铁观音茶原产于福建安溪县。是我国十大名茶之一。属于绿茶乌龙茶类。铁观音是茶的名称，也是茶树品种的名称。铁观音茶属于半发酵茶类，可以说是介于绿茶和红茶之间的茶。铁观音冲泡后具有天然的兰花香气。其味道纯正厚重，香气持久。素有“七泡余香”之称。
我国有近500个茶叶品种。如果按照发酵程度分类，大致可分为红茶、白茶、绿茶、青茶、黑茶、黄茶六大类。
绿茶属于半发酵茶，乌龙茶是最具代表性的茶之一。其回味高而醇厚，唇齿留香，余味甘甜生津。
可以说，铁观音是制作工艺最复杂的茶叶之一。根据发酵程度和制作工艺，铁观音细分为淡味型、浓味型和老味型。不同的种类有不同的香气和味道。有一个区别。
1. 清新香型
鲜味铁观音的制作方法更加现代化，是目前铁观音市场中占有最大市场份额的香型。其颜色翠绿，汤清花香，味道比较清淡醇厚。鲜味铁观音新茶性寒。
2.浓香型
浓香铁观音采用传统工艺煎烤而成。其色泽乌黑亮丽，汤色金黄，香气纯正，味道浓醇，味道较甜。具有“香、浓、醇、甜”的特点。特征。铁观音味浓，性温。
3.陈年风味型
老香型铁观音是以浓香型或淡香型的老茶或熟茶为原料，经长期存放、反复加工而成。其色泽乌黑，汤汁浓郁，味道甘甜醇厚，有凝结的沉香香味。味道更接近普洱、红茶、黑茶。
用户评论
艺菲
我也是个资深 铁观音爱好者！这篇文章写的真不错，特别是提到铁观音独特的韵味，简直说中了我的心意！每次品饮都是一场美的邂逅，感觉自己仿佛穿越到古代了
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还未走i
我之前对茶叶不太了解，主要都是喝红茶和绿茶。但最近朋友推荐我试试铁观音，真的让我眼前一亮！这款茶的口感确实是特别好，入口回甘，让人沉醉其中。这篇文章正好解释了铁观音的种类和特质，我很受益
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陌上花
作为一个喝茶多年的老饕，我对铁观音还是很有研究的。文章提到的“一杯好茶我们就从铁观音说起”，我觉得这是非常好的开篇！的确是每一位茶友都应该了解的入门款，尤其是对于初次接觸鐵觀音的朋友來說
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一尾流莺
虽然我喜欢喝普洱和白茶，但我对铁观音的口感还是比较认可的。这篇文章里提到的凤凰单枞和木叶型的描述很有意思，让我更想尝试不同种类的铁观音了。
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伱德柔情是我的痛。
我最近才开始学习品茶，觉得铁观音这个名字听起来就很特别！ 这篇文章介绍的很详细，我学会了不少关于铁观音的知识，原来这么复杂啊，以后一定要多去了解下
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一个人的荒凉
说实话，我对铁观音没啥好感。感觉它虽然名声大噪，但喝起来没什么变化，不如绿茶清爽，普洱醇厚。这篇文章倒是让我了解了铁观音的历史和工艺，原来还有这么多讲究呢！也许我可以再尝试一下新茶
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怅惘
说得对啊！一杯好茶，确实从铁观音说起！它的香气醇厚，口感层次丰富，每一口都是艺术的享受 。强烈推荐大家去品尝一下!
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信仰
这个说法很有道理！作为一种代表性的中华古茶，铁观音的确是很受欢迎的. 尤其是在追求品质生活的时代，它显得更加珍贵和时尚
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枫无痕
这篇文章简直太棒了！让我对铁观音有了更多了解。原来它的品种和历史这么丰富，还有这么多不同的品鉴方法!我已经迫不及待想去尝尝不同类型的铁观音了
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哭花了素颜
我觉得这个观点挺有意思的，一杯好茶确实能让生活更美好。虽然我不是很熟悉铁观音，但这次读了文章后，对它了解多了，可以多尝试一下
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淡抹丶悲伤
我平常很少喝茶，觉得比较麻烦。但我看到这篇文章提到铁观音的香气和口感，好像挺不错的呢！也许我会给自己点一杯试试，放松心情。
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良人凉人
我一直以为铁观音是绿茶的一种，没想到它原来是一个独特的品种。这篇文章让我对铁观音有了全新的认识，以后要多喝一点
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妄灸
说实话，我对茶叶不了解啊！这段文字还是说的比较生动，讓我对鐵觀音有了初步的了解，下次有机会可以试试看
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七夏i
感觉文章写的有点过于专业，对不太懂茶叶的人来说可能有些晦涩难懂。可以加入更多图文并茂的元素，让文章更有吸引力
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命硬
我觉得铁观音这篇文章写得不错，但关于品鉴方法多介绍一些具体的步骤和技巧，能更加帮助到新手入门
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浮殇年华
茶叶这种东西看个人喜好吧！我个人更喜欢清香淡雅的绿茶，感觉铁观音太过醇厚，容易显得有些沉闷。这篇文章写的挺客观，没有强迫别人接受它的观点
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我怕疼别碰我伤口
其实喝茶不仅是一种享受，更是一种生活态度。就像文章说的：“一杯好茶让我们从繁忙的生活中抽离一息”，确实很能体会到这种放松和提升的感受
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