俗话说：“夏天喝生普洱，冬天喝熟普洱”。由于夏季炎热干燥，人们容易上火，生普洱茶有清热解毒、解暑解乏的功效；寒冷的冬季，普洱熟茶的性味温和、醇厚。其所含的有益菌具有温补养胃的作用。
生茶和熟茶都属于普洱茶。两者最大的区别在于生茶是未发酵的茶。
普洱熟茶
生茶是采摘的新鲜茶叶，经自然陈化，不经堆积、发酵而成。生茶味道浓郁、刺激。新茶或陈芳新近生产的新茶，苦味较浓，色、味、汤色淡或黄绿色，适宜饮用。
一般来说，普洱熟茶色泽呈赭石色，口感滑润纯正，滋润甘甜，丝滑柔滑，香气醇厚浓郁，更适合日常饮用。普洱熟茶的主要营养成分有红茶色素、黄茶色素、茶褐素、维生素C和儿茶素。
发酵普洱熟茶在生产加工过程中，大部分营养成分转化为其他营养成分，比如维生素C，维生素C会成倍增加。这种营养可以提高人体免疫力，并具有抗氧化等功效。因此，普洱熟茶属于大众茶，适合各个年龄段、各种体质的人饮用。
普洱生茶
熟茶口感温和、丝滑、柔和、醇厚，更适合日常饮用。熟茶也值得珍惜。同样，熟茶的香气也会随着陈年而越来越浓郁。
由于普洱生茶未经发酵，富含茶多酚、咖啡碱等元素，茶味浓郁、浓度高。尤其是新泡的普洱生茶，刺激性很强。喜欢普洱生茶的茶友，往往会将新泡好的普洱生茶储存起来，让茶叶中的茶多酚和咖啡碱进一步转化。存放时间越长，口感越好，茶香越长。
很多普洱茶爱好者追求老生普（通常指存放10年以上的普洱生茶），正是为了老生普的茶汤红润透亮如酒，口感浓郁。
生茶陈化空间大，而熟茶则采用人工堆发酵生产。后期陈化发酵的空间比较小，而生茶则是纯自然发酵。虽然速度慢，但香气和味道比较稳定，所以价格也比较贵。
普洱茶比生茶或熟茶贵。新茶比生茶贵，因为生产成本比生茶高，所以自然会贵一些。至于同年份、同等级的陈茶，生茶远比熟茶贵，因为老茶的口感和质感远不如熟茶。熟茶只是20世纪70年代发展起来的工艺。为了尽快得到与老茶相似的味道，新熟茶的价格略贵。
一般来说，同产地的熟茶和生茶相比，生茶比熟茶贵，因为生茶所用的原料比熟茶好。后期改造的生茶口感更加浓郁，熟茶则变化不大。
用户评论
陌然淺笑
我之前对绿茶没啥感觉，听朋友说买了红茶想试试！这篇文章写的挺详细，让我明白了生普和熟普的区别，我现在更倾向于尝试一下生普了，希望效果能让我感受到那种“清香甘醇”的味道。
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桃洛憬
我一直很喜欢喝茶，但是对于生普和熟普我总搞不懂区别在哪里。看完这篇文章总算豁然开朗了！原来是冲泡和口感的区别诶！看来自己更适合喝熟普啊，毕竟口味偏甜一些。
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盲从于你
这篇文章说得有点学术腔，我听不太懂那些“内调”，“脾胃虚弱”的概念，能不能简单点说一下哪种茶好喝？哪个容易喝出滋味来？
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执念，爱
我平时就很喜欢尝新鲜事物！感觉自己更适合试试生普吧，挑战一下不一样的口感体验！说不定能打开新的茶味世界呢。
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剑已封鞘
哎~看了下自己就是“胃寒体质”的。那应该喝熟普？这文章是不是忽略了个人喜好啊。明明我喜欢清香的味道！
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迷路的男人
这篇文章太过于武断，什么人适合喝哪种茶就那么简单吗？每个人体质都有差异，就算胃弱也不一定适合喝熟普！ 而且口感也是主观感受，不能一概而论！
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猫腻
我一直觉得把生普和熟普区分开是太复杂了。直接就说哪个味道更好就行了，多此一举啊，让我更加困扰了。
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我就是这样一个人
感觉这篇文章很有道理，我平时容易心烦焦虑，看来应该选择一些能帮助“安神养性”的生普啊！希望能够改善我的状态。
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无寒
原来还有这么多讲究！我一直以为茶就是喝就行。看完以后感觉对普洱了解多了，真没想到这种小细节也会影响它的味道和效果。
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ー半忧伤
这篇文章提醒了我，很多时候我们只是按照别人的说法生活而不是真正适合自己。我得好好思考一下适合我的普洱吧。
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笑叹★尘世美
我以前就一直把生普熟普当成一种茶来喝，没想到差别还挺大！这篇文章让我学习到了很多知识，感觉下次去购买的时候可以更精细的选择了
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熏染
好想试试不同的普洱茶了！看完以后感觉生普的口感和功效更有吸引力，等我手头有点空闲就下单买来喝尝尝。
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。婞褔ｖīｐ
我比较喜欢重口味的食物，感觉这样写得复杂的生普熟普应该不适合我吧。我还是喜欢喝些清香的茶叶或者奶茶类饮料
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何必锁我心
个人觉得这篇文章写的很有意思。让我对生普和熟普有了更清晰的了解，以后购买的时候就能更好地选择合适的茶了！
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风中摇曳着长发
我的朋友一直都很喜欢喝生普，说它清香甘醇，还能提升精神状态。看来我应该也要试试看啊！这篇文章写的还不错，让我对生普有了一些期待。
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情深至命
其实不管什么茶叶，最重要的是适度饮用。文章里虽然介绍了生普熟普的区别，但我认为每个人都有自己喜欢的口味和需求，不必过于局限于“适合”人群。
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优雅的叶子
这篇文章读完发现我平时喝的茶都是错的啊！原来还有这么多讲究，以后还得学习更多关于茶叶知识呢！
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