对于普洱来说,加多少茶要因人而异,因茶而异。如果加茶太多,茶汤就会太浓、太苦,而且很容易变成酱油汤;如果添加太少,茶就会淡而无味,无法品尝到普洱本身千变万化的味道。那么应该放多少呢?这里面有很多学问。
有的茶友按照网上提到的方法泡茶,结果却是酱油汤,太苦了。事实上,评委冲泡的茶与日常品茶不同:评委冲泡的茶需要统一标准,放大条件,准确控制冲泡时间,让茶叶更稳定地溶解,然后再进行冲泡。将分数与评委表进行比较。这就是对这款普洱茶的利弊分析。
不过,日常喝茶不需要精确控制变量,也不需要刻意延长冲泡时间来看看茶汤是否依然清澈可口。只需要最佳的条件,就能达到最佳的茶汤效果。
泡茶时常见的茶水比为1:50,即1克茶叶加50毫升水(乌龙茶和紧压茶除外,其茶水比约为1:30) ,这样您就可以估计需要多少水。加多少干茶。
普洱茶每天饮用时用紫砂壶或盖碗饮用。茶与水的比例一般为1:20-40,即5-10克茶叶加150-200毫升水。泡茶所用的茶水比例也取决于消费者的喜好。经常喝茶的人喜欢喝浓茶,所以可以多加一些茶叶。 “食物无固定味道,适者为宝。”每天多泡茶,找到适合自己口味的茶量。你泡的茶是个宝。
有些朋友还喜欢用杯子或保温瓶喝茶。往往是加入过多的茶叶,使冲泡时间过长的茶汤苦涩难喝,或者是用盖子冲泡茶汤,使茶汤难喝。普洱茶的耐泡性比较高。浸泡时间越长,提取的物质就越多,茶汤就越浓。如果你想在工作中整个早上喝一杯茶,那么你应该注意减少喝茶的量。另外,普洱茶不适合冲泡。放入保温杯或盖上盖子会大大降低其味道。对于这一类朋友,可以减少茶叶的添加量,并结合茶汤的颜色来掌握正确的茶量和冲泡时间;还可以选择优雅的杯子泡茶,泡一壶,喝一壶,方便又好喝。一般来说,500ml的雅杯可盛茶叶7~10g。冲完茶后,即可将内杯拿走。
想要简单方便的泡茶方式的茶友可以选择润源昌的单泡商务版普洱茶,或者可以一泡一泡的小青柑茶。
润佳茶友坐在一起泡茶时,通常选择使用110毫升的盖碗,加茶量在7至9克不等。喜欢淡一点的可以少放点茶,喜欢浓一点的可以多放点。另外,不同的普洱茶由于耐泡、是否易溶解等原因,加茶量可能略有不同。茶爱好者可能有不同规格的泡茶工具,但如果掌握好茶与水的比例,就不怕茶汤不理想。
用户评论
浮世繁华
真的要好好学习一下啊!我每次都感觉冲茶太多太浓郁了反而不好喝,原来是放得太多了?以后试试合适的比例!
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|赤;焰﹏゛
终于找到解决自己每次泡普洱茶太苦的原因啦!投茶量真的是新手容易忽略的细节,这个帖子干货满满,推荐大家看看!
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不识爱人心
我是普洱茶爱好者多年了,才知道99%的人不知道正确的投茶量。我一直觉得自己的技术挺好的,哈哈,看来还有许多学习的地方呢!
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坏小子不坏
我也是喜欢喝普洱的,感觉好多人都是一味地追求浓度,其实合适的轻盈口感才是享受!
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╭摇划花蜜的午后
我每次冲泡都是试错法,有时候茶不够香,有时太苦涩,看了你的帖子,确实可以尝试精准的投茶量!不过我也想问一下,不同的普洱茶应该调整多少呢?
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oО清风挽发oО
我觉得这个说法有点夸张吧,不会所有新手都不懂吧?普洱茶不是那么容易喝出正确的方法啊,很多经验都是需要慢慢积累的!
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经典的对白
我之前就是因为投茶过多弄出了苦涩的味道,还好现在学会了如何掌控合适的比例。分享一些我的经验:其实观察水雾和茶叶浮动的状态可以帮助判断是否达到了最佳的状态哦!
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代价是折磨╳
这篇帖子说的很有道理!我也经常觉得有些普洱茶味道杂乱,后来才发现可能是投茶量的问题。以后我一定会记住这个方法,希望能更好地品尝到普洱的魅力。
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雁過藍天
虽然我并不认为自己像文中99%的人一样不了解普洱茶的正确投茶量,但我仍然感谢作者分享的宝贵经验!学习永远没有止境,我也期待尝试不同的比例感受不同味道
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别悲哀
这个说法太绝对了!很多人都知道正确的投茶量,只是在不同的环境和心情下会选择不同的冲泡方式而已。希望作者不要过分主观!
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滴在键盘上的泪
其实投茶量只是一个基础的知识,想要真正了解普洱茶还需要考虑许多因素,比如水的温度、泡制时间、叶质等等,才能做出更完美的口感!
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。婞褔vīp
我是一个非常注重冲泡细节的人,平时都会用称来测量茶叶的重量,精确掌控投茶量。感觉这样做能让普洱茶的味道更加和谐细腻!
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﹏櫻之舞﹏
看了这个帖子,我觉得自己以前对普洱茶的理解还是太浅薄了。原来一个小小的投茶量问题就决定了一杯茶的好坏!现在更想去学习专业的冲泡技巧!
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失心疯i
感觉文章说的很有道理,我现在也常常在尝试不同的投茶量,希望能找到最适合自己的完美比例。期待自己能越来越了解普洱的魅力!
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青墨断笺み
我是个普洱小白,从来没想过投茶量这么重要! 以后好好学习一下! 希望能够冲泡出好喝茶!
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墨染年华
其实我觉得每个人的口感喜好不同,所以没有绝对正确的投茶量吧?最重要的是找到自己喜欢的味道。
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余温散尽ぺ
虽然我不是入门新手,但我今天还是从你的文章学到了很多关于普洱茶投茶量的知识。很感谢作者分享的经验! 我会尝试在下次冲泡时使用新的方法!
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