“免费加入！” “0元加盟”“不收费有补贴”！
近日，火锅餐饮发现0元加盟风潮已经蔓延至火锅行业！
第1560期
文字|阮成
0元加盟火锅行业趋势
变得更大
其创始人吴绍智告诉《火锅晚宴》，“品牌即将迎来十周年，一直以华东市场为主，此举是为了服务华东以外的下沉市场。”
无独有偶，3月19日，侯火锅3.0店在杭州上线！此时，其创始人牟健透露，侯火锅近期启动了新的战略计划：0加盟费、3500万真金白银补贴，全面铺开3.0门店模式。 （相关阅读：30桌一天收4.5万，他怒斥3500万进攻下沉市场！）
据了解，其中3500万的补贴都是实实在在的，比如装修补贴、营销费用1:1投入等。
就在一年前，赵久记火锅也在直播间发声，称准备开始0元加盟。此外，今年3月，其相关品牌负责人在音视频中表示，今年他们推出了火锅黄帝品牌的更轻薄款，其中包括赵久吉，“一律不收加盟费，让合作更简单、更真诚，让合作伙伴“投资压力更小”。
与此同时，近日在成都考察时，某子胡脂鲜红烧牛肉创始人苟克也透露，他们的加盟政策有3万的合作费，但如果品牌正常运营3年，这些3 退1万元几乎与“0元”加盟类似。
除了这些重量级火锅品牌外，我们发现市场上还存在大量推广0加盟、不收取品牌使用费的小品牌。
0元加入，逐渐流行
如果将时间线进一步拉长，你会发现“零元加盟”风潮已经蔓延至火锅行业。
去年的两大特许经营展会：北京的中国特许经营展和上海的上海国际特许经营展，有数百名加盟商参加。茶饮料、快餐零食等轻量化品牌率先打出“0元加盟”口号。
当时有专业人士表示，火锅行业也有品牌在试水，“0元加盟”会越来越受欢迎。
今年年初，茶百岛、数一烧鲜草相继推出“加盟免手续费”政策。以岔百岛为例，开两家店，即可享受8万元的优惠。如果开三家店，还会获得材料补贴。如果为现有加盟商开新店，将获得9万元的直接折扣。
这里，茶饮料0元特许经营正如火如荼地进行，火锅0元特许经营元年也即将开启。一年后，之前的预言成真了。
关于0元加盟
我们来探讨3个核心问题
一、为什么火锅品牌也开始0元加盟加盟？
“如果你行为不端，不要假装，你最终会抢夺资源。”牟剑的话直指0元加盟火锅品牌的核心原因，就是抢资源、做大规模。
近日，牟剑在成都考察时表示，今年对于很多火锅品牌来说是关键的一年。就看能否拉开成交量的差距，能否扩大规模，尤其是第三波。来中小火锅品牌吧。
“试想一下，如果一个品牌在市场上已经有了一定的认知度，开了几百家店，而今年市场不太好，我们完全可以扔掉0元加盟，再开几百家店。这不是问题，一年就能达到别人2到3年的规模，这不是卷土重来吗？”来自河南新乡的川渝猫都创始人马瑞科告诉《火锅晚餐》。
更不用说，海底捞、九毛九上市集团、沛姐老火锅等纷纷开放加盟店，这也刺激了从业者疯狂争夺加盟商、争夺优惠政策、比拼看谁能省更多钱对于早期加盟商来说。投资钱。
与此同时，在理性消费的情况下，火锅投资模式也由重到轻。有人说二三十万就可以开一家店。这也是“0元加盟”风潮蔓延到火锅行业的原因之一。
二、0元加盟的“0”在哪里？真的不花你一分钱吗？
一般来说，特许经营费分为三部分。
第一块是“特许加盟初始费”，也就是我们通常理解的“特许经营费”/“加盟费”；第二块是“持续费用”，包括“加盟费”和“营销推广及广告基金”两部分；第三块是“其他费用”，包括“履约保证金”、“品牌押金”、“培训费” 、“特许经营转让费”和“设备费/原材料费”。
现在火锅品牌所说的零元加盟本质上是一种营销推广行为，通常是免除一级加盟费。 “管理费、供应链费、设备费、设计费等仍然会存在。”这只是多收费和少收费的问题。
“其中一些确实为你提供了收获羊毛的前期成本，然后他们为供应链赚钱。”
三、0元加盟加盟是否等于割韭菜？
对于这个问题，火锅美间专门询问了几位从业者，其中既有品牌商，也有加盟商。没想到大家的看法都很平静。
“这是一些品牌发展到一定时期的必然选择。如果已经有一定规模，有良好的盈利模式，想要快速抢占市场，选择0元加盟也是可以理解的；
韭菜不韭菜，关键要看创始人。如果他的初衷是积极的，如果他希望自己的品牌和公司能够长久经营，那么他肯定希望加盟商能赚钱，而这最终又能让他受益。 “一位品牌经理告诉《火锅晚餐》。
“作为一个创业者，投资模式是现在的趋势，如果前期0元加盟一个品牌可以帮我省下几万块钱，而且我认可，那我一定会选择它。”一位人士说道。有特许经营经验的人。马里科说，“至于是不是韭菜，那些收取几万、几十万加盟费的，可能就是韭菜，还是要看创始人的真实意图。”
至于是否支持0元加盟，有人认为这是品牌发展到一定阶段的战略做法，应该支持。有人认为这降低了加盟门槛。一方面，它无法筛选出优质的加盟商。另一方面，会让大量新手进入市场，让战斗更加血腥。
有人认为，看品牌模式，如果投入大，自然不适合0元加盟。如果你的模式在40万、50万元左右，而且是针对新手创业者，那么可以在适当的时候推出0元加盟。一旦完成。
这些答案都表明，特许经营市场正在变得越来越透明，投资者和品牌在这场交易中也越来越“清醒”。
火锅“0元加盟”
创业者应该注意什么？
1、关注后期成本是否嫁接，前期支持是否减少。
虽然加盟费是0元，但打算开店的人一定要看看后期品牌的各项费用是否会变高，差价被“嫁接”。
同时，我们还要警惕品牌应有的“选址、装修、人员培训、管理机制、开业宣传、运营”的支持是否减少，品牌是否会“自由自在”。加入后0元范围”。
2. 统一品牌成果粒度，延长决策周期
0元加盟，考验大家的知识和加盟商筛选能力。所以，希望大家，尤其是新手创业者，尽量拉长决策周期，保持理智。
不要只看“样板店”来赚钱。如果“万丹店”表现好，你就会出人头地。我们需要看它的产品、定价、供应链，更重要的是我们需要分析它的平均营收，看同一市场的其他加盟商是否赚钱，看它的门店存活率，以及它的盈利情况。二线店。店铺加盟商是否多，请咨询同行和专家意见。
尤其是那些借钱创业的人，最好先问自己几个问题：“我怎样才能赚到这笔钱？” “我能做多久？”以及“如果我亏钱了怎么办？”
3. 如果一家公司经营多个品牌，要小心
如果一家企业同时运营多个品牌，就要小心了，因为这是割韭菜的快棋。除非一个主项目非常成熟，否则这个时候大家在分支项目的时候一定要擦亮眼睛。
最后，如果您擦亮眼睛，找到了可靠的品牌，那么恭喜您已经迈出了加盟的第一步。探险才刚刚开始，后续行动是关键。
用户评论
最迷人的危险
我太激动了！从小喜欢吃火锅，现在想开一家，6天内两个品牌官宣 0 元加盟，简直是梦幻计划能实现呀！装修、锅底配方、选材都能提供？真的值得考虑一下！
有16位网友表示赞同！
隔壁阿不都
还是有点不太相信，0元加盟是不是太夸张了？感觉像忽悠人似的!火锅开店还需要很多其他费用吧？真要赚钱还要拼实力和服务，不是吗？希望别到时候发现全是陷阱。
有12位网友表示赞同！
陌上蔷薇
这也太牛了吧！餐饮行业竞争这么激烈，这两个品牌居然敢搞“0元加盟”？是不是太疯狂了点？我有点好奇他们的最终目的是什么？
有10位网友表示赞同！
旧事酒浓
火锅开店，总是 dreamed about to do, but the franchise fees are always a big hurdle。 Now 0元加盟, sounds tempting! But still need to research carefully, avoid getting scammed. What do you guys think?
有17位网友表示赞同！
麝香味
如果是真的0元加盟，那岂不是太好了！想开火锅店的人越来越多，希望这两家品牌能够真正担起责任，把项目做好，给消费者提供美味的火锅和优质的服务。
有13位网友表示赞同！
醉枫染墨
我记得之前也出现过类似的事情，说很多行业都是“0元加盟”，结果最后发现全是骗局。这回的两个品牌是正规的吗？希望大家认真核实信息再决定！
有17位网友表示赞同！
采姑娘的小蘑菇
这种低价吸引人的营销手段有点让人迷惑，难道真的能赚钱吗？还是为了快速扩展市场份额，然后以后慢慢提高价格？感觉有些套路...
有9位网友表示赞同！
微信名字
0元加盟听起来实在太理想了！终于有机会实现创业梦想啦！不过需要注意的是，真正开好火锅店还需要很多经验和技巧，除了加盟费用以外，后期运营成本也会很高。
有9位网友表示赞同！
清羽墨安
0元加盟这种说法确实吸引眼球，但我个人比较谨慎。建议大家多咨询了解，不要被低价诱惑冲动消费。创业需要认真思考，做好可行性分析。
有7位网友表示赞同！
那伤。眞美
感觉很有可能只是噱头宣传而已，实际操作起来，肯定还要各种额外费用和条件，说不定最终比普通的加盟店还贵？
有8位网友表示赞同！
浮殇年华
0元加盟的火锅，能否保证食材新鲜和口味好？还是为了节省成本选择劣质产品？消费者也要理性看待！
有9位网友表示赞同！
微信名字
这个“0元加盟”听起来有点悬浮了。我估计后面一定还有很多附加条件吧，比如要达到一定的销售业绩、还要按品牌要求装修等等？
有14位网友表示赞同！
放肆丶小侽人
如果真的能做到0元加盟，那确实好极了！现在餐饮行业竞争太大了，低成本创业是许多人的梦想！只是希望这类模式不要出现过度炒作的情况。
有9位网友表示赞同！
为爱放弃
这个“0元加盟”是不是噱头啊？感觉有点像套路，大家一定要谨慎！别被虚假宣传给骗了！
有11位网友表示赞同！
伪心
我比较好奇这个“0元加盟”具体是怎么实现的？会不会是先降低品牌门槛吸引更多人加入，然后再通过其他方式赚取利润？
有12位网友表示赞同！
短发
期待这两个火锅品牌能够真正做到"0元加盟”，为消费者提供更优质、更实惠的服务！创业不易，希望他们能够走得长久！
有10位网友表示赞同！
今非昔比'
0 元加盟, 好像是一个不错的想法, 可以让更多人参与到餐饮行业。 但也要看这两种方式的具体运营模式和品牌实力是否足够支撑， 并能为消费者带来真切的好吃体验!
有11位网友表示赞同！
寻鱼水之欢
这个"0元加盟" 听着确实很吸引人，可是我担心就是个套路！很多餐饮品牌的利润率很高，他们为了增加收益，会不会在其他方面偷偷地收费呢？
有13位网友表示赞同！