每年这个时候，民间长期存在的“立秋披秋膘”的习俗，与中医“秋收冬藏”的养生理念颇为吻合。毕竟“春生夏长”是消费阶段。这时就需要通过涂抹秋膘来补充体力。
秋季进补，难免要吃肉鱼等荤食。喝点茶来消化、缓解疲劳是一个好办法！
另外，初秋的暑气正在逐渐退去，余热尚未消失。天气变得干燥，人体内的体液还没有恢复平衡。
因此，人们在这个季节容易感到口干、烦躁等，中医称之为“秋燥”。这个时候，根据节气喝适当的茶来润燥秋燥，也是根据天气的选择！
喝绿茶清热润燥
立秋后喝茶讲究温和之道。茶界素有“春花夏绿、秋绿冬红”之说。这句话的意思是说，一年四季适合饮用的茶种类是不同的。
当然，这句话并不是必须遵守的“金科玉律”。只能作为四季喝茶的参考。那么，为什么秋季更适合喝绿茶（乌龙茶）呢？
为了了解这种说法的缘由，小东翻阅了《茶论》《茶文化与茶健康》（第2版），其中写道：“秋品乌龙除燥热”。
在晓东看来，茶要能够去燥清热，茶本身的性质就不能是“干”！如果茶性热，喝后可能会给身体带来更多的热气。
众所周知，我国六大茶类根据发酵程度的不同，表现出不同的茶性！半发酵乌龙茶（绿茶）是一种不冷不热、性温和的温性茶。
因此，从发酵程度来说，茶性温和的乌龙茶最适合天气干燥干燥的秋季。中医还认为，秋季喝乌龙茶性温和，可以清体内积热，缓解秋燥。
但由于乌龙茶有一个关键的“烘焙”工序，烘焙过程会给茶叶带来一定的火候。因此，新泡的乌龙茶应放置一段时间，退火后再饮用。
尤其是“重水求香”的武夷岩茶，其色、香、品质主要归功于“炒”。刚出炉的时候往往很热，退火一段时间后饮用会比较好。
秋燥难忍的时候，不经退火直接喝武夷岩茶，等于火上浇油！不但不能祛热润燥，反而可能越喝越口渴，严重时甚至会导致上火、锁喉等不良现象！
不同火工的武夷岩茶的退火时间是不同的。一般轻烘岩茶可退火一两个月，中祖火需退火三至五个月，祖火少则半年，多则一年。只有这样，烟花的烟雾才能明显消除。
“安六气，养六腑”喝安茶
当然，退火乌龙茶并不是唯一可以选择的润燥秋燥的茶饮。还可以看看小众红茶——祁门安茶，安徽特产，素有“六安茶”之称。
这个名字的由来之一是当地广为流传的一句话：人有六气（风、寒、湿、夏、燥、热），六腑。六安的意思是“疏六气，养六腑”。
虽然只是民间传说，但市场的真实记录更增添了可信度！清代时，许多安茶茶名（孙义顺、康阳春、胡巨春等）都会在茶票上突出安茶的功效。
“我国的茶品很多，但我们六安茶却是独一无二的，它是天然物质，色香味俱全，香气超群，喝它可以消除烦恼、消除障碍，还能受益匪浅。”元阳，自然是日常卫生的妙品。” ——来自胡菊春茶票
在那个医疗匮乏的年代，奇门安茶曾被岭南医家当作救死扶伤的“良药”。安茶因其功效突出，又被誉为“圣茶”、“奇茶”。
安茶作为后发酵黑茶，在白露季节精制为半成品时，需要经过独特的“夜露”工序。
简单来说，夜露就是选择白露节气后晴朗多雾的夜晚，将高火后的安茶半成品均匀地铺在户外的晒垫上（一般厚度为10厘米左右），这样茶叶可以吸收整夜的露水。
但在这个过程中，安查并没有孤身一人！泡茶者往往需要在半夜多次搅拌茶叶，使干茶均衡、充足、充分地吸收自然露水而软化，火气也会消散。
祁门安茶工艺独特，茶体浓郁，香气悠长，滋味醇厚。比较讲究的厂家一般都是沿用古法，将安茶陈酿3年才投放市场。老化后基本没有火气，也非常适合饮用来滋润秋燥。
祛湿解腻，选六宝
立秋已至，暑气尚未消退，湿热的日子让体内积聚了大量的湿气。另外，秋季吃鱼腥油腻食物过多。不妨喝一杯既能解腻又能祛湿的茶。
那肯定是小东大热天每天喝的六堡茶了。其除湿功效早在清末“南洋”时期就首次出现。当时，背井离乡的华侨在马来西亚等地从事锡矿开采。采矿和其他艰苦的工作。
他们在长期采矿过程中，饱受热带湿热气候的困扰，每天进入矿区前，都要排队领取一壶红润浓郁的六堡茶。一杯它可以有效解暑祛湿，从而恢复体力继续工作。
当代，有许多科学研究证实了饮用六堡茶的多重健康益处。茶友们可以回顾一下晓东刚刚写的文章：福田为什么要多喝六堡茶？您将获得三大好处！ （点击链接即可查看）
秋天喝茶可以润秋燥、去油腻。乌龙茶、祁门安茶、六堡茶都是不错的选择！然而，好茶还是要泡的。盖碗是一种常见的冲泡器具，适合冲泡大多数类型的茶。
今天说的三种好茶，用紫砂壶冲泡，味道独特！那么，同样的茶，盖碗和紫砂壶泡出来的味道有什么区别呢？
为了明确两者感官品质的差异，小店用盖碗和紫砂壶冲泡了我们最近精选的陈年六堡茶——2018甘露六堡茶。
冲泡前先用100沸水同时温热碗和紫砂壶，然后加入3.5克六堡干茶。这时，它会醒20秒左右，让茶叶得到“蒸桑拿”，更好地激发茶香。
然后倒入高温热水，使茶叶快速湿润，然后正式倒入水冲泡汤。这时，你可以闻到叶底的清香，可以明显闻到紫砂壶释放出大量陈茶存放时转化的陈味。
而且，用紫砂壶冲泡的六堡茶，热嗅时有木质调，冷嗅时花果香浓郁且有层次。用盖碗冲泡，趁热闻，茶香相对低调。温度稍稍冷却后，仔细闻有其痕迹。果香和花香。
左边是紫砂壶洗好的茶汤，右边是盖碗洗的茶汤。
对比汤色，润茶时明显可见，集热保温紫砂壶泡出的茶汤颜色较深，趋于橙红色，半透明；而盖碗中冲泡的茶汤则呈浅橙黄色。
头道茶冲泡后，紫砂壶和盖碗中冲泡的头道茶颜色都变深，但紫砂壶冲泡的头道茶颜色仍较红，浓稠半透明，而盖碗中冲泡的第一道茶颜色更加橙红明亮。
左边是紫砂壶熬制的茶汤，右边是盖碗熬制的茶汤。
饮用方面，盖碗珍珠奶茶汤质感顺滑，有淡淡的花香和果香，有甘甜的感觉。还有淡淡的老茶味。冲泡时间越长，这种茶就越“甘甜如蜜”。质量。
紫砂壶透气性好，吸味效果好，对老茶有非常好的修饰作用！因此，第一道菜的茶汤在口中的纯度非常高。整体汤喝后感觉软糯甘甜。第二道菜的茶汤变得更加醇厚和芬芳。
左边是紫砂壶第五茶汤，右边是盖碗第五茶汤。
连续冲泡五次后，紫砂壶熬出的汤色和味道依然更加出众。揭开盖子后，闻叶子底部的香气。开口较大的盖碗里的茶香就淡很多。
口窄、壶嘴细、集香性好的紫砂壶，茶香更香、更持久。可见，紫砂壶冲泡的老六堡茶的感官品质较好。另外，紫砂锅隔热性好，使用起来不像盖碗那么热！
用户评论
荒野情趣
立秋了，我已经迫不及待想尝试这波立秋养生茶啦！🍂 看着那些用料简单又营养丰富的秋季茶饮，忽然感觉秋天的味道就来了。我要试试这其中有没有我喜欢的呢？！
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我没有爱人i
"秋天的第一杯茶喝啥好？这份立秋养生茶单必看！" 这标题简直太吸引人了！秋天总是让人想泡上一杯热腾腾的茶，清凉一夏，现在正是时候了。
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将妓就计
刚看到这篇文章，就赶紧收藏起来了。每年秋季都要试做一些不同的茶，今年也想来试试这份秋日养生茶单，看看能不能找到自己喜欢的味道！
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陌潇潇
立秋过后，气温变得宜人，正是该喝暖茶的时候了。秋天最应该喝的茶是红茶类、乌龙茶类和普洱茶类，这些茶能帮助驱寒保暖，也能起到养生的功效，这份茶单太棒了！
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安陌醉生
我更喜欢喝那些一些清香的花茶，像是菊花茶、玫瑰茶等等，感觉很适合秋天的感受。 虽然这篇文章说得很详细，但是我觉得有些茶的搭配偏重传统药用，不一定每个人都喜欢吧？！
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♂你那刺眼的温柔
作为一个吃货，当然更关心这波立秋养生茶单里有没有什么可以和零食搭配的好饮。比如红玫瑰茶配点小蛋糕，岂不美妙？
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泪湿青衫
这篇博文很有趣！秋天真的该喝一些有益健康的茶了，这份茶单给我的灵感很多，我以后打算尝试试试新花样，多泡些自己喜欢的秋季养生茶 。
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各自安好ぃ
个人觉得这篇文章写的有点太过严肃官方，没有一点亲和力。秋天的茶饮应该更加轻松自在，像是一杯温暖的回忆，让我想起小时候的味道？ 这篇文章里缺少这样的情感描写。
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情深至命
这篇文说的挺好的，立秋后的气温确实应该喝一些暖身养生的茶了。我平时就很喜欢喝红糖姜茶，感觉真的很好暖胃。
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等量代换
秋天最适合喝的茶类就是枸杞红枣茶，喝起来暖暖的，还能有效补血! 希望这份茶单能涵盖更多的年轻人的口味！
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淡写薰衣草的香
这篇文章说的很有道理，立秋是时候调整好我们的生活作息和饮食结构了，喝一些养生的茶确实可以帮助我们更好的适应秋季的变化！
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寒山远黛
秋天最美的風景就是红叶的漫天飘落，一杯丝滑的茶让秋季更添一份静谧之美啊! 希望这份立秋养生茶单能够带给你们美好的感受！
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我的黑色迷你裙
我更喜欢喝一些口味清香的花茶，像菊花茶、ローズティー等等。 秋天的傍晚，坐在窗边，慢慢品着一壶温暖的花茶，感觉无比放松惬意
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雪花ミ飞舞
立秋养生茶的搭配有很多种选择，可以根据个人喜好和需求来搭配，比如想要帮助睡眠的话可以选择 chamomile tea；如果想缓解秋季疲劳，可以选择 some citrus teas。 这篇文章里需要更多关于茶的功效的介绍!
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淡抹烟熏妆丶
这篇文章很有用，我最近在准备秋天的养生计划，这份立秋养生茶单刚好来得很及时！ 我已经迫不及待想要尝试一些新的茶饮组合了！
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烟雨萌萌
秋天适合喝温热的茶，像红茶、乌龙茶等。它们不仅可以暖身驱寒，还能帮助缓解秋季的一些不适症状！这份茶单给了我很好的启发，以后我要多尝试新口味的茶了!
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执妄
我喜欢这个博文写的很直观，配图也很美，让人看后就想要喝一杯秋天的茶。 秋天是收获的季节，也适合品味生命的宁静...
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