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买茶有窍门:专家总结5要素,选对了,学会买茶不踩坑

所以在买茶的时候,看到这么多不同品种的茶叶都会让你感到很被动,更何况是一个刚接触茶文化的新手呢!那么这就让很多不法商家有机可乘,那么如何避免踏入陷阱呢?今天就给大家介绍一下买茶的小窍门。

一,看外形

虽然中国的茶种类很多,但中国六大茶类下还有很多细分的茶。虽然茶叶的品质会受到不同产地、不同加工工艺等的影响,但只要是茶叶,它们就会有一些共同点,比如好茶就会有非常相似的特性,所以只要你掌握了这些共同点,就可以轻松区分不同种类茶叶的品质。

通常我们买茶叶时,首先看的是它的外观。好的茶叶经过严格的筛选,包括原料的采摘,都有极其严格的标准,所以它一般具有:干净、杂质少、茶叶完整、不破碎。同时,茶叶应该看起来油腻,尤其是黑茶和红茶。由此可见,好茶应该是肥而紧的。

业内人士聚焦“跳锁”

条绳是检验茶叶品质的关键点。条绳是指各类干茶,都有一定的外观规格,而茶叶的形状规格则有具体的质量标准。

长干茶若条形匀称,紧实有力,掂手有重量,色泽光滑油润,无梗,粗细长短均匀,有光泽。没有碎片。是一种高品质的茶叶。

反之,如果茶叶形状松散、易碎,并夹杂着黄叶、散叶,则说明该茶叶是用老叶制成的,工艺较差,是劣质茶叶。茶。

如果圆茶的干茶条是:如果颗粒比较紧密,称重时干茶颗粒大小均匀、较重,干茶颗粒坚实,则说明是优质茶;否则,就是劣质茶。

扁形茶的干茶条如果是:平、直、光滑、匀称的为佳

二,闻气味

优质茶叶应具有独特的香味,且茶香持久,即香味高度持久,闻起来不刺激,或酸味、油味、烟味或其他异味,否则是品质较低的茶叶。

三,察汤色

不同的人看汤色的方法不同,因为每个人对自己喜欢的茶都有浓厚的兴趣,自然有独特的见解,而这些方法大多只是比较准确地对应某一类茶的汤色,而我们想说的是,不管是哪一种优质茶叶,它们都有一些共同点,而通过这种共同点,任何茶叶的品质都是可以鉴定的。

一句话概括就是:若茶汤颜色明亮、清澈,则为优质茶;若茶汤颜色清亮,则为优质茶。反之,如果茶汤浑浊,则为劣质茶。关键是茶汤的澄清度,而不是茶汤的颜色作为鉴别标准,因为不同的茶会因产地、加工工艺等不同而影响茶叶的品质。

四,品茶味

买茶有窍门:专家总结5要素,选对了,学会买茶不踩坑

不同的茶有不同的味道,但好茶的味道总有这些共同点:

1、口感柔和醇厚,无刺鼻气味,无酸味、烟熏、焦味等异味。

2、好茶的最终味道一定是甘甜的。如果总是有苦味,那就是劣质茶。

3、好茶有生津止渴的功效。如果喝完后感觉口干舌燥,说明这茶不是好茶。

4、如上所述,好茶最后一定是甘甜的。一些好茶入嘴时有轻微的苦味是正常的。但如果苦味持续存在,则说明该茶是劣质茶。

五,内行人看叶底

叶底是指泡茶后杯内剩余的茶叶。简单来说,就是茶渣。

1、看气泡

泡茶时,如果茶叶上出现小气泡,则说明工艺上存在缺陷或其他问题,对于大多数茶叶来说,这被认为是劣质茶。

不过也有例外,比如岩茶和一些黄茶。茶泡较少,说明工艺较好。

2.看斑点

如果冲泡出来的茶叶上有明显的小黑点,则说明品质较低,因为这种情况主要是工艺不够、温度过高造成的,所以这样的茶会有糊味。这种情况多发生在绿茶中。

3.看叶面展开情况

冲泡好的干茶后,茶叶应逐渐展开,最后充分展开,并应多次冲泡。

如果冲泡后茶叶很快展开,说明茶叶的绳结不紧或茶叶粗老,自然不耐冲泡。如果干茶冲泡后叶子不展开或需要多次冲泡才能稍微展开,则说明该茶的品质较低,因为这种茶的加工和制作过程中存在问题。

4.用手捏住叶子底部

用户评论


单身i

终于找到一篇靠谱的茶叶选购指南!以前买了好多次“山寨”茶叶,都比不上超市里卖的那种便宜茶呢,感觉这个五要素确实很像真理!这下可以少上路试茶了,网上看看就能买到喜欢的茶

    有17位网友表示赞同!


折木

作为个普洱茶爱好者,这个5要素说的没错。特别是关于“看”的部分,的确需要细心观察茶叶的色澤,形状等等。盲选茶叶真的很容易踩坑!这篇博客很有帮助,尤其是提醒要注意茶商的一些虚假宣传

    有19位网友表示赞同!


◆乱世梦红颜

讲道理,这个五要素确实很实用,特别是对于新手来说,真的可以让选择范围缩小很多,并且能避免一些坑。我平时很喜欢喝绿茶,以后买的时候会用这篇博客的方法来选,希望能找到更好的茶

    有14位网友表示赞同!


凉话刺骨

茶叶有那么多种类,还有这么多讲究,感觉压力很大啊!还是先简单问问朋友,或者去专业的茶庄看看吧,感觉买茶好像不容易...

    有12位网友表示赞同!


龙吟凤

以前买茶完全凭感觉,现在才知道原来这样子选购真的很重要。 以后要去专门的茶铺看看,了解一下不同茶类的特质,感觉自己也能成为一个懂茶的人!

    有17位网友表示赞同!


漫长の人生

说实话,文章内容说的有点抽象啊,很多地方不太具体,像是“看”茶叶,到底要怎么看?有没有图示说明会更方便一些?!

    有12位网友表示赞同!


落花忆梦

买茶不踩坑?我觉得最关键的是找到可靠的商家,货真价实才能保证口感,价格也更有保障。 质量好的茶叶确实能让人身心放松,值得多花钱!

    有5位网友表示赞同!


陌上花

五要素听起来很有道理,其实买茶还是要看个人喜好和体验感。自己喜欢那款才是最好的哦!

    有5位网友表示赞同!


一生只盼一人

我觉得这五要素比较适合挑选一些名贵的茶叶类,像我平时喝的普洱茶,价格没那么贵,主要看年份跟等级就好了。

    有12位网友表示赞同!


灬一抹丶苍白

最近想学习品茶,看了这篇博客感觉很有启发!我会尝试用这个五要素来买茶叶,相信自己也能越来越懂茶啦

    有10位网友表示赞同!


莫名的青春

每次去茶庄都迷失了,好多不同品种的茶叶看着都不知道怎么选啊! 这篇总结真是太好用了,以后不用再犹豫不决了!

    有9位网友表示赞同!


爱你的小笨蛋

这五要素真实用,下次去买红茶的时候就试试看,希望能够找到自己喜欢的茶

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々爱被冰凝固ゝ

看了这篇文章之后,我感觉茶叶的挑选其实很复杂啊,真是一门学问!

    有18位网友表示赞同!


凉城°

看来买茶叶还是要用心挑选啊!以后要去专业的店里看看,希望能找到心仪的茶叶

    有19位网友表示赞同!


珠穆郎马疯@

五要素确实很重要,不过最重要的还是自己喜欢,才能享受品茶的乐趣!

    有10位网友表示赞同!

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