看似简单的问题随着时代的变迁似乎变得越来越复杂。
除了大家熟悉的绿茶、红茶之外，现在越来越多的饮料被称为“茶”。例如，花茶。最初的花茶是茉莉花茶等茶叶。茶叶中添加了一些花，但本质上仍然是茶叶，属于绿茶的范畴。
现代花茶悄然增加了许多新品种，如玫瑰花茶、金银花茶、菊花茶等，虽然也叫“茶”，但其实这些都不是茶，只能说是“植物”。性饮料”。
一、茶树
茶树品种大致分为三类
1. 刀杆型
这种茶树主干明显，树冠高大。生产的鲜叶以大叶品种为主。鲜叶又厚又宽，含有非常丰富的物质，尤以历史悠久的古树所产的鲜叶为最佳。其原料是黑茶、普洱等茶类的主要原料。
由于叶子又厚又宽，所以含有的物质非常丰富。用此鲜叶泡出的茶，茶汤饱满、醇厚，滋味浓郁，回味无穷。
2.灌木型
这种茶树没有明显的主干，树冠较短，所产鲜叶以小叶种为主。新鲜的叶子小而精致。其原料是绿茶、黄茶等茶类的主要原料。
由于叶子小而嫩，鲜味十分突出。用这种鲜叶泡出来的茶，茶汤鲜嫩爽口，香气悠扬。
3.小树型
这种茶树主干明显，树冠相对较短，介于乔木型和灌木型之间。生产的鲜叶以中叶品种为主。叶子更厚更宽，含有更丰富的物质。其原料是黑茶、普洱、绿茶等茶类的主要原料。
它的叶子中等大小，厚实，内容丰富。既有鲜美的口感，又有浓郁的汤汁质感。成品茶叶香气浓郁，茶汤十分醇厚、顺滑。
二、叶片
茶叶所需的鲜叶也有相关要求。
1、叶缘角
即鲜叶的叶子周围有一圈锯齿状的突起。茶叶有16 至32 对叶缘（叶子周围的锯齿状突起）。
2.叶脉
茶叶的叶脉是鲜叶中部的脉状经络。
茶叶的叶脉主要分为一根主脉和几条侧脉。主脉是中间较粗、贯穿整个茶叶的叶脉。侧脉是较小的静脉，从中间的主脉开始延伸到叶子的边缘。
主脉仅有1条，副脉515对。
传统意义上的茶的一般特征是这些。不符合这些特征的“植物饮料”就不算“茶”。
总结：
以上是我们传统定义下茶的一些主要特征。树种分为乔木型、小乔木型、灌木型。叶由1条主脉、515对侧脉组成，叶缘有1632对叶缘角。
所以，我们现在常见的茶，比如玫瑰花茶、金银花茶、菊花茶等，严格定义下其实并不是“茶”，而只能算是一种植物饮料。
超过
遇到一杯甜如糖水的茶？你应该注意
用户评论
惯例
真的很好理解！从小到大我都被忽悠了，以为茶叶都是干燥的小叶片儿，没想到还有这么多元化的定义啊！
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|赤;焰﹏゛
看完这篇文章我才明白，我们平时喝的各种“茶”其实不完全一样！比如红茶、绿茶都是经过加工的茶叶，而花草茶则是纯粹的花卉茶饮。这下终于知道怎么区分它们了
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命里缺他
我是个对茶叶不太了解的人，看完这篇文章觉得受益匪浅，原来茶叶这么多种形式，还有很多历史背故事！以后去喝茶的时候可以更懂一些知识，问问店家用什么产地的茶叶啊。
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素婉纤尘
标题太误导了吧？“定义在这里”就感觉像是要给你一个标准答案一样。其实茶叶的定义很难说好，它不仅仅是植物，更是文化、生活方式和经验的结晶吧！
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哭花了素颜
这篇文章很有意思，让我重新认识了茶叶！原来它不仅是一种饮料，还是一种艺术形式和文化传承！我想了解更多关于各个种类茶叶的历史和制作工艺。
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夏日倾情
觉得作者的观点有点狭隘。茶叶的定义不应该被局限于这种生物学分类，而是应该包含更多人与茶相关的体验、感受和情感吧。
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顶个蘑菇闯天下i
我同意这篇文章的观点，茶叶不仅仅是植物，更是文化和生活方式的一部分。不同的茶类代表着不同的审美和价值观，让人感受到其独特的魅力
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滴在键盘上的泪
写的这么详细，简直就是茶叶百科全书啊！不过我感觉有些专业术语还是比较难懂，希望能添加一些简单的解释或者图片说明。
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゛指尖的阳光丶
这篇文章让我对茶叶有了更深的理解，原来它不仅仅是一种饮料，还能带我们体验到不同的文化和生活方式。以后我会更加珍惜每一杯茶
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心亡则人忘
其实我觉得什么是茶叶这个问题没什么标准答案，每个人都有自己对茶叶的定义和感受。重要的是用心品尝，体会其中的乐趣和意义。
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鹿先森，教魔方
这篇文章让我对不同种类的茶更加了解，原来这么多种茶都有各自独特的特点和文化背景。以后我想尝试更多不同的茶，去发现它们的魅力和故事
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代价是折磨╳
喜欢作者把茶叶的定义扩展到文化和艺术层面，感觉很有深度！确实，茶叶是很多文化中不可或缺的一部分，它不仅是一种饮品，更是连接人与人的桥梁。
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江山策
不过我觉得文章略微偏向于一种权威语气，缺乏一些自由思考的空间。每个人对茶叶的定义应该更加多元化和个性化的吧！
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没过试用期的爱~
同意作者的说法，茶叶不止是一种植物，它更是一种文化符号，承载着很多历史故事和精神寄托。品茶不仅仅是喝水，更是感受文化的意味。
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冷落了♂自己·
这篇文章挺好的，让我对茶叶有了更全面和深入的认识。以后我会更加珍惜和尊重每一份优质的茶叶，并且去了解不同茶类的文化背景。
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