茶是一件高雅的事情，包括乐、棋、书、画、诗、酒、茶；茶也是常见的东西，有柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
中国人几乎每天都喝茶。茶可以解渴、养生、陶冶身心。
老茶友常说：千金易得，知己难求，好茶难求！
因此，茶友们常常会问：什么样的茶才算是好茶呢？好茶有什么标准吗？
这个问题确实很难回答，就像问厨师：什么菜好吃？此类问题一般无法得到解答。
因为厨师做菜最难的就是很难让大家都同意。什么是好菜，是一个无法解决的问题。
茶叶的品质也是如此。所以，古话说：茶为上品，味为贵。
虽然茶叶的品质是一个“难以达成共识”的问题。不过，好茶还是有一定标准的。
以下是判断好茶的四个最基本的标准：
一、茶的起源
茶树是来自大自然的植物，不同品种的茶有不同的环境需求。
人们常说：好山出好茶，名山出好茶，好茶出中国。
茶树生长的地方决定了茶叶的品质。
我国幅员辽阔，资源丰富，各地地质情况各不相同。
由于这种差异，茶叶中所含的各种物质成分就会有所不同，茶就会体现出各种风味。
茶爱好者会根据自己的口味和需求来选择自己喜欢的茶。
根据饮茶者的长期经验，选择茶叶首先要考虑的是产地。
例如：安溪铁观音、云南普洱、信阳毛尖、武夷山大红袍等。
并不是其他产区不产这些茶，而是这些特定产区的自然环境特别适合某种茶。
茶树长得好，出好茶的概率当然就越高。
另外，为了提高茶叶的品质，能出好茶的产地都会在这种好茶的工艺上精益求精。有些工艺甚至会传承数百年并不断改进。
2、茶叶制作时间
老茶客挑选茶叶时，通常会询问茶叶的产地时间。
茶叶的种植面积决定了茶叶的品质，因此产茶的时间会影响茶树的生长。
就像喝酒一样，品酒好的人会要一瓶“82年拉菲”。这是因为1982年的葡萄生长良好，非常适合酿造好酒。好茶也是如此。
喜欢喝老茶的老茶友在挑选茶叶储存时也会非常注意茶叶的制作时间。
用时间作为判断茶叶品质的标准，是因为我们可以从茶叶的生产时间来了解茶叶生长、生产过程中的气候条件。
爱茶的人都知道，天气对茶树的生长和茶叶的产量影响很大。
比如人们常说的“春水秋香”。由于春秋两季气候不同，茶叶也不同。
只有良好的气候条件、良好的泡茶气候，才更容易出好茶。
3. 茶本身
茶，说白了，就是茶树植物的叶子。茶叶冲泡时，由于茶叶中所含物质的不同，有千种味道。
在泡茶的过程中，茶叶中的物质发生化学变化，从而形成了茶的味道。
不同种类的茶，或同一种类的茶，芽、叶、茎中所含物质成分的比例不同。
有的茶只用芽泡茶，有的用叶泡茶，有的茶同时用芽和叶泡茶，有的甚至还需要茎来泡茶。
因此，要判断好茶，必须对所选的茶叶有足够的了解。至少你应该知道茶树的哪一部分是用来泡茶的，这样的茶才是最好的茶。
4. 品茶
茶的好坏只有茶汤在嘴里才知道。茶毕竟是一种饮料。茶叶的品质决定了茶叶的品质。
当然，有些茶爱好者会有疑问：自己不是茶专家，有的茶味道不好，但后来一问，原来是高档茶。其实很难根据口味来判断。
这是有道理的！仅凭味道来判断茶的品质是最困难的。对于刚刚接触茶道的茶爱好者来说尤其如此。
回头路虽难，但味道依然是评判茶叶品质的最基本标准。
通过滋味来判断茶叶的品质，一般以滋味、生津、甘甜、喉韵、茶香五个标准作为参考。
写在最后
还是那句老话：最好的茶最香。
享受茶，需要准备的从来不是名贵的茶，而是一颗平静的心。
品茶是一种心境。我们无法一一品尝那些优质的茶品种，但我们可以用一颗平静的心、理性的态度慢慢地品味它们。
用户评论
柠夏初开
这篇文章内容很简单易懂，正好我最近想入手一些好茶，之前都不太清楚如何辨认，现在看来还是要看这四个标准！感觉学到了。<br>
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風景綫つ
分享一个经验，除了闻香和品尝之外，摸茶叶也是很好的方法，手感细腻、光泽度高的手感是好茶的标志之一!
有20位网友表示赞同！
将妓就计
学习了，我之前总是看茶叶的颜色挑选，结果买了好多次假货。下次一定要参考这四个评判标准，太受用了！”
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何必锁我心
感觉文章有点过于简单了，对于老茶农来说，这四个标准不足以全面评价好茶的品级，还需要考虑年份、地域等等因素！
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咆哮
作为一个资深茶爱者，我更看重茶叶的冲泡工艺和茶汤的颜色，这四个标准只是新手入门的基本判断。
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娇眉恨
我觉得文章很有用啊！我一直都想学习分辨好茶，现在终于明白了一些关键点的区别了，下次去买茶的时候就能更有经验了！
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■孤独像过不去的桥≈
对我很新！之前看不懂那些复杂的介绍，现在知道只要看看颜色、气味、手感和汤色就能了解好茶的水平，这太简单明了了！
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花菲
这四个标准感觉不够全面啊。比如很多种类的优质茶叶，颜色并不鲜艳，这四个标准并不能代表全部的好茶？
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╯念抹浅笑
学习到了，看来辨别好茶确实需要多方面考量，这四个标准只是基础入门，以后还要继续深入了解。
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堕落爱人！
我最近迷上了喝茶，这个帖子真是一点都不假掰啊！这些标准的确可以帮助判断茶叶质量的，谢谢分享！
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请在乎我１秒
文章不错，简洁易懂。不过我觉得对于老茶友来说，这四个标准可能太基础了吧？还需要考虑更多的因素呢!
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巷口酒肆
这篇文章正好解决了我一直纠结的问题！原来辨别好茶并没有这么复杂，只要记住这四个标准就行了!
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軨倾词
作为一个 çay 的新手玩家，这个文章内容很实用！终于明白如何在选购茶叶的时候进行判断了！
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巷陌繁花丶
感觉这篇文章偏向于入门级教程。经验丰富的茶友可能需要更深入的知识来辨别好茶！
有18位网友表示赞同！
ˉ夨落旳尐孩。
学习了！以后买茶的时候一定要认真看一看四个标准，避免再次花冤枉钱买到假货
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虚伪了的真心
哈哈，这篇真是点明了很多小白玩家的心声！之前我也一直被忽悠买过劣质的茶叶，这下好了，多认识几个辨别好茶的标准了
有7位网友表示赞同！
不要冷战i
四条标准太笼统了，没法有效判断很多高档且年份老的茶叶？我觉得还需要更多细致的知识和经验！
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我一个人
学习了！以后去喝茶的时候可以更自信地做出选择啦！
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