茶树由根、茎、叶、花、果、籽六大器官组成。从形态结构和生理功能来看，根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官。按产量分为地下部分和地上部分两部分。地下部分为根系，地上部分为树冠，包括茎、叶、芽、花、果实等部分。营养器官和生殖器官相互促进、制约，共同发挥茶树生长发育的作用。

根

茶树的根在茶树的一生中起着固定植株、储存养分、从土壤中吸收水分和养分的作用。它是一个非常重要的器官。

茶树的根系由主根、侧根和细根组成。主根由胚根发育而成，在生长过程中垂直向下生长。在中国，在质地良好的土壤中，根系可达2至3米甚至更长。一般在1米以内，长约1米，纺锤形，棕红色，主根和侧根一般呈红棕色。

茶树生长过程中，主根向各个方向分枝，称为侧根，分枝的称为细根，也称为吸收根。茶树根系的特点是外生菌根，它取代了根毛，吸收养分的能力比根毛更强，可以分解土壤中根毛不能吸收的养分。

茎

茶树的茎又称地上部分。由于植株高度和枝条疏密程度不同，茶树的树形可分为乔木、灌木和半（小）乔木三种类型。

灌木型茶树虽然幼时有明显的主干，但随着年龄的增长，枝条密度增大，没有明显的主干。尤其是通过修剪，台切茶树的主干很难辨认。

乔木茶树和半乔木茶树均具有明显的主干，分枝低的称为半乔木茶树。乔木型茶树高大。如云南大叶树种，无需人工硬控，分枝前可达1.5至2米。主要分布在云南省西南部。

由于枝条高度不同，茶树树冠可分为直立式、卧式（也有展开式）和半展开式。

茶树的茎由营养芽发育而成，分为主枝和侧枝。未木质化的嫩芽柔软，表皮有毛，嫩绿色。随着木质化程度加深，表皮由绿色变为浅黄色，表明枝条已半木质化，然后变成红棕色，最后完全木质化。 23年生的枝条呈深灰色，表面有裂纹。茶树的枝条是树冠的主要部分。

芽叶

茶树的芽按其性质可分为营养芽（即叶芽）和花芽。营养芽形状细长，前端略尖，背面有毛。花蕾粗短，呈椭圆形。营养芽发育成枝条，花芽发育成花朵。

茶树的叶子是茶树生物体最重要的营养器官，也是进行光合作用的重要场所。它们也是我们最常接触的茶树的部分。

茶树的叶子包括鳞片、鱼叶和真叶。鳞片保护芽和叶，在芽生长过程中会脱落。通常有2到5个等级。鱼叶是过渡叶，在芽伸长的早期阶段展开。它们具有一定的光合作用能力。叶子厚而脆，侧脉不明显，锯齿不完整。它们的主要功能是协助幼芽。它们通常有1至3片叶子。

真叶是生长在鱼叶上的完全发育的叶子，分为幼叶、成叶和老叶。我们喝的茶一般都是采摘下来的嫩叶。

叶子的形状多种多样，有椭圆形、长圆形、倒卵形、柳叶形等。我们习惯上用叶子的形状来区分品种。习惯上还按叶片大小来区分品种，称为小叶品种、中叶品种和大叶品种。叶面积计算公式为：

叶面积（cm2）=叶长（cm）叶宽（cm）0.7（系数）

此外，茶的主脉明显，有10至15对侧脉。侧脉长至叶缘的4/5，弯曲闭合。叶脉的弯曲位置是区分茶与非茶的主要标志。叶子的边缘有20到45对锯齿。

叶形=叶长（厘米）叶宽（厘米）

比值小于2的为圆形，2.12.5的为椭圆形，2.63.0的为长圆形，大于3.1的为披针形。茶叶的叶尖分为尖尖、尖尖、钝尖、圆尖四种。

花、果实和种子

茶树花由花蕾发育而成。呈黄白色或白色，少数呈浅红色，有淡淡的花香。山茶花由5至9片花瓣组成。每朵花有200至300个雄蕊和一个雌蕊。雄蕊由花药和花丝组成。雌蕊由子房、花柱和柱头组成。柱头有3至6裂片。

茶果外观光滑。每个果实一般有3至4个细胞，每个细胞有4个胚珠，通常发育成1至2个种子。当果实成熟时，细胞背面会裂开，种子会自行脱落。

茶树花果

用户评论

话少情在

这篇博文终于揭开了茶树的神秘面纱！以前只知道喝茶，现在才知道茶树内部结构这么复杂，真是太有学问了！那些“器官”各自的功能都解释的很清楚，我懂了好多啊！

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折木

这个图解很直观易懂，把复杂的茶树解剖画出来实在是太棒了！以前总是觉得茶树只是个植物，现在才知道它还有这么多让人惊讶的部分，对植物学有了更深的理解。

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猫腻

虽然写得很有深度，但我感觉图示还是不够专业一些。有些器官的结构图没有标注十分清晰，对于像我这种想进一步了解茶树的人来说，稍显不足。

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泡泡龙

标题说的“全方位图解”，我感觉差点意思，“六大器官”可以多讲点细节，比如每个器官的生长周期、影响因素等等，这样更全面一些！

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凉笙墨染

终于找到一篇能解答我关于茶树问题的文章了！从小就对茶树很好奇，每次去茶园都看看那些茂密的茶叶，也不知道它到底是怎么组成一个完整的植物的。这篇博文真是太棒了，所有疑问都能得到解答！

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哭花了素颜

原来茶树的“器官”这么丰富复杂啊！我一直以为它只是叶子和根茎罢了，现在才知道还有那么多的隐藏部分，比如气孔、韧带等，真让我开眼界！

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掉眼泪

这篇文章很有教育意义啊，把枯燥的植物学知识生动地诠释出来，让人很容易理解。希望作者能继续创作更多这样精彩的科普文章，普及科学知识的魅力！

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酒笙倾凉

这篇博文写的太专业了，我感觉还是有些难以理解，希望能解释得更通俗易懂一些，更容易让普通人理解茶树的结构和功能。

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我怕疼别碰我伤口

标题很有吸引力，但内容偏浅，缺少对每个器官具体功能的深入解析。如果能结合生动案例进行讲解，文章会更精彩。

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素衣青丝

作者文笔流畅，图解清晰易懂，这篇博文非常适合喜欢了解茶树知识的人阅读。希望以后能够了解更多茶树相关的科普信息！

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暮光薄凉

这个全方位图解很有意思，把茶树的各个器官都展示出来，让我对茶树有了更直观的认识。但是对于一些专业术语，作者可以添加解释说明，让读者更容易理解。

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﹏櫻之舞﹏

这篇文章介绍得过于简单化了，忽略了一些重要知识点。比如茶树在不同的生长环境下，六大器官的表现会存在哪些差异呢？ 期待后续文章能更深入地探讨茶树的各个方面。

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男神大妈

这个图解真的帮到我了！以前经常去茶园都会想问问茶树到底怎么组成的，而现在看了这篇博文才知道原来有这么多的“器官”在里面运作！受益匪浅~

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容纳我ii

我对植物学很有兴趣，所以很期待看到这篇文章。可惜的是，文章的内容过于简略，并没有深入地解释每个器官的结构和功能，希望作者能补充更多具体的内容。

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水波映月

读完这篇博文，我感觉对茶树有了更全面的了解，特别是那些原本不懂的"器官"的功能，现在都清晰明白了。图解很好看，很直观的展现了各个部位~

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可儿

标题确实吸引人，但文章的内容偏于蜻蜓点水，没有深入解读茶树的六大器官。希望能提供更多细节信息，例如每个器官的发展历程、相互之间的关系等。

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