中国是世界红茶的发源地,喜爱滇红的茶友为数不少。那么你了解滇红吗?
滇红是中国红茶三大代表之一。不同于祁红的清香和英德红茶的甘甜,滇红带着产地的加持,香气浓郁浓郁! 1986年被英国女王誉为“珍品”,今天我们就来详细说说云南红!
滇红是什么茶?滇红有哪些类别?我应该选择哪一款来开始使用电红呢?滇红如何保存?
您想知道以上问题的答案吗?今天就跟随云朵来了解一下滇红吧!
滇红简介:
云南红茶主产于云南,简称“滇红”。云南省的所有红茶都属于滇红。独特的大叶树红茶深受茶爱好者的喜爱。
云南红的主产区基本围绕纬度3范围。是我国野生茶最多的地区。海拔高度约为1000-2000米。属于“生物优生区”,极其适宜茶树生长。
滇红主产区为滇西(含临沧、保山、德宏、大理四地市)和滇南(思茅、西双版纳、文山、红河四地市)。质量也略有不同。
滇西茶叶产区以香气着称,以凤庆为代表产区。所制红茶香气浓烈,充满花香。滇南地区以工夫茶闻名。所产的滇南功夫茶,滋味厚重霸气,回味甘甜,生津止渴。
滇红有哪些类别?
从理论上讲,整个云南省所产的红茶都称为滇红,其品种繁多,一般可分为以下几类:
:野生型
例如,普通野生红茶和古树野生红茶,晒成太阳红色后味道更好。尤其是古树晒红茶,香气内敛,滋味醇厚,回甜快,汤色橙红。随着年龄的增长,可转变为老香。
:金色系列
较有名的云南金针、金丝、金螺、松针、金芽等,其干茶毛色金黄,色泽金黄,滋味甘甜,回味甘甜。
:紫色系列
普洱茶的变种杜鹃和紫芽以前鲜为人知。随着互联网时代的发展,越来越多的茶爱好者喜欢杜鹃、紫雅。
杜鹃花茶富含较多的花青素和营养成分。茶汤明亮、清澈、诱人、神秘。它的味道醇厚,还有兰花的清香,让人爱不释手。
:工夫茶
滇红工夫茶以香气高而闻名。是中国红茶的后起之秀。其外观紧结、丰满、雄伟。干茶颜色深,有明显的金毛。内汤色泽鲜艳,香气浓郁悠长,味道浓郁鲜美。清爽又刺激。叶底红匀,细嫩明亮,为中国独有,是风靡世界的功夫红茶。
:红碎茶
红碎茶是一种颗粒状红茶,携带方便,适合加奶、加糖冲泡。其特点是颜色鲜红,比较耐浸泡。
:手工制作
滇红塔和绣球花是手工红茶。茶与花搭配成各种形状,冲泡时更美观。常见的有:菊花塔、玫瑰塔、百合塔等。
我应该选择哪一款来开始使用滇红呢?
喜欢滇红的人总是想尝试不同的滇红口味,领略滇红茶的魅力。对于初学滇红的茶友,一般推荐宝塔系列或金系列,价格合适,味道鲜美;
如果想尝尝味道更好的滇红,推荐比较贵的,百搭系列和紫色系列。喜欢喝茶的朋友不妨尝试一下。
滇红如何保存?
好茶需要好的储存方法。如果储存不当,很容易变质、发霉、失去香气,茶也会失去原有的味道。
储存滇红时必须遵循干燥、密封、无异味、避光四原则。它可以储存在陶罐中,密封在锡箔袋中,或真空吸尘。
滇红是中国红茶中的瑰宝。如果把滇红比作一个人,我想那应该是一个性感的美女。它很强大但不媚俗。我认为这是非常生动的。
茶友们,你们喜欢喝滇红吗?你喜欢哪一位呢?让我们在评论区讨论一下吧!
用户评论
何必锁我心
作为一名资深紅茶爱好者,必须承认滇红确实物超所值!那层次感和醇香让人回味无穷,比某些被吹捧到天边的进口品牌要好太多了。英国女王都喜欢这玩意儿,我们应该好好保护它啊!
有9位网友表示赞同!
放血
我平时不太喝茶,但前段时间试了一杯滇红,真的惊艳到我了!淡淡的蜜香,回味甘甜,而且越冲越顺口,完全征服了我的味蕾。 居然是英国女王都爱的“珍品”,看来我还是有所欠缺啊。
有12位网友表示赞同!
回忆未来
标题好浮夸啊! 就叫中国红茶不错了好吗?什么滇红,云南茶都不算上品,这宣传还说得像天上的宝物一样,有点离谱!
有16位网友表示赞同!
墨城烟柳
我从小住在云南边境,小时候家里经常喝滇红呢!那时候纯粹是因为方便和习惯,现在想起来还是有一点儿怀念的滋味。英国女王也喜欢,看来我家乡的茶可是真的有东西啊!
有11位网友表示赞同!
余温散尽ぺ
别说什么“珍品”,不就是普通的红茶吗?关键在于你用什么水冲泡,怎么冲煮,才决定了好不好喝! 如果说滇红很独特,那我可能就不同意了。
有14位网友表示赞同!
殃樾晨
云南的红茶真的是太棒了,无论是口感还是外观都特别吸引人,而且还有很多种不同的口味,真的让人流连忘返!我个人比较喜欢纯正的滇红,清冽甘甜,好入口! 英国女王的爱护也是可以理解的,毕竟品质好的东西总是能经得起市场的考验。
有17位网友表示赞同!
病态的妖孽
我尝试过很多种茶叶,但滇红给我留下了深刻的印象。它的香气细腻,口感醇厚,回味悠长,的确是上品中的上品!看来有时间得去云南体验一下真正的滇红之旅,寻找更多美好的滋味。
有5位网友表示赞同!
凉笙墨染
其实不觉得中国红茶有什么差别啊,不同的产地味道可能略微不同吧,比如滇红是比较甜的,而湘红就是偏苦一些,但这都是个人主观感受。
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荒野情趣
听起来很有意思!我平常很少喝红茶,但也许可以试试这被称为“珍品”的滇红,看看它到底有什么样的魔力能让英国女王爱不释口啊!期待它的惊喜!
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别在我面前犯贱
这算什么,现在连个普通人用的东西都要抬高一层。 别搞这些不切实际的宣传,好不好喝就一句话了。
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抚笙
我妈以前从云南带回一个礼盒滇红,当时挺喜欢那茶香的气氛。不过我们家平常都只喝白开水,所以这礼物很快就过期保存下去了。。。。
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你是梦遥不可及
每次看到这种标榜的宣传词就感觉很假!中国红茶虽然是国宝级饮品,但也不能靠虚假的标题来吸引眼球啊。
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话扎心
云南的地理环境确实挺好的,种出很多特产! 我还去过云南,那里的人真是热情友好,而且滇红的确香气浓郁,让人回味无穷。下次有时间再尝一遍吧!
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墨城烟柳
我小时候家里经常喝这种茶,觉得味道很淡,不似其他品种红茶浓冽醇厚。可能是家里的煮茶人手艺问题吧?
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爱到伤肺i
英国女王喜欢的茶,那一定不错啊!这篇文章让我对滇红更有兴趣了,下次有机会一定要去买一包试试,看看它到底有怎样的神奇之处!
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不离我
我比较喜欢喝绿茶,但听你这么说,我也想去体验一下这个被誉为“珍品”的滇红。也许我可以尝出不一样的感觉!
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我绝版了i
什么“珍品”?不就是普通红茶吗?中国也有很多优秀的茶叶种类,不要总是单方面宣传一种!
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别伤我i
标题看着很吸引人啊,我已经去网上搜了相关信息,打算这周末就买一箱滇红体验一下,感受一下英国女王的爱不释口的感觉啦!
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