丨头条首发：小陈的茶事
《1》
其实我小时候看不懂《离骚》。
老师叫北默，我就一直做下去。我隐约知道这是楚国的贵族，“九头鸟”的始祖，但剩下的概念就很模糊了。
泡茶后我真的爱上了离骚。
有一次，我想查一种药草的名字。因为和我喝过的某种茶在某个转折点飘出来的香气很相似，我重新打开了久违的离骚。
这时我才发现曲老师真是一位了不起的天才。
他写了那么多药草，提名了古代所有的香花药草。
几乎可以成为古代植物的谱系。
里面有什么芳香的花草？
木槿、牡丹、秋兰、玉兰、桂花、桂花、肉桂、当归、鼠尾草、鼠尾草、野百合、花椒、肉桂……
它非常全面，几乎包括了我们现在生活中所有的香花香草。
不得不说，曲博士如果不是当官员，不是当诗人，而是当植物学家，他一定会很成功。
也是在离骚，我们发现了我们一直以为是本地特产的香料肉桂，原来不是来自国外，而是我们自己生产的。
当然，在瞿博士的时代，它不叫肉桂，而是木耳肉桂。
桂桂与花椒一样，因其特殊的香气而受到古代王公大臣的喜爱，并被用来装饰。
比如皇后居住的娇房宫、宠妃居住的娇花房、娇凤宫……
对于那些从未住过那里的人来说，很难想象皇后和妃子们出现在皇帝面前，浑身散发着四川火锅的味道。
就像那些从未尝过武夷肉桂的人一样，很难想象一种曾经被称为木耳肉桂的古老香料的气味会出现在茶汤中，并长期成为武夷岩茶界的老大哥。在内部，我们站在国内茶叶潮流的最前沿。
《2》
这是今年的新茶，产自牛兰坑一格——武夷山巨大。
它来自著名的山地农场正岩。因为抄袭的人太多了，山庄我暂时不提了。
正是在李马华的再三要求下，才做出了深受人们喜爱的肉桂。往年这个时候，武夷山胡歌家里的肉桂还在烤，或者说等待烤。
但今年，我被敦促提前完成计划。我们为中秋节（9.17）期间想要送礼的茶友准备了新一波肉桂，避免五一到中秋没有新肉桂喝。
武夷岩茶的加工周期就是这样，漫长且不断催促。
没有决心的，会被提前淘汰；有决心的人会按照自己的时间和节奏去做。即使错过了中秋节这样的大节日，他们也会像大的一样，把汇源老丛水仙放在1111的货架上。活动以获得满座。
对了，李马华计划今年圣诞节在东方明珠塔喝武夷山于和伟家的汇源老丛水仙。
我提醒她，在这么拥挤的地方，你就不怕茶杯砸到人的后脑勺吗？
她恶狠狠地笑了笑，“我只是怕你被认出来，你放心，我会保护你的。”
这时，我想起了贾宝玉受伤的那一天，秀盘是多么的忙碌：我怕秀姨妈被压垮，我怕香菱被羞辱，我怕秀宝钗被压垮。被看见.
其实，只有在家静静地喝茶，才能品尝到茶的原汁原味。
就像今天的辣椒肉桂，以其浓郁的肉桂香气抓住我们的味觉，是一种非常明显且具有穿透力的肉桂香气，持续时间长达十倍以上。这是好肉桂。
从第一次冲锅盖开始，就出现了清亮的肉桂香气，一直到第三次、第四次冲汤时，汤中的肉桂香气才显得浓郁而浓郁。
那一刻，我们彻底抛弃了前几年流行的果香肉桂味，果香花香的巧妙。
屈服于这种肉桂强烈而丰富的正宗肉桂香味，您会情不自禁。
想了半天，我从曲夫子的《离骚》里给它起了个名字。
借用曲医生的贵族身份，使其地位更高。
“胡椒、蘑菇、肉桂的杂香，无非是蝌蚪的味道！”
只需拨打《椒桂香》 即可。
2024年正艳肉桂《椒桂香》
【品鉴笔记】
干茶：
干茶汤色浓郁，色泽深沉，长短匀称。
如果仔细观察，可以看到绳子表面微微覆盖着白霜，说明焙茶的风格比较传统。
靠近一点，深深地闻一闻。你会发现淡淡的焦糖甜香和坚果香，伴随着适度发酵的发酵香气。没有一丝干燥的痕迹。已经褪色，干净，适合饮用。
第一冲：
水烧开冲泡后，“秒出”的茶汤呈现出非常漂亮的橙黄色。
上等岩茶的标准是汤色橙黄、半透明。并不是所谓的红酒色或者酱油汤已经发酵到了红茶的程度。红茶直接喝比较好。
焦糖香气更浓郁，发酵香气稍淡，可见发酵程度没有现在流行的那么浓烈，恰到好处，半发酵的绿茶风格。
短暂休息后，不到三分钟，我再次打开盖子，闻到了中调的味道。盖子上的香气又变成了另外一排——种发酵、木香、成熟果香，半含半露，香气十足。
慢慢地喝一小杯茶，打开盖子，冷饮。
稍微凉的时候，就能闻到盖子的香味。有着淡雅的肉桂香和静谧的花香，萦绕在盖子上，萦绕在鼻子上。
闻这香味，虽不如外来的肉桂或勾兑的肉桂那么张扬，但其可贵之处在于纯料纯岩，具有纯粹的山地气息和根正妙红的身份。它不像那些肉桂香味和汤那么华丽。沙口的外山茶可与之媲美。
当我喝下这泡过的肉桂时，第一口就感觉到了，细腻、浓稠、滑爽……充满了正眼坑见肉桂的本色。
喝了几口汤后，肉桂的香味就粘在舌尖和舌面上。喝了几口茶，我发现它的甜味很快就回来了。
琪琪正在喝着最后一小杯茶汤。还没等他咽下嘴里的茶水，甜味就以闪电般的速度涌上来。
抬头望向窗外，天空乌云密布，还下着大雨。但眼前浸泡的肉桂，肉桂的香味是尖锐而辛辣的，可以冲破阴天的沉闷。
抿一口喝下去，仿佛沐浴在小阳春柔和的阳光下。从鼻尖，到喉咙，到心脏，都弥漫着温暖融化的香气。
日影移萼楼前，醉归晚醉暖香尘。
第二次冲刺：
沸水冲泡出来的茶汤依然是橙黄色半透明的。当你举起透明玻璃杯，将其移至灯前时，阵阵光影如涟漪般显现。
光滑又湿润，水润的。就像在灯下看美女一样，有着独特的魅力。
趁热揭开，肉桂的香味压倒了花香，占据了主导地位。气味略清凉，中调有干果、木香、肉桂的香气，多层香气缓缓展开。
尾调中，焦糖香气正式显现，伴随着浓浓的木香，淡淡地直达鼻腔。
喝汤之前我以为这道菜会延续第一次泡茶的风格，汤里桂香占主导地位。然而，我刚喝了一口，立刻就惊讶了。木香非常浓郁。这棵肉桂树的树龄一定不小。
作为灌木，肉桂不叫老灌木，但作为20世纪80年代种植的老树，随着树龄的增长和内部含量的增加，它最终会呈现出与普通肉桂不同的风格。
安静的木香逐渐增强；汤汁逐渐浓稠；而盖子上和汤里的肉桂香气，辣味和辣味也逐年增加。
喝茶时，茶水浓稠、顺滑，一点也不苦，但很快又回甘，生津。
对于茶来说，先苦后甜并不算什么。苦味带出的“甜味”，只是味蕾之间的对比。上等的茶一点也不苦，但汤里固有的味道却很浓郁，立即与我们嘴里的唾液发生反应，瞬间产生一丝甜味，令人垂涎欲滴。
回味极其迅速而强烈，内在的味道极其丰富。
喝了一小杯茶，舌尖充满了甘甜。余味甜美，焦糖、木香、安静的花香涌现。
饮一杯后，余香悠长，充分展现了正岩茶“清而远”的香气。
岩茶的香气很大程度上依赖于水。仅凭香气还不足以称为岩茶。汤汁醇厚，水香不减。它既成熟又深邃，并具有灿烂的花香。这就是岩茶最令人兴奋的地方。
第三次冲刺：
连续冲泡两次升温后，由于叶子的深脉被浸湿，所以此冲泡的肉桂吸水性更强。注入与前两次冲泡相同量的水，倒出的茶汤会少四分之一。
汤色由橙色变为深橙色，并保持明亮清澈。
当你戴上闻一闻温热的时候，肉桂香味最为夺目，深沉芬芳，极其具有穿透力。
阴雨天喝茶，空气中水汽多，湿度大，但这股纯粹的肉桂香却能如箭穿云般穿透天空，完全不受外力影响。
稍稍冷却后，我就能闻到花香。
还飘着几缕淡淡的花香，就像隔河一树一树地闻着玉兰花一样。远远望去香气清冽。
一喝下去，汤的味道就有了很多层次。
有的浓稠顺滑，有的香甜可口，有的清爽爽口，有的焦糖香气，有的辛辣刺激，还有浓郁的满口香气……各种味觉体验在不断变化。就像走马灯一样。
就像农历七八月的晚上一样。当你仰望地平线时，你既可以看到夕阳，也可以看到日落。当你转头时，仍能看到天上的明月。一幕又一幕的场景真是太美了。
慢慢地喝掉杯中的热茶，自由地呼吸，即使在牙缝里也能感受到肉桂的清香和清爽感。
细细品味，你会发现除了肉桂的香气之外，焦糖的香气一点也不弱。
可见，这道由经验丰富的茶艺师亲自烘焙的肉桂，烘焙技艺十分精湛。
没有了表火，火就无法从外面逸出，而树根又把火“吃”得很彻底。只有这样，汤汁才能在多次冲泡后保持完整的烤香。
喝完杯中的茶汤，我低下头，看着渐渐张开的叶子底部。它们是如此新鲜和柔软。
蟾蜍背上还漂浮着几片比较嫩的叶子。
桂花月落月中，香云飘外。
这款肉桂泡尽显麻辣香辣的特质，汤汁浓香浓郁，像兰花和肉桂，所以就叫它《椒桂香》吧。
【后记】
喝完这款正颜肉桂《椒桂香》后，恰巧看到了满天彩云的晚景。
早晨阳光明媚，夏花盛开；下午，铅云逐渐聚集，开始下雨。傍晚，云散雾散，露出了蓝天白云的本来面目。
这是福州的天气。
以前，福州几乎每天都有这样的天气。盆地内午后下雨，傍晚转晴。所以下午的小雨被称为凉雨。
人们总是等到晚饭后在夕阳下出来散步，遛遛宠物和孩子。
曾几何时，我和李马华都是被遛的孩子。现在，轮到我们的父母看着同龄人遛孙子了，当我们回到家时，他们会愤怒地瞪着我们。
小时候的气候已经不复存在，幸好小时候熟悉的人还在。
幸运的是，这些最喜欢的茶仍然存在。
庆幸的是，所有的评委都还在。
用户评论
琴断朱弦
哇！这款“椒桂香”听起来让人食指大动啊！我一直很喜欢岩岩茶的味道，加了肉桂这种香味感觉会更独特。 期待能尝到它的滋味了~
有8位网友表示赞同！
棃海
屈夫子的离骚可是出了名的高品质，这“椒桂香”，一定是在追求极致体验吧？喜欢他们家的品牌理念，用心做好每一款茶叶！期待试饮，看看能不能达到我的期待值。
有10位网友表示赞同！
岁岁年年
正岩岩茶和肉桂的结合听起来确实非常新颖啊，我很想知道它的整个口感如何。希望不会太甜腻，保持岩岩茶本有的清香自然的味道。
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焚心劫
今年第一款正岩岩茶肉桂！感觉很期待，“椒桂香”这个名字也让人很有遐想。我一直觉得岩岩茶本身就很有层次感，加上肉桂的暖香，应该会呈现出更加丰富的口感层次吧？
有13位网友表示赞同！
打个酱油卖个萌
我对这种比较独特的茶类组合不太了解，但屈夫子的品质一直不错，所以还挺好奇“椒桂香”的味道。也许可以尝试一下呢！
有16位网友表示赞同！
你tm的滚
我一直觉得岩岩茶的气味挺清新的，肉桂的香味好像有点重，不知道两种混合会是什么感觉
有20位网友表示赞同！
一笑抵千言
啊！屈夫子怎么出这种口味了? 作为正岩岩茶爱好者，我更喜欢纯原味的口感，这样组合怕不是会破坏了原本的清新味道。
有18位网友表示赞同！
旧事酒浓
我喜欢尝试新鲜和独特的口味，这次“椒桂香”应该能让我感受到新的体验吧？期待它能够给我带来惊喜！
有7位网友表示赞同！
醉红颜
肉桂的味道通常偏甜，如果加入正岩岩茶里会不会显得过于腻？我还是更喜欢纯正的岩岩茶味儿。
有14位网友表示赞同！
我家的爱豆是怪比i
今年的第一款啊，“椒桂香”这个名字听起来就很有故事感，感觉应该会有很特别的花香和果香混合在一起。期待它的发布啦！
有5位网友表示赞同！
(り。薆情海
我一直觉得岩岩茶的味道比较单薄，加了肉桂可能会丰富一些口感，但还是担心会盖过岩岩茶本身的香味。
有8位网友表示赞同！
无望的后半生
感觉“椒桂香” 这个名字挺诗意的，而且我个人很喜欢岩岩茶的口感，加肉桂应该能提升更加醇厚丰富的滋味！
有15位网友表示赞同！
执念，爱
对于喜欢尝试不同风格茶饮的人来说，“椒桂香”一定是一款非常值得尝试的作品。希望这支“椒桂香”能够带来全新的味觉体验！
有11位网友表示赞同！
暖栀
我是岩茶爱好者，不太清楚肉桂的味道如何搭配这款正岩岩茶？有没有其他朋友品尝过？
有8位网友表示赞同！
一纸愁肠。
如果“椒桂香”可以做到既保留了岩岩茶的清香，又能感受到肉桂的暖味，那一定是一款非常完美的组合！期待能够早日品尝体验。
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眼角有泪°
我一直认为岩岩茶本身就足够优秀了，没有必要加入其他奇怪的味道。我认为这会破坏原本纯净的味道，希望“椒桂香”别做得太过分.
有6位网友表示赞同！
∞◆暯小萱◆
听说这款“椒桂香”使用的是高山级正岩岩茶，再加上肉桂的香味，口感绝对会非常浓郁！ 期待能够像阅读诗歌一样慢慢品味这杯特殊茶饮。
有6位网友表示赞同！
景忧丶枫涩帘淞幕雨
我对这次新的“椒桂香”感到有点担心，希望它能延续屈夫子品牌一直以来的高品质和创新精神!
有9位网友表示赞同！