公共标准茶叶交易平台|中国手工茶工匠|朱友福|朱和成

武夷山朱氏茶厂位于武夷山国家级自然保护区、正山小种红茶的发源地——武夷山桐木关。桐木地区的红茶被誉为红茶鼻祖。它是世界上最早生产红茶的地方,已有400多年的历史。

主要生产金骏眉、小赤干、大赤干、野生红茶、老松红茶、正山小种六种正山红茶。正山金骏眉、小赤干、大赤干、野生红茶、老松红茶、正山小种茶园地处武夷山自然保护区腹地,平均海拔1000米以上,云雾缭绕,形成了独特的茶园特色。环境。孕育了桐木关红茶独特的自然风味,是天然绿色、生态的优质茶。

朱氏茶厂始终坚持视产品质量为生命,不求产量、不求产值,始终坚持“小而精、精而美”。所生产的传统正山小种红茶,经过熏萎、揉捻、发酵、熏干、手工精炼、熏复烘等多道工序精制而成,每一个工序都精雕细琢,确保产品品质。所产红茶外形肥厚,颜色深沉。泡水后,茶汤呈鲜红、琥珀色。香气悠长,带有松烟香气。香气浓郁持久,滋味醇厚,回味甘甜爽口。品尝后,让人回味无穷。

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作为桐木关少有的“制茶世家”,朱氏茶厂已经四代人制茶,并传承至今。现年70多岁的朱友福是计划经济时代的“老茶师”。他一生都在泡茶,现在已经有了五十多年泡茶的精神。他有着丰富的经验和精湛的技艺。他将制茶技艺一步步传授给后人,确保制作出来的茶保持原汁原味的原汁原味。朱氏茶厂送去五邑大学、中国茶学会、中国茶叶研究院等高等科研机构的红茶样品,经过多位专家的品鉴,得到了多位专家的高度评价,并得到了行业的充分认可。行业。

朱家的制茶历史可以追溯到民国时期。第四代传承人朱和成的曾祖父出生于1899年,曾祖父12岁(1911年)开始学习泡茶,一直涉足茶业直至1966年。

朱和成的祖父朱友福出生于1942年,曾任桐木村原关平生产队队长。从1961年到1985年的25年服务期间,他负责团队的正山小种红茶加工、茶叶评价和茶叶销售。现在,他将正山小种红茶的制作技艺传授给了他的子孙。

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爷爷回忆,计划经济时代,泡茶记为工分,每人一天挣3-5个工分。那个时候泡茶非常困难。茶叶量多的时候,我们要连续泡茶七天七夜。因为爷爷手艺非常好,所以他负责了正山小种红茶最关键、最困难的工序——熏制工序。爷爷抽了最关键的烟。熏蒸工艺的工点高于普通工艺。这个过程对眼睛不好,但爷爷觉得虽然很累,但是很光荣。当时制作组给他颁发了证书,以表彰爷爷的高超技艺。如今,在计划集体经济时代能泡茶20多年的人中,桐木关就只有爷爷一人了。

用户评论


颜洛殇

终于来了!很久都在想什么时候能像买书、买衣服一样轻松方便地购买到好茶,不用担心假货和品质参差不齐。这平台要好好经营啊!

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漫长の人生

这个平台真贴心,专门为手工茶匠人打造一个平台,让他们能够更好地展示自己的作品和故事。我对朱有福老师的制茶工艺一直很欣赏,期待能在平台上了解更多关于他的经验和智慧。

    有17位网友表示赞同!


看我发功喷飞你

看着图片,那些茶叶的色泽和形状都太美了!特别是这种传统手制的方式,更能体现出茶农的技艺和对茶叶的热爱。可惜我离广州有点远啊,希望以后可以线下体验这些茶品!

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青山暮雪

我一直认为标准化的交易平台更有保障,消费者也能更放心购买到优质的手工茶。期待这个平台能够提高手工茶的品质和信誉度!

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挽手余生ら

对传统茶文化的传承我很关注,很高兴看到这种致力于保护和弘扬中华优秀文化的产品出现。希望更多人可以了解到手工制茶的精妙之处,支持这些茶匠人的辛勤努力!

    有17位网友表示赞同!


岁岁年年

这个平台挺好的,让消费者能更容易找到自己喜欢的茶品。不过价格还是要合理一些,毕竟不是所有人都是茶 connoisseur 啊!

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又落空

感觉还是不太懂手工茶的那些人还是少去参与吧,浪费其他真心的茶农和茶友时间。

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猫腻

朱有福老师是我一直以来就很喜欢的制茶大师,他的“一炉一树”制作原则让很多茶友都印象深刻。这个平台能让他更好地与茶友互动交流,真是太棒了!

    有6位网友表示赞同!


男神大妈

手工茶虽然品质好,但价格确实有点高啊!普通人很难负担的起,希望能够出一些更亲民的价格的产品。

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烬陌袅

这么高端的平台,我估计不太适合我的土包子吧?

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娇眉恨

以前买茶一直是看广告听朋友推荐,质量参差不齐,后来才知道有许多优秀的制茶匠人。这个平台能让我直接面对手作茶,很期待!

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陌上花

中国手工茶拥有独特的文化和工艺魅力,这平台的成立为弘扬中华传统文化提供了新的平台。相信会有更多人能够更好地了解和欣赏中国茶的精髓!

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落花忆梦

这个平台能否真正解决手工制的 trà质量参差不齐的问题呢?还得等实际情况观察!

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千城暮雪

我对朱河承老师的制茶理念一直很感兴趣,他的作品融合了传统与现代,很有创新精神。期待能在平台上了解更多关于他创作的灵感和故事!

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非想

看到手工茶这么受大家的欢迎,我有点兴奋,希望大家在享受美味的同时,也要关注茶叶种植环境和生态平衡问题!

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雨后彩虹

手工茶的价格确实偏贵,这对于大部分人来说都是一个门槛。 希望平台能够推出更多性价比高的产品。

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弃我者亡

这个平台的建立,让传统的制茶方式与互联网技术相结合,为中国传统文化的传承注入新的活力!未来茶叶交易模式会更加智能化,用户体验也会更便捷舒适!

    有12位网友表示赞同!


何年何念

对于普通消费者来说,挑选优质手工茶确实存在一定的难度。希望这个平台能够提供更详细的茶品信息、制作工艺介绍和评价分析,帮助消费者更好地选择心仪的茶叶!

    有13位网友表示赞同!


墨城烟柳

期待这个平台能成为茶域中的一枚闪亮新星,为中国手工茶的发展注入新的活力!

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