信阳毛尖茶冲泡什么颜色？
信阳毛尖茶采摘比较讲究。采摘的是芽，而不是叶子。因此，毛尖茶是刚长出的芽。这个芽里的叶绿素含量并不多。茶叶的生长过程中，从萌芽到成叶，受阳光照射的时间越长，叶绿素含量就越多，泡出来的茶就越绿。信阳毛尖的等级是以芽头比例为标准之一的。芽越多，等级越高。比如特级的芽较多，而三级的叶较多。冲泡的结果是特级茶汤呈黄绿色，而三级茶汤呈绿色和淡黄色。
影响信阳毛尖茶汤色的因素
1、正宗的顶级茶叶，但冲泡信阳毛尖的水温太高；
2、加工工序过多；
3.茶叶储存不当可能会导致出气或变质：信阳毛尖是绿茶的一种，暴露在空气中很容易氧化。茶汤中含有茶多酚。当茶多酚与空气接触时，在湿热条件下更容易发生酶促氧化，变成茶黄素（黄素）、茶红素（红色）和茶褐素（棕色）。因此，茶汤会变成深红色或暗黄色。
4.泡茶后放置时间过长。
5、假茶或外地茶。
6、老茶或与老茶混合。
信阳毛尖的制作过程
1. 完成
这是泡茶时必须的步骤。制作信阳毛尖必须使用两个锅，一个是倾斜的，另一个是倾斜的。两者并联连接。这样完成后就可以直接扫入相连的锅中进行煎炸。完成时锅的最佳温度在120至140度之间。每次放入茶叶400多克。一旦茶叶开始卷曲，就可以开始煎茶条了。
2、炸条
又称熟锅。目的是使茶叶拉丝、紧实。先用炒柄将锅壁两侧反复翻炒。然后开始抓条、抖条等操作，使茶叶变得细、紧、圆、直。接球和投掷时要小心。当茶叶仍有80%干燥时，炒制即可完成。
3. 烘烤
吹发时的温度应在80度左右。烘烤至90%干燥，然后摊开冷却，然后开始干燥。干燥时温度控制在50度左右，每五分钟翻动叶子一次。干燥后，最后转化为毛尖茶。
综上所述，优质信阳毛尖汤色淡绿、黄绿或鲜艳，味道香浓，而劣质信阳毛尖汤色深绿或黄色，浑浊发暗，经不起冲泡，无味。茶香。这是一款非常值得饮用的饮品。都是高品质的茶叶！
没想到，竟然是香气最好的绿茶。满山遍地都是绿茶，绿螺泉香醉百里。
用户评论
发型不乱一切好办
我最近一直在喝信阳毛尖，真的很好喝！冲泡出来淡淡的黄绿色，看着就很舒服。而且味道很香清，回甘也很明显，是上班的时候的不错的选择。
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作业是老师的私生子
我一直以为绿茶色会是鲜绿色调的，不知道信阳毛尖会有点黄，这个倒是挺独特呢，看来要亲自尝试一下了！
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服从
标题好吸引人啊！我以前喝过绿茶，但还真没听过信阳毛尖这名字，是江苏产的吗？ 冲泡出来的颜色看着就很不错啊！打算去尝尝看。
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晨与橙与城
我不太懂这些茶叶的东西，觉得绿茶就是那个浅绿色的感觉。标题说信阳毛尖的颜色比较微妙，我估计是个偏深的绿色吧，希望能清淡一些的味道的话。
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淡淡の清香
冲泡出来的茶汤颜色主要看茶的品种和加工方法啊！像有些绿茶会偏黄些，也有会偏深绿色的，信阳毛尖是那个特殊的种类吧？ 期待看到他的茶汤样子。
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孤自凉丶
其实不同的茶叶种类，冲泡出来的颜色也是不一样的。信阳毛尖是绿茶，颜色应该不会太深的绿色调，更多的是清浅淡淡的黄绿色，很美观也很香醇的体验哦！
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命该如此
我本身比较喜欢偏淡的颜色，不喜欢那种浓绿色的茶汤，所以信阳毛尖这种黄绿色的颜色我应该会喜欢的吧？有点期待啦！
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陌然淺笑
我以前喝过很多种绿茶，但是很少听说信阳毛尖，看来以后一定要尝试一下。它冲泡出来的茶汤颜色是黄色调的绿色吗？ 这听起来很有意思!
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摩天轮的依恋
信阳毛尖是绿茶，我一直以为绿茶一定是鲜嫩绿色的，没想到会有黄绿色这种颜色！真是越来越觉得茶叶的世界很奇妙了，我太想亲身体验一下它的茶汤色泽!
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◆乱世梦红颜
绿茶颜色通常偏青绿色还是碧绿色的，感觉信阳毛尖这种黄绿色的颜色应该会比较柔和，也更适合我这个喜欢清淡口味的人！
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十言i
看标题我是有点疑惑的，怎么说是黄绿色呢？ 我觉得绿茶应该是鲜艳的绿吧？ 这种偏黄的绿色感觉有点不习惯。
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微信名字
我一直在研究不同类型的绿茶，现在发现信阳毛尖这个种类很有趣！冲泡出来是黄绿色的吗？ 听起来很特殊的样子，一定要尝试一下了!
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微信名字
我很喜欢喝绿茶，但对茶叶知识并不是专家哦！ 听说是信阳毛尖，听说它的颜色比一般绿茶更接近黄绿色。 这真是太神奇了，我必须试试看！
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孤廖
标题太吸引人了，好奇冲泡出来的茶汤居然是黄绿色？是不是跟其他的绿茶不一样啊？ 太想尝试一下了！
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爱你的小笨蛋
之前喝过信阳毛尖的，我觉得它是属于淡雅型的绿茶！ 冲泡出来的茶汤颜色确实偏黄一些，闻起来带着淡淡的花香味道真的很好，而且口感也很顺喉。
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请在乎我１秒
我对这种标题描述有点怀疑！ 不太认为什么绿茶会是黄绿色的！感觉应该就是正常的鲜艳绿色才是正常的绿茶的颜色吧？
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何年何念
如果是在喝红茶的时候，我会比较喜欢颜色较深一些的口感，但是对于绿茶，我觉得偏黄的黄绿色好像更适合，给人一种清爽的感觉。 我希望能冲泡出好喝的信阳毛尖茶汤!
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