春天是绿茶的世界。
一阵春风过,各种绿茶如雨后春笋般发芽。当饮茶者被外表迷惑时,往往很容易被外表所迷惑,陷入误区。
本应“理所当然”的事情背后却隐藏着陷阱。快来看看你中了什么招!
01 绿茶越绿越好吗?
首先提醒大家,看到太绿的绿茶要警惕!
绿茶并不总是更好。例如,龙井的典型描述是“棕米色”,翠绿中略带黄色。其他绿茶通常呈黄绿色或深绿色,不像叶子那样鲜绿色。
如果绿茶的绿色非常鲜亮,那么它可能还不够“绿”。
杀青是去除茶叶中的青气并释放香气的过程。但有些商家为了让茶叶看起来更绿,故意减绿。这样就会造成绿茶带有青香或草香,喝起来也会有生味,但缺乏烤栗子的香气和醇厚的口感。
可以说,太绿的绿茶只是商家一味追求外观而忽视内在品质的产物!
02 绿茶越嫩越好吗?
绿茶的价格和等级确实与嫩度有关。
单芽、一芽一叶、一芽一叶、一芽二叶、一芽二叶……茶叶越年轻,产量越低,采摘成本越高,价格自然也就高了。更贵。
但茶并不一定越嫩越好。茶越新,越新鲜,并具有独特的嫩香。味道会柔和,不苦,但味道会清淡。
从茶叶中各种成分的含量和比例来看,一芽一两叶泡出来的茶口感最饱满、最和谐,而且性价比也比较高。
可以根据个人品味和经济承受能力做出决定。
03 绿茶越早喝越好吗?
不同地区、品种的绿茶发芽时间不同。
早春的绿茶经过一整个冬天的休养,已经积累了大量的养分。因此,市场上所谓的明前茶、余前茶,以其芽叶肥厚有内涵、滋味清新醇厚而标榜品质优良。
谷雨过后,采摘的茶叶会比较苦,品质也稍差。
但从时间上来说,明前茶并不比于前茶好。追求新鲜的朋友可以选择早点喝,而口味重的朋友可以选择晚点喝。
04 绿茶越贵越好吗?
每个人都必须知道,一分钱一分货。
但基于以上几点,相信大家都明白了,如果茶叶采得早、嫩,先上市肯定能卖个好价钱。稍微晚一点、老一点的茶,价格自然会下降。
除了品质因素外,茶叶的价格往往与劳动力成本、天气状况、供求关系等密切相关。
也就是说,价格不能完全等同于茶叶的品质。
如何买到物有所值的茶叶,是茶友们想要解决的问题。
不如多喝茶,学点茶知识,你的品茶水平就提高了,鉴别茶叶品质的能力自然也就提高了。
用户评论
疯人疯语疯人愿
我一直觉得绿茶只要入口顺滑不苦涩就行,颜色和嫩度对我来说没那么重要,感觉有些太注重细节了。
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把孤独喂饱
我妈妈教过的经验就是,选绿茶的时候看色澤,越鲜碧的颜色越好!而且口感也会更爽口,价格确实会比较高昂了...
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爱情的过失
我觉得这个问题好纠结嘛,我是喜欢喝味道清新的绿茶,嫩的那些好像口感寡淡没那么丰富?我个人更偏爱稍微年份一点的,滋味醇厚。
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像从了良
别告诉我绿茶越贵越好!之前买了个标价几百块的绿茶,感觉和那个随便一瓶五十块的绿茶喝起来没什么区别啊,真是被商家忽悠了。
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巷口酒肆
我爸说绿茶越嫩的越好,口感更细腻。但我感觉嫩的地方不是关键,重要的是选对适合自己的品种和制作方式,毕竟每个人口味不同!
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各自安好ぃ
真的假的?我一直觉得价格高昂就代表品质就好,最近在学习泡茶,也想尝试一些贵一点的高级绿茶!希望别被骗啊...
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最怕挣扎
我是一个比较追求极致口感的人,所以我确实更注重绿茶的嫩度和颜色。而且绿色越鲜艳,说明工艺越好,味道也会更不错
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忘故
感觉绿茶价格不应该是主要依据好不好喝呀。关键还是看个人喜好,什么口味都能享受!不要被这些所谓的“说法”所左右
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搞搞嗎妹妹
我试过很多绿茶品牌,确实发现有些嫩的绿茶口感比较寡淡,反而一些稍微年份的更醇厚一些。看来还是要自己尝试才能找到最适合自己的了!
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怪咖
这个说法挺有道理的,我一直觉得好的绿茶应该颜色鲜亮、茶汤清澈,味道甘甜,而且越嫩越好
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猫腻
我觉得绿茶还是多试试才知道哪种好喝,毕竟每个人口味不一样。价格不是决定因素,关键是找到自己喜欢的风格!
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夏以乔木
哈哈,我就是喜欢把绿茶的叶子泡烂一点,反正我喜欢那种口感,颜色嫩得不够我的胃口啊!
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良人凉人
绿茶越小颗粒越好是吧?我感觉这样比较好冲出来的,叶底也更加精细,而且价格也会便宜一些。
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笑叹★尘世美
别忘了看绿茶的产地,有些地方产的绿茶确实比其他地方的好,比如杭州西湖边的绿茶闻名天下呢!
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秒淘你心窝
我觉得这些说法都是为了忽悠顾客,其实只要自己喜欢喝就是最好的了!价格太贵也未必更好喝哦!
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我家的爱豆是怪比i
我一直觉得绿茶的品质取决于原材料和工艺,而不是颜色和嫩度。当然,好的原材料和工艺也会让绿茶更嫩更有滋味!
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伱德柔情是我的痛。
这个话题真有趣,我平时都是根据自己的喜好来挑绿茶,没考虑那么多细节哦!
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♂你那刺眼的温柔
我觉得绿茶的种类多很多,有些适合早上喝,有些适合下午点心,有些适合晚上放松…其实有很多种体验方式呢!
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