凤凰鸟嘴茶树是一种中小型乔木，树干明显，树冠自然生长，形状各异。该品种适应性强，抗逆性强。除非发生天灾人祸，其自然寿命可达数千年。凤凰山主产区的水仙茶树树龄一般在四到五米以上，最高的可达或超过六米。该类茶树的主要特点是主干明显，树姿各异，根脉发达，叶种中大，叶质厚，叶面光滑，茶毫少，风味多样，单一工厂生产的茶叶数量有记录以来最高。当达到10公斤时，就是制作单丛茶的优良资源树种。
凤凰单丛茶，灌木乌龙茶，为丛生木本植物。此类物种没有明显的树干。它的茎从地面向上呈分枝状。它们很小而且很多。它们是小叶物种。单株最大产量也只有半斤左右。灌木高度一般在一米到一米以上，茶树的寿命相对较短。比较有代表性的品种是石鼓坪的大叶乌龙和细叶乌龙。
用户评论
开心的笨小孩
我一直以为乔木和灌木的区别就只是高度！今天看到这篇文章才知道，茶树竟然还分这种分类呢。 原来不是所有的茶树都是矮小的灌木啊。
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你的眸中有星辰
终于明白了乔木与灌木为什么能产出这么不一样味道的茶叶了，品种不同果然有很大区别！以后去选茶叶的时候可以试试按这两种分类来选择，说不定更容易找到自己喜欢的滋味
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闲肆
我一直想学茶艺，这篇正好解释了为啥茶种那么多，原来是这个原因啊。乔木和灌木茶树的种植环境和生长习性都不同，这样难怪会影响茶叶品质啊！
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高冷低能儿
以前总觉得茶这种东西很简单，没想到差别这么大。这篇文章真的让我大开眼界了，以后喝茶也要仔细体会一下哪种茶树产的茶更适合自己。
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铁树不曾开花
这篇博文写的真好啊，简单易懂，图解也一目了然！现在终于清楚乔木和灌木茶树的区别了。这下子看茶叶包装上那些复杂的文字就变得容易理解多了。
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慑人的傲气
说得很有道理啊，两种茶树的种植方法和环境都不一样，这当然会影响茶叶的味道和品质了。可惜的是我个人比较喜欢喝那种传统红茶，对乔木茶树还是不太熟悉哎～
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蝶恋花╮
我觉得这种分类有点主观吧，很多时候茶树的高度并不是绝对的，品种之间也存在很大的差异。而且很多情况下茶叶的风味更多依赖于种植环境和工艺等等因素影响。
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残留の笑颜
这篇博文说的太简单了，没有深入探讨乔木和灌木茶树的具体特征和区别，比如叶片形状、茎干结构、抗逆性等等。我希望能看到更详细的文章来解答我的疑惑。
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不浪漫罪名
这个分类方法确实很有趣，但我觉得更重要的是要结合具体的品种来了解茶树的特点和品质。不能光靠乔木灌木的区分就下结论了，还要考虑其他因素的影响呢！
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半世晨晓。
虽然乔木和灌木的区别挺明显的，但对我来说最重要的是他们的叶子味道啊！我喜欢那种清凉甘甜的感觉，所以看这篇博文还是蛮有启发性的，我决定多尝试一些不同茶树的叶子看看哪种口感更符合我的喜好。
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孤独症
终于不用再混淆乔木和灌木茶树了！感谢这位博主提供如此生动的解释，现在我可以自信地向朋友们讲解这种知识了。希望以后还能看到更多关于茶叶的有趣文章，学习更多知识。
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命该如此
: 这篇文章就说明了一点，要喝好茶还真不容易啊! 你看乔木和灌木的区别都这么大，其他的呢? 感觉还需要学很多东西才能真正理解茶的世界啊
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把孤独喂饱
这篇博文虽然说的比较详细，但我感觉还是有点抽象。希望以后可以拍一些视频来演示一下乔木和灌木茶树的对比，更有直观的感受吧！
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早不爱了
我的家乡就是种植灌木茶树的地方，从小就闻惯了那种香气。没想到，乔木茶树的味道还会与众不同呢？好想去尝尝！
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惦着脚尖摘太阳
我有点不懂啊，乔木和灌木之间到底有什么本质区别呢？ 除了高度外，还有其他区别吗？
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赋流云
突然意识到自己对茶叶知识真是太青涩了！看来要多学习一些关于茶树的知识才能更好地品茶。这篇博文让我了解到一些基本的概念，很不错啊！
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笑叹★尘世美
我平时比较喜欢喝 Assam红茶，这种茶树属于乔木吗？文章没有提到 Assam红茶的信息唉~
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