丨头条首发：小陈的茶事
《1》
有茶友问，水仙花是兰味还是丛味？
我真想调侃她，只有小孩子才做选择，我们大人都想要！
不开玩笑了，事实上，兼具兰花和灌木香味的水仙绝对是首选。
要想成为两全其美的水仙，不仅树龄要对，山田不能差，而且工艺也必须一流。
放眼武夷山，能产生簇味的水仙树的保证树龄必须在50年以上。簇味不能是低档的，但至少要有木香。山地农场必须划到灰源坑。
能够满足50年树龄并在汇源坑诞生的水仙茶树是很少的。
制作上要保证不漏任何瑕疵，将兰花香锁在汤底中，同时保留木香。
综上所述，既有兰花香又有灌木香的水仙，一定能达到天、地、人与人的和谐。
《2》
这种老水仙堪称“花香丛”。
香灌木是一株兼具工艺和年代的水仙。堪称是人与自然共同努力诞生的优质作品。
我们连续几年在安利生产的汇源坑花香丛，属于老丛水仙，花香和香气比例恰到好处。
前三水有花香，香气藏在尾香中。茶香在口中流淌，可以感受到山林的香气。
第三水过后，花香减弱，唇齿间浮现山中剥落老树皮的味道，一一复制原始自然的优雅。
饮用过程中，花香、灌木香是无可争辩的。当其中一个是主角时，另一个就愿意与之匹配。而且它们的交融和谐、缠绵、悲怆，香气一点点显露出来。
然而，大多数时候，鱼与熊掌不可兼得。
当无法获得最佳解决方案时，就选择下一个最佳解决方案，并在两者中选择一个。
《3》
对于合格的水仙来说，兰香是标准。不能产生多种香味的水仙不是好水仙。
现在很多水仙主要注重粽叶的清香和纤维感。这不能否认他们存在的价值和意义，但他们不能成为高级水仙。
一朵水仙要酿出极佳的兰香，需要晴天采摘、日晒枯萎、水能透、茶必须炒，这一切环环相扣，缺一不可。
如果缺少一个环节，产品就是一款香气平平的粽叶香水，卖点也不如兰花香水。
而且，粽叶的香味也不是水仙独有的。叶子大、纤维粗的岩茶品种也能产生粽子叶香，如梅盏。
或者不管什么茶树品种，如果绿叶老了，烘焙充分，品种的香气就会淡薄而不清晰，留下的就是茶本身的药草味，也就是粽子味。树叶。
粽叶香常见，兰花香却不常见，顶级兰花香水更是凤毛麟角。
兰花的香气并不轻浮。不仅汤面香，水底也香。杯盖和杯上的香气浓郁而持久。整株水仙360度无死角浸泡，展现清丽兰花香，令人陶醉。
选择这款兰花香水绝对是人生一大幸事。
《4》
丛微要提升到老丛水仙的层次，要求就更加严格了。
如果说兰花的香味取决于工艺，这是一个主观条件，那么兰花的香味就完全取决于树龄，这是一个客观条件。
工艺可以通过以后的实践来提高，但树龄只能靠时间来维持。
一年又一年，人类无法掌控，只能遵循无情的自然法则。
因此，丛薇比兰花更加稀有、稀有。
在市场上，老丛水仙的价格也高于兰花水仙。
尤其是老丛水仙，具有正岩山田的神韵，其朴实耐人的木香，已成为老茶客对简约的高级追求。
有人断定老丛水仙是岩茶的终结。
《5》
水仙的世界里，兰花芬芳，簇簇簇拥，就像爱情中的白月光和朱砂痣，无比珍惜。
如果必须选择其中之一，则视情况和需求而定。
比如，在茶叶比赛中，比拼的是茶香气的品种特征、香气的清晰度，力求独树一帜、脱颖而出。
这时就要选择兰香突出的水仙来参赛。
有丰富参赛经验的茶农表示，除非是针对老水仙的专门比赛，否则如果与纯丛香味的水仙比赛，基本无法通过初赛。
对于日常饮用，初学者更喜欢兰花水仙。我们也建议岩茶新手从喝水仙开始，了解该品种的特点。
而且，能保持蓝色底色完整的水仙，通常采用中淡木炭烘焙，对于口味清淡的岩茶新手来说更加友好，更容易接受。
老丛水仙要求饮茶者有较高的鉴赏岩茶的能力。能喝懂丛的味道，需要深厚的岩茶功底。
没有扎实的饮茶基础，接触老水仙很容易陷入商家设置的各种坑。
当然，老丛水仙的价格较高，所以不仅要懂得喝，还要有一定的经济实力。
《6》
当面对兰花水仙花还是老丛水仙花时，你该如何选择呢？
答案不是A或B，没有唯一性。
看个人喜好和能力。
如果幸运的话，还有选项C —— Floral Bush。
用户评论
你身上有刺，别扎我
其实我觉得看个人喜好啦，我比较喜欢那股兰香的味道浓郁型的，感觉很清雅高贵的感觉，喝起来也很好闻，比那种比较重苦的滋味的更舒服。
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孤廖
我也很喜欢岩茶！就是不知道怎么分辨，哪个口味比较好喝呀？都是水仙的吗？说来我最近发现还有黑茶的味道也不错呢！
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败类
我就喜欢那股粽叶香的那种味道，小时候家里大人有时候会泡着喝，就感觉很温暖的感觉。可能是我童年记忆吧。
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月下独酌
真的，市面上岩茶品牌那么多，种类也这么多，我都没办法选啊！说白了就是看人偏好了呗，喜欢什么口味就买什么！这标题说的没错呀！
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罪歌
其实我觉得不是很难选啊，你只要把你想喝的口味想清楚，比如说想要清香一点的，那就选择兰香的；想要更醇厚一些，就选择丛味的；想要那种特别的滋味就选粽叶香。真的太简单了！
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墨染年华
刚开始学习品茶的时候也很迷茫，现在感觉这三类岩茶每种都有自己的特色，要根据你的口感选择，没有什么是绝对好喝的，就像音乐一样吧！
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念旧是个瘾。
我个人觉得兰香和丛味都挺不错的，粽叶香那种比较特别的口味，我是不是很习惯的味道。
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。婞褔ｖīｐ
别看这个标题简单，其实里面的内容很有研究透彻的意思呢，真的要根据自己的喜好去挑选岩茶，因为每个人的口味不一样所以选择也不一样。这样说来我最近喝的这款云雾岩茶就属于兰香类型了！
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失心疯i
我也觉得很多时候就是看个人喜欢吧，就像吃饭一样，有人爱吃辣的，有人爱吃甜的。品茶也是如此，哪种口味好，真的没有标准答案。反正我就是喜欢浓一点的味道，丛味岩茶就是我的心头宝了。
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一点一点把你清空
兰香、丛味、粽叶香这三种岩茶都挺不错的，尤其是那种老熟味的口感更醇厚，每次喝下去感觉很舒服！
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一生荒唐
我买的第一件岩茶就是朗香的，觉得味道非常清新优雅。后来尝试了各种不同的种类，发现每一种都不一样，各有优劣啊！
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仅有的余温
这篇文章写的真不错，把岩茶的关键类型都概述了！我现在还没品尝过粽叶香的味道，今度尝尝看吧！
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莫失莫忘
你说的没错啊！有时候真的很难抉择，因为每一款都很好喝。建议大家可以多尝试不同的口味，也许会发现更符合自己喜欢的种类呢！
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我要变勇敢℅℅
我之前一直只买兰香的，后来朋友推荐了丛味的，现在都爱上了两者的不同口感，感觉各有魅力啊!
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殃樾晨
个人经验告诉我，岩茶要喝老熟的最好，时间越久的保存越醇厚。所以选的时候一定要看年份，不要只单凭香味来选择！
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减肥伤身#
这篇文章给我的感觉有点像在做广告呢！哪种岩茶好，说穿了还是看个人的口味喜好决定啊。
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歆久
其实还有很多其他的岩茶类型，比如蜜香、枣香等等，这些种类之间的区别也很微妙。建议大家可以多学习一下岩茶的知识，这样才能更好地选购和品尝！
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拥菢过后只剰凄凉
我觉得有时候挑一款喜欢的气味就可以了，就好像买衣服一样，不是每个样式都适合所有人。所以不用去纠结那类比较好喝，只要你感觉味道不错就ok了！
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