每克售价11.16元的老班章是如何制作的？

小编致敬老班长茶王树

老班章普洱茶因其产地而得名。所有茶叶均采自老板章村树龄数百年以上的古树。老板章茶香气浓郁，香气浓醇，充满霸气。在普洱茶中被尊为“茶王”、“茶王”、“班章王”等。

好茶的基础是工艺和产地。对于普洱茶来说，产地更为重要。普洱茶讲究山，不同山的茶完全不同。甚至可以说，产地是判断普洱茶品质的一个至关重要的标准。

因此，如果你想知道“班丈为王”的秘密，就必须亲自到现场，触摸那些数十万年树龄的古茶树，亲眼看看它的品质如何。普洱茶的诞生和生长的环境是什么样的。它与当地人有何关系，自然与人如何实现共赢？

今天小编就带大家走进云南西双版纳勐海老班章村，来看看这款老班章茶，每克售价11.16元。它到底隐藏着多少秘密，又是如何制造出来的？

独特的茶王生长地

从西双版纳州首府景洪市向西，穿过南糯山古茶山，进入素有“中国普洱第一县”之称的勐海。

勐海，傣语意为“勇敢者居住的地方”，居住着傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族等13个少数民族。

勐海被国际茶界公认为世界茶树原产地中心和普洱茶的发源地之一。也是茶马古道的源头之一。各少数民族种植茶叶的历史可以追溯到1000多年前。勐海普洱茶种植面积居全国第二，产量居全国第一。当之无愧的“中华普洱第一县”。

在勐海，最有名的普洱茶无疑是“普洱之王”板章茶。

从勐海县到老班章村的山路蜿蜒曲折，艰难，有时还会积水，让人感觉好茶来之不易。

板掌村隐藏在海拔1700多米的布朗山丛林和薄雾之中。

从勐海县城沿板章公路至老板章村，山路蜿蜒，难以通行。由于正值雨季，部分路段积水严重，非常考验驾驶员的驾驶技术。据说，板掌公路修建之前，板掌村的村民要步行两天才能到山下最近的镇梦魂镇的集市。现在路修好了，从勐海开车到板章村还要一个多小时，让人心情舒畅。茶来之不易。

老板掌村脚下的稻田

虽然旅途坎坷，但沿途风景却令人心旷神怡。进入山区后，映入眼帘的是一望无际的绿色，连绵的山峦被云雾笼罩，清新的空气扑面而来。

板丈古茶园，数十万年的古茶树与香樟、竹子等共存，提供了得天独厚的生长环境

山光水色，以茶闻名。茶树这种对自然环境极其挑剔的植物选择勐海绝非偶然。而当你置身于布朗山的老板章茶园，你就会明白，最霸气的普洱茶非板章莫属。

高山云雾出好茶

清晨，平坝与山谷之间出现万千云烟，一片茫茫雾海笼罩布朗山。中午时分，浓雾突然消失得无影无踪。过多的雾不仅减少了茶树蒸腾作用对水分的消耗，而且使地表水分每天增加0.2~0.4毫米的雾露，增加了空气的湿度。同时，云雾将阳光变成漫射光，更有利于茶树的生长。

第一次喝茶经历

板丈，意为“桂花盛开的地方”，分老板丈和新板丈。这里曾经是布朗族的居住地，后来是哈尼族的居住地。古茶园海拔1600米至1900米之间，平均海拔1700米。水稻，土壤为黄棕壤或黄壤。

茶园森林茂密，自然生态环境良好，茶树生长旺盛。古茶树树龄已有200多年。

最好的板章茶来自老板章村周围的古老茶林。

古茶树上长满了青苔、蟹腿、石斛等寄生植物

眼前的古茶树散布在山坡上，与樟林、竹林混杂在一起。树上长满了蟹腿、石斛、苔藓等寄生植物。当你走进这里的时候，你不得不感叹上帝从来都是最好的布景设计师。在这里你可以充分感受到世间万物和谐共存的秩序。独特的地理环境和肥沃的土壤意味着这里的茶树不需要施肥。不会有虫害，一切都源于自然。

板樟古茶树的绿茶直接咀嚼非常美味

从古茶树上摘下一片绿茶，放进嘴里咀嚼。起初尝起来有点苦，但很快苦味就消失了，变成淡淡的甜甜的余味。这时，我又喝了一口自带的矿泉水，嘴里充满了久违的甜味。泡茶20年的詹先生一直感叹，泡茶几十年了，从未有过如此美妙的体验。

另一位普洱茶专家告诉我们，鉴别是否是古茶树，可以通过摘下鲜叶直接咀嚼来辨别。 “如果坚硬、刺痛、苦涩，那一定是小树茶或台茶不够老。” “如果它很软，很苦，但很快就融化了，甚至有花果的气味，那一定是一棵古树。”

我们在老班章这里试了好几种茶树，确实是一样的。苦味很快消失，只剩下持久的甜味。

所有神的恩赐

无论付出什么代价，它们都是值得的。

每到采茶季节，村民们一大早就到茶园采摘茶叶。由于茶树长得较高，一般要爬树采摘，且只采摘两叶一芽的茶叶。采收下来的山茶花带回来直接摊开晒干，然后用传统的铁锅煮。一锅约3斤的山茶花，需要手工炒20分钟左右。人工低温杀青可以保留更多的茶叶活性，更有利于普洱茶的后期转化。