在最早的时代，茶是一种食物，饮食是生命之源，是人类生命健康发展和延续的物质基础。茶具有“绿色生活”的内涵，洗去铅，成为绿色饮料。
陆羽《茶经》说：“其味苦而不甜，又名黄瓜；甜而不苦，又名青；啜之苦甜，又名青。”亦称茶。”茶逐渐从食物变成了饮料，从一种粗暴的吃法，逐渐成为一种文化艺术的巅峰。以茶体味人、物、人物、文学、诗歌、生活；以茶参禅；用茶了解社会生活；用茶体味历史的沧桑。茶映日月，杯中有天地。
1.绿茶
茶性寒，具有热性体质。具有醒脑、提神醒脑的功效。汤色清澈，或清澈茶绿，或淡黄清绿。天气炎热、心烦意乱时饮用。
不适合长期保存，零发酵。一旦暴露在空气中，很容易氧化，导致营养成分损失。
2、白茶
茶的性质从寒凉到温和。新茶的大部分特性和功效与绿茶接近。而老白茶，茶性比较温和，适合更多人饮用。
白茶之所以耐久，主要是因为它的加工过程自然简单。
3、乌龙茶
茶的寒性变得温和。比如香铁观音，性味比较寒凉。炒茶，如武夷岩茶，适合的人群更广泛。其特色鲜明、味道浓郁，“让人心旷神怡、心旷神怡”。凤凰单丛茶香气突出，对于清体理气特别有效。
乌龙茶通常具有香气高、变化丰富的特点。但这种特性会随着时间的推移而减弱，因此不宜存放太久。
4、红茶
茶的本质变化为温度，核心是“发酵”。适合胃寒、体质虚弱、老年人食用。对于四肢酸痛、手脚冰冷的人来说效果更好。可与牛奶、蜂蜜等混合，使饮品口感更佳。红茶具有花香和蜜香，味甘，性温。甘入脾经，具有滋补气血、补充热能、消除疲劳、和中脾胃的作用。
5、黑茶
茶的本质变化为温度，其核心过程是“乌堆”。具有去油腻、肉毒解毒、降血脂等作用，保存完好，口感和功效更佳。红茶味苦、温。老红茶有木香、老香和果香，六堡茶也有宜人的槟榔香气。红茶的五行属水，入肾经。面色晦暗、咽喉肿痛、食欲不振、腹泻、腰脚冷、腰痛、精神不振者，宜喝此茶。
6、黄茶
茶性寒。人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不充分或不及时，导致茶叶变黄，于是创造了——黄茶这一新品类。黄茶的性质发生了变化，但变化不大，味道更加醇厚。
由于微发酵，不适合长期保存。贮存时应密封。
不同体质的人适合喝不同的茶：
如果阳虚，可以喝红茶。
如果是阴虚体质，可以喝黄茶或白茶。
如果体质较弱，可以喝淡茶。
如果是痰湿体质，可以喝淡茶。
如果是湿热体质，可以喝乌龙茶。
如果是血瘀体质，可以喝绿茶、白茶或花茶。
如果有气滞体质，可以喝花茶。
分析了六大茶系列的茶性，其中三个最适合冬季饮用。
1. 熟普茶
煮好的普洱茶不仅可以暖胃去寒，还能消化食物、消除积食。春节期间，很多喝茶的人会吃喝大量的鱼肉，所以冬季要更加小心，小心发胖。我们不能让一个季节的美丽影响我们春夏秋三季的体貌。
2、红茶
红茶、红汤、红叶味甘、性温，可以滋补人体阳气，给人一种温暖的感觉。
3、乌龙茶
用户评论
冷落了♂自己·
我一直听人说不同茶类的温凉性质对身体影响大，但具体哪种茶是哪个季节喝的好没太搞懂！看到这篇文章感觉受益匪浅，这下知道冬天要选择绿茶红茶乌龙茶了。赶紧囤点茶回来试试吧！
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予之欢颜
写的真好啊，把六大茶类的暖性和寒性解释得清晰易懂，而且还列举了哪些适合冬季饮用的茶类，正好我最近也想了解一下，看来冬天喝热乎乎的红茶还是很有必要的！
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呆萌
感觉这篇文章写得很专业，我对茶类知识不太熟悉，看到这样详细的介绍还挺开心的，但是我觉得文章里没提到很多具体的功效和饮茶方法，希望能有更多相关内容分享。
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微信名字
冬季喝热腾腾的红茶确实很舒服！但我更喜欢喝绿茶，虽然是寒性茶类，但我感觉绿茶清凉解暑效果很好，冬天偶尔喝一杯也能消暑去油腻！
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汐颜兮梦ヘ
这篇文章真是让我开了眼界！我一直以为只要冬天的热饮都是暖性的，没想到有些茶类即使是寒性也适合在冬天喝。看来需要多学习一下关于茶类的知识了。
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漫长の人生
我个人觉得文章里提到的六大茶类中，还是喜茶王八戒乌龙茶和普洱茶最适合我的口味，口感浓郁香远识高！你们都说三类茶适合冬季饮用？那我岂不是要囤一堆了呢？
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桃洛憬
为什么绿茶会被定义为寒性呢？我一直觉得绿茶热量不高而且清香甘甜，应该是暖性的吧！？ 还是说我理解错了?
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青衫故人
这篇文章真的很有用！我现在就有一个问题：如果想要提高身体的抵抗力，应该喝哪种茶比较好呢？
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軨倾词
冬天最适合喝红茶和普洱茶了是没错的，温热好喝，还有暖宫健胃的效果。我经常在家冲泡一杯红茶，感觉整个人都舒服了许多！但是我更偏爱乌龙茶的香气和口感，平时也都会经常喝。
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优雅的叶子
我觉得这篇文章写得太片面了，每个人的体质情况不同，适合喝什么茶也是不一样的。文章只说了六大茶类哪种是寒性哪种是暖性，却没有具体解释不同体质的人应该喝什么样的茶，有点不够全面呢！
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半梦半醒i
我比较喜欢普洱茶，尤其是在冬天喝一杯熟普洱暖暖全身真的感觉很幸福！ 我觉得红茶也能体现出温暖的感觉，但是普洱茶的醇厚香气更适合冬天慢慢品味。
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ヅ她的身影若隐若现
文章写的不错！虽然我不是茶品爱好者，但也了解到一些关于六大茶类的基本知识。谢谢作者分享！
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拽年很骚
我觉得这种说法有点过于简单化了，不同产地的茶树、不同的制作工艺都会影响茶品的性质。不能只是按六大类来划分冷热性就完事了！
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放血
冬天喝红茶暖身是真的有用，可是我感觉乌龙茶也挺适合冬天喝的，它虽然寒性但口感醇香浓厚，很有季节感呢！
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米兰
这篇文章里提到的红茶和普洱茶确实很适合冬季饮用，它们都能帮助我们暖身驱寒。不过我更喜欢绿茶，虽然它不是暖性的，但我认为它还能清热解暑，夏天喝绿茶也能舒缓身体！
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◆乱世梦红颜
我一直觉得绿茶清凉可口，非常适合炎热的夏季饮用，对于冬季来说，感觉还是比较偏凉一点吧。不过我最近开始尝试喝一些红茶和乌龙茶，发现它们确实比我想象中更适合冬天！
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醉枫染墨
这篇文章挺有用的，让我对茶类有了更深的了解，以后再选茶的时候可以用这个分类来参考一下了。
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