朋友说：“别喝了，太苦了，我受不了这个味道，给我一杯白开水吧。”
我其实在不同场合多次听到过类似的对话和不喝茶的原因。这可能是很多人不敢尝试喝茶的原因之一。
每当遇到这样的情况，我一般都会先给对方泡一杯红茶，邀请对方尝尝味道。
很多几乎不喝茶的朋友喝了一口后都会惊讶地说：“这茶太甜了！一点苦味都没有。我以为所有的茶叶都是苦涩的，所以我从来不喝茶。” ”
你看，这其实是很多朋友对茶的误解。
唐代陆羽在《茶经》中论述道：“茶之目的，味极寒，宜饮。节俭之人，则热渴凝结，脑痛目涩，四肢烦躁，百结不舒，闲聊四五口，争着糯米酒甘露。”
明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中指出：“茶性苦寒……最能降火，火为百病之主。降火时，上清液会清……不过，饭后用浓茶漱口，不仅可以解闷，还能健脾胃。”其味味苦，能坚齿除虫，故饮茶之妙。”
喝茶的好处自古以来就被人们所认识。早期的茶大多数是绿茶。随着制茶技术的进步和中国茶文化的研究和发展，我们现在喝的茶不仅仅是绿茶。
茶树的鲜叶，从树上采摘下来后，经过不同的制作工艺，会有不同的味道。中国有六大茶类，包括白茶、红茶、绿茶、绿茶、黄茶、黑茶。每种茶都有其独特的风味特征。
如果你是新手，在喝茶初期，建议先从这两种茶开始。也许从现在起你就可以打开茶世界的大门了。
第一类：红茶
红茶是全发酵茶。红茶的发酵过程是茶叶加工的关键步骤。经过这个过程，茶的茶性变得温和，刺激性降低，适合大多数人饮用。
更重要的是，红茶的味道以甘甜为主。它不仅没有任何苦味，而且又香又甜。即使是从未喝过茶的人也能接受并有良好的饮茶体验。
红茶对冲泡的要求比其他茶要好很多，即使是新手也能轻松冲泡。您可以在有盖的碗或玻璃杯中冲泡。无论怎样泡，茶汤总是甘甜的。
每次遇到不习惯喝普洱茶的人，或者从来没有喝过茶的人，我都会选择为他们泡云南的滇红茶。景银山古树红茶是我喝了很多年的红茶，很多朋友通过这款茶开始喜欢喝茶。
颜色深、条条肥，是这款景印山古树红茶的特点。由于采用云南大叶古树春茶制成，茶具有浓郁的蜜香和果香，并伴有龙眼的甜香。每次冲泡茶叶约5克。冲泡七八次，茶味依然浓郁。
第二类：白茶
白茶属于微发酵茶，其制作过程最为自然。采摘后不经漂烫、揉捻，仅经过萎凋、干燥两大工序制成。
将采摘下来的鲜茶叶薄薄地铺在竹席上，在弱日光照射下，或放在通风透光良好的室内，让其自然萎凋；将它们放在阳光下晒至70%至80%干燥，然后晾干。
由于白茶既不炒也不揉，能更大程度地“锁住”丰富的活性酶和多酚营养成分，而自然的工艺也让白茶更加甘甜爽口，香气更加芬芳。
由于其特殊的制作工艺，白茶完全没有苦味。茶汤甘润，白茶可保存较长时间。如果遇到自己喜欢的白茶，可以多收藏一些。
今年无意中喝了一杯景银山原野白茶。香气和味道真的让我惊讶。喝了一次之后，我决定再收集一些。
此景银山荒野白茶是自然晒干的。闻茶饼，有淡淡的花香。冲泡出来的茶汤花香浓郁饱满，蜂蜜和山香也很明显。入口醇厚甘甜，喝后身体感觉非常舒服。
白茶的冲泡方法也很简单。由于其不炒、不揉的特殊工艺，茶汤几乎没有苦味。它可以每天冲泡、炖或煮。还可以与红枣、陈皮、玫瑰花等搭配，配制不同口味的茶汤。
红茶和白茶都是不苦不涩、冲泡方便、滋味醇厚的茶。对于刚开始喝茶的人来说，选择适口性好、接受度高的茶非常重要。
人们常说，身体和灵魂都永远在路上。不仅读书、旅行，还品茶。喝茶是一件小事，可以让我们的身体和灵魂保持前进的动力。
用户评论
封锁感觉
终于有人说出来了！好多人都以为茶叶苦涩就很好喝了，其实很多时候是没找到适合自己的品种，我一直很喜欢乌龙茶的味道，淡淡清香，很适合下午的小憩。
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掉眼泪
这两种茶哪啊？我也想试试！茶太苦涩真的很难喝下去，反而有些朋友喜欢那种味道，我觉得真是各有不同啊。
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站上冰箱当高冷
我倒是觉得很多茶种类确实挺清爽的，像绿茶那类，茶汤清澈透亮，香气淡淡，感觉很适合夏天喝。可是我还是爱红茶的味道嘛！
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傲世九天
苦涩是茶叶本身的特点，这几种茶可能只是克服了部分苦涩吧？我更喜欢传统老式茶，那些沉厚的苦味才更有意思。
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秒淘你心窝
这篇文章让我想起来小时候喝奶奶从山上带回來的茶，味道特别香甜，根本不像一般茶那样苦涩！可惜现在很少能找到那种古早味道的茶叶了。
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墨染殇雪
我也很同意标题里的观点，茶叶有很多种，有些确实是苦涩的，比如普洱这种啊，但是也有很多种醇香甜润的，只是很多人不太了解而已。
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墨染年华
说的对！我喜欢喝白茶，味道真的是非常温和，轻轻的口感和清淡的香气让人感觉很舒服。
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来瓶年的冰泉
我从小就觉得茶就是苦涩的味道，可是看到这篇文章，才知道有这么多种类型的茶叶呢！我要去试试那些新的种类了。
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冷落了♂自己·
说得对啊，以前总以为茶就是苦涩的，结果后来发现了很多清香、淡淡甜味的茶叶，原来茶的世界还有这么丰富啊！
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赋流云
我更喜欢喝水果茶，比单纯的茶款味道更丰富一些！茶总是太苦涩了...
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猫腻
我还蛮认同的，其实很多茶品种经过精心制作后，就能变得香甜、口感极佳，不一定都是苦涩的。
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留我一人
茶叶的确很神奇，不同种类的茶叶，味道和口感都完全不同，真的需要慢慢去体会，才能找到自己喜欢的口味啊！
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_心抽搐到严重畸形っ°
我不太买账，还是喜欢传统的普洱茶，那种独特的陈香和醇厚的苦味才是最好的滋味，这些所谓的“甜润”茶根本不带土豪的感觉。
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暖瞳
喝茶应该慢慢品味，体会不同的韵味吧，每个人对口味的偏好不同，苦涩的茶也能让人沉静放松，也许是生活中的一种乐趣？
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何必锁我心
我同意文章的观点，很多优质的茶都是醇香甜润的，而不是大家想象的那样苦涩难以下咽！只是人们对茶的需求和口感多样化，所以才会出现多种类型的茶叶罢了。
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未来未必来
文章说的对啊，有些人觉得茶苦是高级的表现，这其实是一种固有的观念! 茶叶种类丰富多彩，找到自己喜欢的才是最重要!
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七级床震
喝茶应该以自己的喜好为主，追求真正的茶韵，而不是被某种味道给限制。
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致命伤
虽然我更喜欢传统口味的茶，但我也承认，有些新式茶款确实很好喝！每个人都有自己的喜好，不要为了迎合别人而压抑自己啊。
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