益黄金岁月的1601能突破传统,口感丰富,同时又不失陈香的韵味!

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没过试用期的爱~

12年陈料,听起来就很不错了,我更喜欢陈年的普洱茶醇厚甘甜的味道。 这款茶要是真的能达到预期的口感我想一定可以成为我的心头好!

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疲倦了

我比较喜欢喝新春出的茶叶,感觉活力更加饱满。但有时候也会想尝试一下陈料的新压制,看看味道如何变化?文章里提到的大益黄金岁月1601,很有吸引力,期待个人的品鉴体验。

    有6位网友表示赞同!


?亡梦爱人

作为普洱茶新手,我对这款大益黄金岁月1601充满了好奇! 这个年份的陈料是否真的能达到预期口感呢?希望评测能够给我一些参考建议,让我下次挑选茶叶的时候更有经验

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旧事酒浓

这篇评测写的太客观了!不过对于像我这样的普洱老鸟来说,这些文字描述还不太能抓住我的心。我更加希望看到的是具体的香气、回甘的细节描写,尤其是针对陈料的特性如何体现在口感上的分析。

    有16位网友表示赞同!


oО清风挽发oО

看了文章之后,我对大益黄金岁月的1601有了初步了解,可是还是对它能否达到预期口感比较感兴趣。希望能通过评测看到它的真实表现,以便下一次购买的时候做出明智的选择!

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あ浅浅の嘚僾

我非常喜欢陈料的醇厚茶香,每次品尝都像是穿越回过去,感受着时光的味道。这款大益黄金岁月1601绝对是一个值得期待的茶叶,希望评测能给我带来更多的惊喜!

    有9位网友表示赞同!


如梦初醒

我对新压制茶比较不熟悉,更倾向于老茶的陳韻,但这款大益黃金歲月的1601,陈料新压的结合,确实很有吸引力。如果它能完美融合两者口感特点,那真是个奇妙体验!

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封心锁爱

作为普洱茶爱好者,我一直相信只有品尝才能给出最准确的答案!这篇评测文章让我对大益黃金歲月1601有了初步的了解,但我更加期待的是真正品尝它的滋味。

    有12位网友表示赞同!


安之若素

这篇文章写的很有吸引力,让我对这款茶产生了浓厚的兴趣! 不过我觉得对于新手来说,再提供一些品鉴技巧或者搭配食物的建议会更好,可以帮助更多人更好地理解和享受这款茶。

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炙年

我关注很多普洱茶博主,这个大益黃金歲月1601 seems to be the latest hype! I'm a bit hesitant about new presses, hoping it doesn’t disappoint.

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