由于乌龙茶属于半发酵茶，其生产过程既包括腌制，也包括发酵。因此，滋味既有红茶的醇厚，又不失绿茶的鲜爽。香气非常明显，花香浓郁，吸引了大多数茶爱好者的目光。胃。
那么如何冲泡才能衬托出乌龙茶的香气呢？
事实上，你只需要做一件事。
放入沸水中浸泡。
听起来很容易。泡茶不是要烧开水吗？事实上，目前大多数烧水工具都很难达到100%，而且使用的不锈钢器皿容易散热。然后将盖碗或紫砂壶装满水，水接触盖碗或紫砂壶，再接触到茶叶，温度就凉了很多。
为此，可以采用以下小方法来保持水温：
烧水的时候一定要把水烧开。烧水可以选择铁水壶或陶瓷水壶。温度比较好，不容易冷却。水温还会受到天气、海拔等因素的影响。您可以克服大自然的困难，根据自己的环境选择合适的烧水工具。
泡茶之前，必须先将杯子温热。茶具清洗干净后，放在茶几上。很快就会与室温相同。有时茶具中会盛有冷水，这会影响泡茶的水温。所以泡茶前一定要先温杯！而且温水杯里的水最好也是开水！温杯后，立即将茶放入盖碗或紫砂壶中，加水冲泡。这个时间间隔应尽可能缩短。
冲泡姿势：高倒、低倒。这不仅是一个表演动作，也是日常生活中泡茶尤其是乌龙茶的必备技巧。 （这个姿势比较简单，多尝试几次就可以了）
高冲泡：将沸水壶升起，倒入边壶中。避免直接倒入紫砂壶的中心。如果您用盖碗冲泡，请避免直接倒干茶。相反，将水倒在盖碗边缘的固定点；并且不要倒水。间歇，但不能太急，速度需要控制。这种方法有利于茶叶的浸出，可以使茶汤中茶汤的浓度一致。
倒低：分茶时宜低不宜高，略高于杯沿。这称为“低倾注”。这样可以防止茶香散去，茶汤温度骤降。
当然，如果你外出或在办公室时没有功夫茶具，就用大杯子，坚持烧开水即可。
用户评论
青衫故人
哇！我最近一直在学习冲泡乌龙茶，发现确实很容易弄出味道不好喝的。正好看到这篇文章，感觉这个教程很详细啊！赶紧去试试看会不会不一样了~
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抚笙
终于找到解决乌龙茶苦涩问题的答案了！以前总会觉得乌龙茶太苦，后来才知道是因为冲泡方法不对。谢谢分享这种好用的冲泡技巧，这下终于能品尝到真正的乌龙茶香醇味了。
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爱你心口难开
这篇文章讲的挺全面，每个步骤都清晰易懂，即使是新手也能学会啊！不过我更喜欢用壶冲泡，感觉那样会比较柔和
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独角戏°
你说的倒也是，很多人都盲目选择高价茶叶却忽略了冲泡的重要性。其实好的茶品加上正确的冲法才能展现出最佳风味啊。
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寻鱼水之欢
冲泡乌龙茶这么麻烦？我平时都是直接用热水瓶倒出来的水沖一下就好喝的感觉😅
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志平
这个方法我试过了，确实比以前更好喝了！虽然过程有点复杂，但为了能喝到更好的乌龙茶味道还是值得的。这篇教程太赞啦！推荐给大家。
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败类
感觉冲泡步骤太多了，弄得这么麻烦也不实用啊……直接用温水泡一泡就好舒服了呢
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鹿叹
你说的很有道理哎！以前我也总是觉得冲泡是一件很随便的事情，后来才知道要用心对待每一口茶才能够感受到它的魅力，谢谢提醒!
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安好如初
乌龙茶的种类那么多，每个品种应该有不同的最佳冲泡方法吧？这篇教程只讲了一个比较普通的冲泡方法，不知道其他品种怎么冲泡比较好呢？
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怪咖
学习了，以后赶紧试试自己泡个好喝的乌龙茶！你说的这个步骤听起来好像挺有讲究的啊，希望能真正品尝到好的味道
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猫腻
这篇文章写得真好理解！以前我也觉得冲泡乌龙茶很复杂，看了这篇帖子后终于明白为什么很多人喜欢用特定的方法了。以后我要试试这个教程！
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一尾流莺
哈哈，我平时冲泡乌龙茶都是随便弄弄的😅 不过看你的图文好像很有流程性的？看来还是要学习一下专业的冲泡技巧才能品尝出更好的味道！
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凝残月
这篇文章挺有用的，讲解步骤很详细，也能让人更好地理解不同的乌龙茶品种。我现在很想试试用这种方法冲泡自己家里存的気に入りの茶叶了!
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桃洛憬
我其实更喜欢喝绿茶，乌龙茶的味道有点复杂😅 不过这篇教程看起来确实很有专业度，也许可以尝试一下看会不会改变我的想法。
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心贝
这个冲泡步骤听起来好麻烦啊！我还是喜欢用电热水壶烧水然后直接倒到杯子里就好了。反正我是觉得只要味道还可以就行了.
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念安я
看了你的攻略才明白为什么别人会推荐特定的茶具和温度，原来这些细节真的影响了乌龙茶的味道！我以后也会试着按照这种方法去冲泡！
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玻璃渣子
我很喜欢品茶，但以前从来没想过要认真学习怎么冲泡。这篇文章让我开拓了眼界，原来冲泡一个好的茶是一门艺术！期待自己能学会这些技巧。
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拽年很骚
感觉你写的很专业，像是在做乌龙茶科普一样 🧐 挺好玩的！我虽然也喜欢喝乌龙茶，但是对冲泡方面还是比较懒散 😂 。
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