首先,茶具的选择。
一般来说,冲泡普洱茶时,最好选择紫砂壶,其次是有盖碗。
由于紫砂壶具有较好的保温性能,能充分衬托出普洱茶的醇厚滋味;
相比之下,盖碗容易散热,保温性较差。
二、控制水温。
普洱茶的冲泡方法中,水温是最关键的环节。
冲泡普洱茶必须使用100的沸水。只有这样才能充分提取大叶普洱茶的内容物。
有人问我,我平时在家泡普洱茶都是用开水,为什么还是不好喝呢?
“沸水和100的水其实是不一样的,因为不同地区的沸点不同,有时水煮开了,但还是达不到100。”这就是原因。
所以,很多人泡普洱茶所用的水温其实是不达标的,泡出来的普洱茶肯定不够美味。
这种情况下,爱喝茶的人可以用铁壶烧水,用紫砂壶泡茶。
第三,调整茶与水的比例。
对于普洱茶的冲泡方法以及茶与水的比例,很多饮茶者都存在疑问。茶叶添加量多少合适?
对此,正常评价时茶与水的比例为100ml水兑7g茶。爱喝茶的人可以参考这个比例来冲泡普洱茶。
用户评论
▼遗忘那段似水年华
我之前买了一盒普洱茶,结果总是喝出来苦涩味很重,看来我需要好好学习一下怎么正确冲泡了!
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暮染轻纱
这个方法我以前听老人说过,现在才知道这么多讲究!不过我还是喜欢直接用开水冲的口感...
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厌归人
写的真详细啊,看得出作者对普洱茶很了解。我要买壶来试试自己泡一壶正宗的啊!
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漫长の人生
学习了学习了!我之前从来不知道普洱茶要跟着天气来换水温...以后肯定按照你的方法泡,口感一定更棒了!
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孤街浪途
怎么说呢,觉得有些步骤好复杂啊。我也喜欢喝茶的香气和滋味,但直接用热水冲泡就好了么?
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白恍
我觉得每次冲泡的水量应该根据个人口味来调整吧,有些人喜欢濃一些的就多加点热水,这样就更顺滑...
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┲﹊怅惘。
泡普洱茶确实很讲究,不仅仅是时间和温度,选茶的种类也很重要!我感觉不同产地的普洱茶味道差异很大...
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寂莫
看了你的教程才知道这么多的细节知识,以后想试试用盖碗冲泡看看效果怎么样!
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墨染殇雪
说得不错,我觉得个人对普洱茶的要求和口感偏好也不一样,像我比较喜欢喝清香型的,所以会选择一些更温和的茶...
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赋流云
这个教程太棒了,终于明白为什么有些普洱茶喝起来特别苦涩的原因是冲泡方法不对!
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万象皆为过客
学习了一些实用的小知识,之前泡普洱的时候只是简单用热水冲着就完了。以后要多注意温度和时间的控制...
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不离我
真的没想到泡普洱茶这么复杂,我以前都是直接用沸水沖泡的,看来以后得好好训练一下自己!
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浮世繁华
对于新手来说,这个教程确实很有帮助!不过我觉得最重要的是要有耐心慢慢体会,找到自己喜欢的冲法...
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暮光薄凉
说实话,我觉得有些人说的太复杂了,普洱茶想喝好简单啊,热水泡一泡就OK!
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旧爱剩女
这些步骤听起来真麻烦,我更喜欢用壶直接冲泡,快捷方便就行!
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放肆丶小侽人
我觉得最关键的是选对茶叶,如果茶叶品质本身就不太好,就算怎么泡也是苦涩的...
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巷雨优美回忆
还是老方法好用啊,用开水冲泡加点红糖就是最好的口感!不喜欢那些所谓的规矩...
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*巴黎铁塔
感觉这个教程更像是在忽悠普通人去买贵茶和器皿,其实喝普洱茶就应该简单、随性才好...
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