有什么办法可以打破这个诅咒吗？可以，但仅限夏季使用。哈哈，听起来像是某种魔法，但事实并非如此。改变泡茶的方式可以避免茶的苦味，只留下甜味。不过，由于泡茶用的是冷水，而不是我们平时用的热水，所以这种方法只适合夏天。听到这里，有些朋友一定明白我说的是冷泡茶，是的。
冷泡茶是近年来流行的一种新的饮茶方式。冷泡茶是在低温下冲泡的，因此从茶中提取的咖啡因量很少，因此茶的苦味也很少。这些苦味物质不会沉淀，对胃肠道的刺激也很小。但它能立即溶解茶叶中的甜味氨基酸分子，进而萃取出茶叶中的挥发性脂肪，因此很容易尝到茶的甘甜和清香。这样冷泡茶喝起来既不苦也不涩。
基于以上原理，冷泡茶具有甘、香、温和的特点。即使睡前喝，也不会影响睡眠。喜欢喝茶的朋友不妨在炎热的夏天多喝点冷泡茶。制作起来可以说是极其简单，只需两步就可以喝完。
泡冷泡茶需要准备冷开水或冷纯净水，以及一个可密封的杯子。最好是与一些水果或鲜花混合，以达到最佳的感官效果，例如柠檬或玫瑰，但这些成分的量一定要少，否则会压倒客人，抢了茶的风头。
而我总是用一种偷懒的方式来泡冷泡茶。我就用桃子乌龙茶来做，因为乌龙里面有桃干和苹果干，所以不用自己去拌。取乌龙茶5克，备用。
将桃子乌龙茶放入可密封的杯子中，然后倒入500毫升冷开水，密封后放入冰箱保鲜。最好在6-8小时后饮用。有些人还喜欢将茶叶在室温下用冷水浸泡两三个小时，然后放入冰箱中冷却，但我更喜欢前者。泡好茶后，直接放入冰箱冷藏。对于炎热的夏天来说，这样更卫生。
这是6个多小时后泡出来的冷泡茶。凉爽又甜美，非常适合炎热的夏天。乌龙茶香气清香，入口清爽，还有淡淡的桃香，相得益彰。下班回到家，你可以从冰箱里拿出一瓶冷泡茶。比喝冰啤酒还清爽。
用户评论
心悸╰つ
我以前也觉得茶苦澀，总是咽不下，结果后来跟朋友学了这个方法，好哇！现在夏天都爱喝这种清爽又香甜的花茶。
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浮光浅夏ζ
这篇文章写的真不错！说得对，总有一些人不喜欢茶的涩味，可以用其他泡法来调味。我小时候就喜欢和妈妈一起用大红枣煎红茶，甜甜地很好喝。夏天喝可真是太爽利了！
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墨染天下
夏天真的热得要命，每天都要喝点清凉的东西。不过我不是很习惯添加太多糖类，这篇文章里的方法确实很有启发性，简单易做，值得试试看。
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(り。薆情海
我觉得茶还是应该保持原本的滋味，涩茶也是一种独特的体验啊！如果想要甜味的话，可以适当加入蜂蜜或红糖，而不是完全改变茶的味道。不过文章中的方法确实可以尝试。
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■□丶一切都无所谓
喝茶怕涩是很多人的难题，我小时候也遇到过这种情况。后来学会了用柠檬泡茶，就感觉好多了，而且还很解暑！夏天这种方法真是一绝啊！
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゛指尖的阳光丶
我觉得这篇文章有点误导人，虽然换个方式泡茶确实可以获得不同的口感，但我认为茶的本质是苦涩的味道，不应该为了取悦口感而完全改变它。建议大家还是多了解不同种类的茶，品尝到茶的多样魅力。
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冷风谷离殇
我倒是喜欢喝涩茶，感觉有种回甘的感觉。但是夏天确实有点闷热的情况下，尝试这种香甜的方式倒也不错啊，可以试试不同的搭配，找到自己喜欢的口味。
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看我发功喷飞你
这篇文章提到了很多种泡茶的方法，但我更偏爱传统 brewing 方法，用 Filtered Water 和适当的温度来萃取茶叶的独特香气和滋味。毕竟茶本身就是一种精美的礼物，应该用心品鉴它本来的味道！
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汐颜兮梦ヘ
夏天喝冰红茶确实很爽，这款“又香又甜”的方法我一定会试一下！说不定还能发明新的口味呢！
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赋流云
这篇文章太实用了！我已经找到几款适合今年夏季的茶包，接下来可以试试用这些方法泡茶了！
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涐们的幸福像流星丶
说实话，我不太认为喝茶应该“又香又甜”。我喜欢茶本身清淡微苦的味道，这种纯粹的风味才是真正的茶韵。 不过夏天确实有点热，换个口味也挺好的一次尝试。
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断秋风
我平时就喜欢用一些水果、花瓣等来泡茶，这样口感更丰富清爽一点！这篇文章提出的方法看起来也很不错，下次试试看!
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红尘烟雨
终于找到一款适合夏季的味道了！之前总是觉得夏天喝奶茶太腻，现在换成这种香甜的茶可以解渴又健康，还能放松一下心情！
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怀念·最初
我更喜欢直接用热茶冲喜糖或红枣，口感浓郁回甘，很适合冬天喝。不过夏天确实是热得要命的时候，试试这篇推荐的方法也不错。
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嘲笑！
虽然我个人偏好苦涩的茶味，但这种“又香又甜”的方法确实吸引人！感觉很有趣，可以尝试一下不同的组合，找到自己喜欢的口味啊！
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烟雨萌萌
夏天喝茶太清凉了，现在越来越多人喜欢喝这类的糖和果味的茶调制。我觉得只要不加太多甜味剂，也是一种不错的选择哦！
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断秋风
这篇文章太实用啦！ 我平时也常常泡茶，但总是觉得不够丰富，看看这些不同的方法，好像可以尝试很多新的口味了！
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