白茶:银针、白牡丹等白茶品种存放时间越长,茶叶颜色会逐渐加深,滋味越醇厚,并出现药香味。白茶是一种低发酵度的茶。其内容物在储存过程中会慢慢转化,逐渐提高口感和品质。尤其是寿眉白茶等老白茶,就是越陈越香的典型例子。
黑茶:黑茶如安化黑茶、六堡茶等,经过长期存放,滋味会变得更加醇厚,香气也更加明显。黑茶在制作过程中,经过发酵,使其成分充分转化。黑茶在储存过程中会发生一系列的微生物和化学反应,使其滋味和香气更加浓郁、深沉。
乌龙茶(部分):全火乌龙茶(如武夷岩茶的某些品种)也非常适合储存。祖火乌龙茶在烘焙过程中,茶叶中的水分进一步蒸发,茶叶中所含的物质得到更好的保存和转化。经过长期存放,祖火乌龙茶的香气和滋味会变得更加醇厚深沉,品质也会逐渐提高。但需要注意的是,并不是所有的乌龙茶都适合长期存放。具体需要根据茶叶品种和制作工艺来判断。
用户评论
七夏i
终于找到解释我收藏的那堆年份铁观音是什么道理的文章!原来是需要时间的沉淀啊,以后好好保存一下。
有6位网友表示赞同!
孤自凉丶
这篇文章说得很对!存放时间确实可以影响茶的品质,就像红酒一样,有些茶叶越陈越好喝。我最喜欢的还是存放在十年前的一箱古北贡眉,茶香浓郁醇厚。
有13位网友表示赞同!
请在乎我1秒
我有个表叔专门收藏各种年份茶,他每次让我尝都是好几百元的茶叶,结果我觉得也没觉得比平时喝的好多少哈哈。所以说存放时间能提升品质,还是要看个人的接受程度吧。
有15位网友表示赞同!
别伤我i
说的很有道理,很多珍贵茶叶确实得经过长时间的陈放才能发挥出最佳口感和香气,就像是一件艺术品需要时间的慢慢雕琢一样。
有8位网友表示赞同!
不识爱人心
我倒觉得存放时间越长也不一定越好喝啊。有些茶叶本来就比较单薄,放久了容易变得更加寡淡乏味。还是选择新鲜的茶叶更顺滑一些。
有20位网友表示赞同!
。婞褔vīp
我觉得说某些茶叶存放时间越长品质越好太绝对了!很多因素都会影响茶叶品质,比如采摘季节、工艺等等。有些茶叶不适合陈放长期储存也可能会变得难以入口。
有17位网友表示赞同!
为爱放弃
不过这种存放方式还是有一定的技巧吧?需要一定的环境和方法才能保证茶叶的品质,不然岂不是越陈反而越糟啊!我记得以前看过一个纪录片讲到这样操作的方法还挺专业的。
有14位网友表示赞同!
暮光薄凉
这篇文章让我对茶叶存放这件事更有兴趣了!原来存放得好可以提升品质,下次去买茶的时候我会特别关注一下老师父说哪个茶叶适合陈放的哦~
有6位网友表示赞同!
看我发功喷飞你
说的挺明白的,很多老家都会把一些好茶存下来,偶尔拿出来品尝滋味也是一种享受。这种传承文化的味道还真是让人感觉岁月沉淀的美感。
有17位网友表示赞同!
初阳
我个人还是更喜欢新鲜口感的茶叶,陈年的口感太重了,不喜欢。每个人对奶茶的味道都有自己的偏好了吧!
有12位网友表示赞同!
淡淡の清香
储存空间也不容易找到啊!家里没有专门存放茶叶的环境条件,担心保存不好反而影响品质。真想试试放一些年份茶叶看看效果,但现在环境条件比较让人头疼。
有12位网友表示赞同!
生命一旅程
这个说法也说得过去。就像葡萄酒一样,有些茶叶在经过长时间的陈藏之后,其的风味和口感会更加复杂丰富。这确实是一个值得学习和尝试的文化理念。
有12位网友表示赞同!
怅惘
我觉得存放时间越长品质越好这个说法的局限性应该也要说明清楚啊!不是所有的茶都需要长时间储存,有些茶叶适合尽快饮用,否则反而不好喝了,这一点也很重要。
有9位网友表示赞同!
念安я
这文章让我对年份茶更感兴趣了,要好好研究一下不同茶叶的存放方法和最佳陈藏时间,下次就能从收藏的角度去挑选茶叶啦!
有10位网友表示赞同!
爱情的过失
我个人觉得陈年的茶反而显得有些沉闷寡淡?我更喜欢口感清新的茶叶,清新爽口的感觉更好一些。当然这都是主观感受啦。
有18位网友表示赞同!
一别经年
存放时间对茶叶品质的影响确实比较大,但是还需要结合很多因素来判断,比如环境温度、湿度等等。单纯的强调存放时间并不足够全面地阐述这个问题。
有9位网友表示赞同!