相信大家对这篇评测都很感兴趣，因为这两款产品都有着非常好的背景。他们分别来自于1950年创立的中华老字号——京花茶和1898年创立的百年茶叶品牌——牛街正兴德。
这次审查是很多人一直在等待的，特别是审查正兴德的提案，我们已经收到不下百次了。
该来的终究会来。这次我们就来看看，京华与正兴德的这场茉莉花茶评比中，究竟谁能夺得“花”。
关于茉莉花茶的小知识
茉莉花茶，又称茉莉花香片，世界茉莉花茶的发源地是福建福州。它是一种花茶，茶胚是绿茶，成品中去掉茉莉花。清代被列为贡品。茉莉花茶的特点在于茶香与花香的交互融合。素有“茉莉花香至上，天下第一香”的美誉。
京华16号
这是京花茶业的京花16号茉莉花茶，2019年特浓型，250克，网上售价112元。
正兴的茉莉花毛尖
这是正兴德的茉莉花毛尖，规格也是250克，网上卖98元，比京华的稍微便宜一些。都是北京知名的老字号。哪家的茉莉花茶比较好？
我~~~~时间到了！
如果想看视频版的评测，可以在西瓜视频或者抖音上搜索《认识茶帝》观看。
干茶PK
我们先来看看干茶。两种茶叶外观紧密、细薄，色泽绿褐，夹杂一些干花片和一些茶粉。
相对而言，正兴德的茉莉花毛尖干茶总体上比较均匀。
茶汤PK
第一泡（茶水比3g/110ml，水温100，时间20s）
第一次冲泡时，我们用沸水冲泡20秒。
两种茶均呈蜜黄色，色泽鲜艳，香气纯正。轻轻一嗅，仿佛步入花屋，寓意“花香让你觉一天的温暖”。
相比之下，京花的香气更突出，而正兴德的香气更浓。
从滋味上来说，两种茶都比较浓烈，余香悠长。京花的较为甘甜爽口，余味甘甜，生津；正兴德则比较顺滑一些，回味甘甜持久。
第二次浸泡（水温100，时间20s）
第二次冲泡时，用沸水冲泡20秒。两种茶汤的颜色没有太大的变化。
经此冲泡，京花16号茉莉花茶具有明显的花香，且依然浓郁、干滑、回味甘甜、口感清爽。
正兴德茉莉的毛尖依然肥厚光滑，甘甜生津，且香气穿透而持久，生津持续时间比晶花更长。
第三次浸泡（水温100，时间40s）
第三次冲泡时，我们将冲泡时间延长至40秒。
这次的荆花浓稠、滑润、甘甜，依然生津液，但香气虽然依然有花香，但明显变得平淡了许多；
正兴德三泡依然有持久的花香，口感浓郁顺滑，经过喉咙时非常舒服，甜味和流利的余味也更持久。不过正兴德的花香还是很持久的，余味也比京花更持久。
叶底PK
最后，让我们看看叶子的背面。京花的比较光滑，绿色，有一些茎，有点硬；
正兴德的叶子底绿色，张开，比较均匀，有弹性。
国家标准法评价
在国标方法评价中，我们将它们放在沸水中浸泡5分钟。从汤色来看，两种茶都更加蜜黄明亮。
从香气上看，两种茶都有明显的花香，晶花更突出，正兴德更浓郁、悠长。
从口味上来说，京花厚重、甘甜、滑爽，回味甘甜，生津；正兴德比较顺滑，香气渗入水中，促进津液的时间较长。
评价总结
综上所述，两款茉莉花茶制作精良，无论是原料还是做工都没有出现大的缺陷。
京花香气较浓，尤其是前两泡较好，滋味浓郁，甘甜爽口；
正兴德的香气更浓郁、更持久、口感更饱满，回味甘甜、垂涎欲滴也更持久。无论是香气还是味道都比京花好。
用户评论
熏染
刚喝了几天京东买的京华茶叶茉莉花茶，味道真的很惊艳！香气浓郁，花香不刺鼻，入口鲜甜又回甘，特别清凉解暑。看来真不愧是老字号啊！
有18位网友表示赞同！
情字何解ヘ
小时候妈妈家常常泡的牛街正兴德茉莉花茶，永远觉得那是最好的味道啊。后来买了京华的，觉得还是差了一些香气和厚度，可能是口感的差异吧，喜欢传统的口味推荐牛街正兴德！
有9位网友表示赞同！
陌然淺笑
两种茶叶都买过喝过，说实话各有千秋。京华茶叶更加细腻清澈，花香优雅，牛街正兴德更浓郁传统，两口都是我喜欢的。最终“花”落谁家啊？看个人口味了哈！
有20位网友表示赞同！
墨城烟柳
这篇评测写的很不错，把不同品牌的茉莉花茶的差异特点都给总结出来了。我比较喜欢京华茶叶那种清新的味道，但牛街正兴德也别有一番韵味。看来下次得试试其他的品牌看看。
有5位网友表示赞同！
你瞒我瞒
说白了，只要是真货、有淡淡的花香和回甘的茉莉花茶就挺好的！这两家我个人都试过，没太大差别,关键还是看个人喜好啦。
有5位网友表示赞同！
放血
这篇评测很有帮助，让我对两种品牌更加了解。之前只喝过牛街正兴德，但因为想尝试不同的味道，这次想去试试京华的茉莉花茶.
有11位网友表示赞同！
箜篌引
我更喜欢醇厚的口感！ 京华茶叶感觉太清淡了点。还是牛街正兴德经典的味道让人沉醉呢。不过这篇评测也让我了解了一些新品牌，可以去尝尝看。
有14位网友表示赞同！
月下独酌
京东评价都说京华茶叶不错挺不错的，看来我也该试试了. 我一直都是偏爱牛街正兴德的传统味道, 两者对比一下肯定很有意思!
有12位网友表示赞同！
长裙绿衣
茉莉花茶的选择真是一个“难题”啊！每个品牌都有它的特色和优点。要是在家自己泡茶就更考验品味啦。这篇文章让我对两家品牌的细节比较有了更清晰的认知，下次选的时候就能更加明确了。
有17位网友表示赞同！
金橙橙。-
这篇评测写得很客观，把两种品牌的优缺点都分析得非常清楚，对我来说很有参考价值。以后买茉莉花茶不用再纠结了，就知道选择哪个品牌。
有6位网友表示赞同！
情如薄纱
“花”落谁家？看个人喜好了! 我一直都觉得牛街正兴德的味道更地道更传统！
有13位网友表示赞同！
南宫沐风
两款茉莉花茶各有风味，京华茶叶更加清新的感觉，牛街正兴德则更醇厚一些。我觉得还是牛街正兴德更胜一筹.
有18位网友表示赞同！
一纸愁肠。
我也喜欢喝茉莉花茶，之前没有尝试过网上的品牌，这篇文章让我有了购买的想法，看来京东平台上好货真的很多
有15位网友表示赞同！
不要冷战i
买到合适的茉莉花茶真是一件幸福的事！看了这篇评测后我更加清楚了我的口味，以后选购的时候就参考一下它的评价。
有12位网友表示赞同！
熟悉看不清
京华茶叶包装很高级的样子，但是价格也贵了不少，牛街正兴德平价实惠，关键是味道传统的好喝. 两者各有优缺点吧.
有13位网友表示赞同！
景忧丶枫涩帘淞幕雨
我对茉莉花茶的味道要求比较高,必须清香浓郁、回味甘甜才满意呢！这篇文章让我了解到京华茶叶的优点在于清新的口感，不过我觉得牛街正兴德更有韵味。
有9位网友表示赞同！
寂莫
看来这次不用再犹豫了！ “花落”谁家我心里有数了 。
有8位网友表示赞同！