(1)泡茶水
茶的饮用价值是通过水的溶解来实现的。水的品质直接影响茶汤的品质。中国人对于泡茶的水历来非常讲究。明代徐次叔在《:010—30000》中说：“茶之精含香，由水而生，不能与无水的茶相比。”张大夫在《茶疏》中说：“茶之性必生于水，用百分之十的水，则得茶百分之十；用百分之八的水，则得十成”。 %的茶，茶将是百分之八。”唐陆羽《梅花草堂笔谈》指出：“水，用山水。上面，河里，下面井水。”用信阳市瓶装纯净水冲泡的信阳毛尖茶质量最好，其次是信阳市自来水其次是其他地区生产的瓶装纯净水，以及瓶装天然饮用水。三是信阳市千井水泡出的茶叶质量最差。自来水最好在使用前静置一天一夜。其他地区喝信阳毛尖茶时，最好用纯净水。
(2) 茶量
茶叶的标准用量是1克茶叶加50毫升水。喝茶时根据个人习惯增减。具体原则是：习惯喝浓茶的人，茶量应略增加，反之则略减少；优质茶，应增加泡茶量，反之，则应略减少泡茶量。泡茶时，要多用茶。持续时间应相对缩短；同时应增加冲泡次数。
(3)泡茶水温
泡信阳毛尖茶的水温应在80左右。此水温冲泡的茶，汤色清亮，香气纯正，滋味鲜爽，叶底明亮。如果水温过高，茶汤颜色容易变黄，维生素C等有益成分会被破坏，而咖啡碱和茶多酚会很快浸出，使茶汤味道苦涩。反之，水温过低，则成分难以浸出，茶味淡薄。
(4)冲泡时间
随着冲泡时间的延长，茶的味道逐渐浓烈。据测定，用开水泡茶时，咖啡因、维生素、氨基酸等首先被浸出。大约3分钟时，提取物的浓度达到最佳。饮用时，茶汤有清新醇厚的感觉，但缺乏饮茶者的需要。味道辛辣。后来，随着时间的增加，茶多酚和其他提取物的含量逐渐增加。因此，为了得到一杯鲜醇的茶汤，散装红茶、绿茶最好在冲泡后3分钟左右饮用第一泡。因此，冲泡一分钟后，就应该将茶倒入杯中并开始饮用。从第二次浸泡开始，每次应比前一次浸泡时间长15秒左右。这样泡出来的茶更加均匀。
总之，如果用茶量较大，水温过高或水量过多，且茶叶比较细腻，则可缩短冲泡时间；反之，若用茶量少，水温低，或水量少，则茶叶较厚，陈旧。冲泡时间可以相对延长。
(5)冲泡次数
用户评论
一点一点把你清空
信阳毛尖真是好茶啊！口感香醇回味持久，夏天泡上一杯冰水真的沁心解暑！文章介绍的很全面，让我更懂得了如何更好地冲泡信阳毛尖。下次试试文中提到的几种泡法！
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╯念抹浅笑
我一直觉得信阳毛尖就是那种随性冲冲就能很好喝的茶，没想到还有这么多讲究！我以前都没注意温度和时间啊，以后跟着文章做起来！
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寒山远黛
这个标题把我吸引住了，刚好最近想尝试信阳毛尖，感觉文中有用的知识点很多，特别是关于水质和茶具的选择，看来冲杯好茶真的还挺复杂的事。
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予之欢颜
我是一个资深茶友，对信阳毛尖的泡法比较了解。这篇文章里提到的有些方法我还真没听说过，很有创新性！
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初阳
每次出去旅游土産都要买信阳毛尖送人，但自己很少冲泡喝呢。这个文章让我对信阳毛尖有更深的了解，下次试试不同的泡法，说不定就能爱上它了。
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孤单*无名指
觉得这篇文章写的有点枯燥，缺少一些趣味性和针对性，对于入门者来说可能不够友好。个人更喜欢看看茶艺师的视频教程！
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断秋风
信阳毛尖的确是一款好茶，冲泡好的时候香气特别浓郁，感觉文里说的那些细节和我平时喝到的味道很贴近，文章写的真细致认真！
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爱你心口难开
这篇文章的很多东西都是基础的茶知识，好像没什么新意的观点。想要更深刻理解信阳毛尖，还是需要多加学习和实践呢！
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笑傲苍穹
我平时喜欢喝绿豆茶！这次看到这个标题就被吸引了，信阳毛尖看起来也是很有特色的茶类，下次有机会一定要尝尝鲜！
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陌上花
说这么多泡法的注意事项会不会让人有点望而却步？冲茶本来就应该是享受的过程啊，太复杂反而没意思了！
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娇眉恨
我倒是觉得文章挺有参考价值的，对于想尝试信阳毛尖的人来说，这篇文能帮助他们更好地了解这款茶叶。
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凉城°
感觉这篇文章缺乏个性化推荐，比如针对不同口味的读者提供不同的泡法建议，这样会更有吸引力！
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冷眼旁观i
我比较喜欢喝红茶，没想到信阳毛尖这么受人欢迎，文章介绍的很详细，让我对绿茶有了更深的了解！
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堕落爱人！
冲茶的技巧真的是需要慢慢琢磨，看了这篇文章让我对泡信阳毛尖更具信心了，期待下次自己动手尝试一下！
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情字何解ヘ
个人觉得文章缺少一些图片或视频，这样能更直观地展示不同的泡法和茶叶外观，体验感会更好一点！
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龙吟凤
这篇文章写的很专业，但对于一些茶小白来说可能比较难理解，希望可以添加一些图文解释，让大家更容易了解。
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长裙绿衣
信阳毛尖作为安徽特产，我一直很有兴致尝试，这篇关于泡茶要素的文章让我更有信心去品尝这个来自家乡的特色茶！
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tina
我觉得这篇文章挺有价值，特别是对于那些刚接触信阳毛尖的人来说，能快速掌握关键知识点，帮助他们更好地享受一杯好茶。
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