1. 两者的定义
普洱生茶
生茶是指新鲜采摘、自然陈化的各种云南茶类（饼茶、砖茶、沱茶）的总称，未经人工“发酵”或“渥堆”处理，而是经过加工整理、修饰等工艺处理。形状。
普洱熟茶是以云南大叶晒干绿茶为原料，经沃堆发酵等工艺加工而成。
2、两者的区别
1、外观差异：
从外观上看，熟茶呈深红色或栗色，生茶呈深绿色。随着存放时间的加深，普洱生茶逐渐由浅绿——浅黄——杏黄——深黄——黄褐——红褐变化。发酵程度较好的熟普洱茶，叶底颜色一般为“猪肝色”，随着存放时间的增加逐渐转为深褐色。如果生普洱茶和熟茶混合存放，分散的茶叶会相互混合，影响存放茶叶的价值。
2、香气类型不同：
生茶和熟茶的香气类型不同，且都随存放时间的不同而变化。普洱生茶多具有小米香、莲香、淡香、栗香；熟普洱茶多具有人参、豆、枣、樟的香气。由于香气类型不同，如果普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质不可避免地会交叉吸附、掩盖或相互改变，难以获得纯净、自然的香气。
3、生产工艺的差异：
普洱茶的制作过程中有一道工序叫窝堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多有益于普洱茶生长的微生物。人体中的如黑曲霉、维生素酶、果胶降解酶等，这些微生物使普洱茶口感顺滑、醇厚。
从自然分类上看，未经发酵加工的晒干绿茶成品俗称普洱生茶。人工发酵制成的普洱茶俗称普洱熟茶。
4、功效差异：
就功效而言，这两种茶都有很多健康益处。生茶主要能清肠，有降脂、提神、降血压、减肥等功效。它适合年轻人。但生茶含有多种有效成分，因此容易失眠的人、感冒发烧者、胃溃疡患者、孕妇等不宜饮用。熟茶能防癌、抗癌、降血脂、降血压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老。比较适合中老年人和怕感冒的人。
3、喝普洱茶的禁忌：
(1)不宜空腹喝浓普洱茶。建议根据个人情况适时饮用。俗话说“空腹喝茶难入睡，晚上喝茶难入睡”。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适、头晕等“茶醉”现象，并影响蛋白质吸收。
(2)边冲泡边喝普洱茶。避免隔夜喝普洱茶。喝茶前不宜浸泡太久。茶叶中会析出重金属等有害物质，茶多酚大量氧化，使茶叶色泽浑浊，降低其保健功能。另外，保温杯冲泡的普洱茶不宜经常饮用，隔夜普洱茶也不宜喝。
(3)不宜饮用刚泡好的普洱茶。从营养角度来看，新泡的普洱茶没有放置一段时间，营养成分还没有被氧化。一些患有胃酸缺乏和慢性胃溃疡的老年患者如果长期饮用可能会出现不良反应。
(4)普洱茶宜淡饮，不宜浓饮。长期饮用太浓的普洱茶，会引起人体代谢紊乱，削弱胃肠对食物中铁的吸收，引起贫血或维生素B缺乏。
(5)睡前喝普洱茶要适量。睡前2小时最好不要喝生普洱茶。会引起精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用淡熟茶。
(6)忌喝劣质茶或变质茶。存放普洱茶时要注意环境，避免吸收异味，否则容易吸潮发霉。变质的茶叶含有大量对人体有害的物质和病菌。
(7)普洱茶冲泡次数不宜过多。冲泡普洱茶次数过多，会使茶叶中一些对健康有害的微量物质浸入茶汤中，对健康不利。
用户评论
孤廖
我一直觉得普洱熟茶入口顺滑细腻，就像喝着绸缎一样呵护我的喉咙！但说它比生茶更有功效？我还是对生茶那股陈韵深情钟爱。
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Hello爱情风
这篇博文简直太精彩了！终于明白生茶的独特香气和熟茶醇厚的滋味是两种不同的魅力，各有千秋啊！
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打个酱油卖个萌
我最近在喝普洱生茶，感觉确实能提神醒脑，而且越陈越好喝。 但文章里提到功效，我还需要多方学习验证一下。
有5位网友表示赞同！
红玫瑰。
写得真好！普洱茶的确是中华文化的瑰宝，无论是生茶还是熟茶都值得细品！我更喜欢把它们当作一种方式享受生活，慢下来感受滋味和内涵！
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念旧是个瘾。
关于生茶的功效，我还比较怀疑。我喝了半年也没感觉有什么特殊的变化，或许还需要坚持更长时间？
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放血
普洱熟茶确实比生茶更容易入口，对味蕾刺激小很多, 但生茶那种陈香和老韵确实让人着迷啊！两种都不差，喜欢的随意试试吧！
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男神大妈
普洱生茶的功效我比较认可，因为喝了之后感觉精神更集中了，工作效率也提高了不少。熟茶的感觉偏舒适柔和，是放松身心好选择！
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凉凉凉”凉但是人心
这篇文章让我对普洱生茶和熟茶区别更加清晰了，原来他们的特点差别这么大！打算去试试各式的普洱茶来感受不同的滋味！
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你的眸中有星辰
普洱茶的功效确实值得关注，我一直喝着用它改善身体的状况。 但文章里说得有点太玄乎了吧？更实用的还是多了解一些相关知识和科学研究！
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ゞ香草可樂ゞ草莓布丁
喜欢喝普洱生茶，因为它的陈香让人感觉回味无穷！ 而熟茶的味道比较柔和，适合日常饮用!
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凉城°
我一直觉得普洱熟茶比生茶更易入口，没有生茶的那种苦涩味。 不过，文章提到功效这方面，还需要多了解一些相关知识!
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我绝版了i
对博文内容非常赞同，我个人一直比较喜欢喝普洱生茶，它的古韵和陈香让我迷恋上很久了！
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墨城烟柳
这篇博文很有参考价值，终于明白为什么有些人偏爱生茶，有些人又更倾向于熟茶。 或许每个人都可以找到自己喜欢的普洱茶类型吧!
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笑叹★尘世美
我还想问一下关于功效的部分，有具体科学研究论证吗？我看文章里提到的都是一些民间经验呢？
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红尘烟雨
很有意思的文章，让我更想去深入了解普洱生茶和熟茶的差异。 打算去尝试不同的类型看看，感受它们各自带来的独特魅力！
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一笑抵千言
普洱生茶确实可以帮助减肥，我已经喝了一个月了，感觉肚子也瘦了一些哦！ 不过，熟茶的功效也不弱啊，适合改善肠胃功能！
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话少情在
我对普洱茶的功效比较持保留态度，因为每个人的身体状况不同，效果也会有所差异。 文章里提到的只是一些通俗的说法，还需要更多科学依据!
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